Muffin luxuskivitelben, zsiradék nélkül

Alma Gyümölcs szerint Eper Egészséges desszertek Desszertek, sütemények Muffin és cupcake Áfonya Édes sütemények

Próbálja ki ezt a tökéletes, szinte zsiradékmentes muffint luxuskivitelben. Isteni gyümölcsös íz, csokoládéval kombinálna, ennek egyszerűen nem lehet ellenállni. A gyümölcs természetesen szabadon választható, az édes almakompót és eper helyett áfonya vagy körte, de bármi más is használható. Igazi csemege, imádjuk, és ráadásul az elkészítése sem bonyolult.

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

1 és 1/4 csésze

búzafinomliszt

1/2 kv. kanál

szódabikarbóna

1/2 kv. kanál

őrölt fahéj

1/4 csésze

kristálycukor

1/4 csésze

barnacukor

1/2 csésze

almakompót

2 ev. kanál

almalé

1 db

tojás fehérje

2/3 csésze

szeletelt eper

1/3 csésze

csokoládépasztilla

Recept elkészítése

Nyomtatás

Először előkészítjük a hozzávalókat, a kompótot, ha tűtőben volt, akkor még a munka előtt előkészítjük – nem árt, ha a hozzávalók szobahőmérsékletűek.
A sütőt 175 fokra előmelegítjük, egy tálban pedig elkeverjük a lisztet, a szódabikarbónát és a fahéjat.
A barnacukrot a kristálycukorra, kompóttal és almalével villával eldolgozzuk, az almát villával szétnyomjuk, akkor jó, ha a massza kása állagú.
A lisztes keveréket beledolgozzuk az almás keverékbe, hozzáadjuk az epret, majd a habbá vert tojásfehérjét, és óvatosan eldolgozzuk.
A tésztát muffin sütőformába töltjük, amit előtte muffin papírral kibéleltünk.
A muffint 15-20 percig sütjük, ez alatt elkészül, a végeredmény pedig egy habkönnyű, lágy és zsírmentes muffin. A recept tényleg nagyon egyszerű, és az eper és alma helyett bármilyen gyümölcs és kompót használható. Jó étvágyat!