TopReceptek.hu Péksütemények Szeretitek a sajtot? Akkor ez a sajtos tekercset nektek találták ki.
Szeretitek a sajtot? Akkor ez a sajtos tekercset nektek találták ki.
Recept Szeretitek a sajtot? Akkor ez a sajtos tekercset nektek találták ki.
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   17.8.2023

Szeretitek a sajtot? Akkor ez a sajtos tekercset nektek találták ki.

Ezek a sajtos csigák jó sok sajtot tartalmaznak. Az egyik nagy becsben tartott receptem a kis gyűjteményemben. Teljes kiőrlésű lisztet is használtam, de igény esetén sima liszttel is lehet dolgozni.

25 perc
Elkészítés
20 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok
200 g
teljes kiőrlésű búzaliszt
300 g
búzafinomliszt
250 ml
tej
100 ml
olívaolaj
1/2 kocka
élesztő
1 és 1/2 kávéskanál
1 evőkanál
kristálycukor

Töltelék:

250 g
tejföl
4-5 gerezd
fokhagyma
350 g
gouda
125 g
niva
200-300 g
sonka
szóráshoz
szezámmag
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tészta hozzávalóit tésztává dolgozzuk.
  2. Vékonyra nyújtjuk, kevés sóval és zúzott fokhagymával elkevert tejföllel megkenjük. Nem az egész tésztát, a szélein 1,5-2 cm szabad csíkot hagyunk.
  3. A goudát lereszeljük, megszórjuk vele a tésztát, a niva sajtot pedig rámorzsoljuk.
  4. A felső, szélesebb részen lévő tejföl nélküli tésztarészt felvert tojással megkenjük.
  5. A tésztát felcsavarjuk, ízlés szerinti vastag szeletekre vágjuk, a szeleteket kivajazott és liszttel beszórt tepsibe tesszük.
  6. A csigákat felvert tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk.
  7. 200 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása