Népszerű receptek

Marhalábszár pörkölt petrezselymes knédlivel

Marhalábszár pörkölt petrezselymes knédlivel

Egy remekmű, amit annyi módon lehet elkészíteni, ahány ember a földön létezik. A marhalábszár pörkölt petrezselymes knédlivel egy igazi luxus fogás (legalábbis férjem szerint), amivel szerencsére eddig mindenkit levettem a lábáról. Igaz, az elkészítése időigényes, de megéri a fáradozást. Finom, fűszeres, puha marhahús, igazi sűrű és ízes pörkölt, ami knédlivel, galuskával, de akár jó vastag szelet kenyérrel is tökéletes.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fantasztikus bounty szelet

Fantasztikus bounty szelet

A család nagyon szereti a kókuszos édességeket, és szinte minden formában képesek egy csomót megenni belőle. Ezért is annyira népszerű a fantasztikus bounty szelet. Azért fantasztikus, mert a gyerekek így nevezték el. A süti négy rétegből áll: reszelt tésztából, ellenállhatatlan kókuszos krémből, újabb adag tésztából, és a tojássárgás lágy rétegből. A tetejét csokiöntettel is meg lehet locsolni, ezzel nem lehet elrontani.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tepsiben sült parmezános, fokhagymás-tejfölös cukkiniszeletek

Tepsiben sült parmezános, fokhagymás-tejfölös cukkiniszeletek

A tepsiben sült parmezános, fokhagymás-tejfölös cukkiniszeleteket még az is szívesen megeszi, aki egyébként nincs oda a cukkiniért. Nem csoda, mert a parmezán fenséges (aki nem szereti, akár füstölt sajttal vagy bármilyen reszelt sajttal helyettesítheti), a cukkini puha, a fokhagymás tejfölnek pedig nincs hibája. További előnye, hogy nyáron a cukkini megfizethető, szinte bárhol elérhető, és rövid időn belül ilyen pompás finomságot lehet az asztalra varázsolni. Akár köretnek is tökéletes, csirkemellhez.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Joghurtos burgonya

Joghurtos burgonya

A joghurtos burgonya fantasztikus török köret, amit a joghurton kívül a finomabbnál finomabb fűszerek keveréke tesz ellenállhatatlanná. Egyszerű, mégis rendkívül finom, ráadásul nagyon gyorsan elkészül. Ha valaki szereti a pikáns ízeket, akkor csípős paprikára is lecserélheti az őrölt édes pirospaprikát. Fontos, hogy a sütő jó meleg legyen, mikor a joghurtos burgonya bekerül a sütőbe. Én ropogósan szeretem, és néha önmagában fogyasztom. Annyira finom, hogy még hús se kell hozzá.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Pizzatészta 5 perc alatt

Pizzatészta 5 perc alatt

A recept neve akár lusta pizzatészta is lehetne, de nekem valamiért szimpatikusabb a pizzatészta 5 perc alatt. Tényleg nem igényel nagy tudományt, csupán a hozzávalókat elkeverjük, tepsi nagyságúra formázzuk, beletesszük az olajjal kikent tepsibe, végük rátesszük kedvenc sajtunkat, szószunkat, szaláminkat, gombánkat…. Szerintem a recept remek, gazdaságos, és sokkal jobb, mint a bolti fagyasztott.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Legújabb receptek

Burgonyás-cukkinis tócsni

Burgonyás-cukkinis tócsni
9.8.2017

Ismét egy fantasztikus tócsni recept, ami megerősít abban, hogy ahány ház, annyi tócsni. Ezt a verziót barátnőmtől lestem el (én eddig vagy csak burgonyából, vagy csak simán cukkiniből készítettem). Azóta nagy kedvenc lett, és elég gyakran kerül az asztalra. A család nagyon szereti a jó nagy, legalább tenyérnyi nagyságú tócsnikat, most is eleget tettem ennek a kérésnek. Öröm volt nézni, ahogy a fiúk nekiestek és seperc alatt elfogyasztották.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Répás-túrós cukkini lepény

Répás-túrós cukkini lepény
9.8.2017

A sós lepények kedvelőinek biztos tetszeni fog a répás-túrós cukkini lepény. Végtelenül egyszerű recept, ami ráadásul finom is. A reszelt zöldségekhez (cukkini és sárgarépa) csak hozzáadom a túrót, tojást, búzadarát, sózom és borsozom, majd ezt a masszát sütöm meg a tepsiben. Az elkészítése nem igényel sok időt, így akár gyors vacsorának vagy ebédnek is tökéletes. Ha éppen a „vonalaimra vigyázok”, akkor zsírszegény túróból készítem.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fantasztikus tejfölös tócsni

