TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Alma Klasszikus almás szelet nagymamán receptje alapján. Mindig örömöt csal az arcokra.

Klasszikus almás szelet nagymamán receptje alapján. Mindig örömöt csal az arcokra.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 15.11.2023

Klasszikus almás szelet nagymamán receptje alapján. Mindig örömöt csal az arcokra.

Alma Gyümölcs szerint

Nagymamám nagy jól sütött, az egyik legfinomabb süteménye pedig az almás szelet volt. Én is készítem, anyukám is készíti, így ez a tradíció generációról generációra öröklődik. Ha van otthon alma, akkor először mindig ez a finomság jut az eszembe.

30 perc

Elkészítés

40 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

500 g

búzafinomliszt

200 g

porcukor

250 g

vaj

2 db

tojás

1 csomag

sütőpor

csipet

só

1 db

citrom héja

1 csomag

vaníliacukor

1 db

kisebb doboz tejföl

Töltelék:

1 kg

alma

ízlés szerint cukor

ízlés szerint fahéj

kb. 2 evőkanál

gríz

Recept elkészítése

Nyomtatás

Előkészítjük a 24 x 36 cm-es tepsit, alaposan kikenjük és liszttel beszórjuk.
Hozzálátunk a töltelékhez. Az almát megmossuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, edénybe tesszük. Hozzáadjuk a cukrot és fahéjat, majd kis lángon puhára pároljuk. Amikor az alma már puha, levesszük a lángról, elkeverjük a grízzel, kihűtjük.
A tésztához a hozzávalókat tésztává dolgozzuk. A tejfölt fokozatosan adagoljuk hozzá, mert nem szerencsés, ha a tészta túl lágy. A tésztából golyót formázunk, két részre osztjuk.
Az egyik tésztaadagot kinyújtjuk, az előkészített tepsi aljára tesszük. Erre kanalazzuk rá az almás tölteléket, de előtte a levét érdemes kinyomni. Az almás réteget lefedjük a másik adag kinyújtott tésztával, majd a felső tésztalapot kibökdössük.
A süteményt 200 fokos sütőben kb. 40-50 percig sütjük. Akkor jó, ha a teteje már szép aranybarna. Miután megsült, a süteményt kivesszük a sütőből, kihűtjük, a tetejét porcukorral meghintjük.