Fantasztikus tejfölös tócsni
8.8.2017

A tócsni nagy kedvence a családnak, és annak ellenére, hogy a burgonyareszelés nem a kedvenc konyhai elfoglaltságom, elég gyakran készítem nekik. Próbáltam már mindenféle módon, a tésztájához adtam már különböző sajtokat, cukkinit, répát… Legutóbb a tejfölös változatot próbáltam ki. Aki készített már tócsnit, az tudja, hogy a tészta állaga meghatározza az egészet. Ha a tejföltől túl híg lenne a tészta, akkor liszttel javítható. Sőt, amikor kifogytam a lisztből, zsemlyemorzsával helyettesítettem.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sertéscomb rizzsel, fűszeres mártással

Sertéscomb rizzsel, fűszeres mártással
8.8.2017

Szeretem a leleményességet, és néha a konyhában is előfordul, hogy a random talált alapanyagokból próbálok valami finomat főzni. A legutóbbi ilyen alkalommal született meg a sertéscomb rizzsel, fűszeres mártással. Megkívántam a szaftos sertéscombot és munkából hazajövet meg is vettem az egy kiló húst, otthon pedig nekiláttam a főzésnek. A fűszerek, hagyma és kecsap nálam mindig van, a folyékony ételízesítőt pedig a legutóbbi konyhai kísérletezésem során vásároltam meg (ha csak szójaszósz lett volna otthon, akkor azt használtam volna). Az eredmény pedig egy igazán fűszeres, puhára főtt szaftos sertéscomb, kitűnő mártással.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tepsiben sült sonkás-sajtos szendvicslepény

Tepsiben sült sonkás-sajtos szendvicslepény
7.8.2017

Ha egy igazán kiadós és tartalmas szendvicsebédre vágyunk, akkor a tepsiben sült sonkás-sajtos szendvicslepény egy kitűnő választás. Három réteg szendvicskenyér, három különböző szósszal, sajttal megszórva, megsütve. Én az alapot már reggel elkészítem és hűtőszekrénybe teszem, hogy az ízek jól összeérjenek, majd délben egész egyszerűen negyed óra alatt készre sütöm. A végeredmény ellenállhatatlan. A majonéz, uborka, sajt, sonka nagyon jó ízvilágot kölcsönöz a fogásnak, ráadásul rendkívül egyszerű.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Ropogós ,,Monte Cristo,, szendvics

Ropogós ,,Monte Cristo,, szendvics
7.8.2017

A Ropogós „Monte Cristo” szendvics egy kiváló fogás vacsorára, uzsonnára, akár kiadós és tartalmas reggelire. Fontos, hogy a sajttal ne spóroljunk. Én reszelt trappistát használtam, de ha éppen nincs kéznél, akkor szendvicssajt is helyettesíti. A sütés közben a sajt megolvadt, az egyes rétegek szépen összetapadtak, kívülről ropogós, belül pedig puha és szaftos. Ha készítek, akkor személyenként három szendvicskenyérrel számolok, és friss zöldségekkel tálalom. Akár mártogatóst is készíthetünk hozzá.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Cukkinis tócsni egyszerűen, gyorsan

Cukkinis tócsni egyszerűen, gyorsan
6.8.2017

A cukkini az egyik kedvenc nyári alapanyagom, és nagyon sok recepthez használom. Készítettem már belőle levest is, előszeretettel teszem húsok tetejére, de grillezve is nagyon finom. Legutóbb cukkinis tócsnit készítettem, aminél egyszerűbb szerintem kevés van. Nem kell hozzá más, csak egy jó adag cukkini, amit lereszelünk, tojás, liszt, fokhagyma, na meg a fűszerek. A kapott tésztát forró olajon kisütjük, és már el is készült. Talán a legtovább a cukkini megtisztítása és lereszelése tart, de megéri a fáradozást.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sajtos-tojásos csirketorta

Sajtos-tojásos csirketorta
6.8.2017

Akár a mindennapokat is fel lehet dobni a megszokottól eltérő, mégis agyon egyszerű fogásokkal. Egyik személyes kedvencem a sajtos-tojásos csirketorta. Gyorsan elkészíthető, a fűszerezése csak rajtunk múlik, és szinte számtalan variációban meg tudjuk csinálni. Én fűszerezésnek most csak a sót és borsot választotta, és miután elkészült a „tortatészta”, tetejét vékonyra szeletelt cukkinivel és sajttal díszítettem. Az elkészült torta nem volt száraz, a hús kellően szaftos maradt, remek fogás.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Szaftos sertéstarja

Szaftos sertéstarja
5.8.2017

Igazi pompás főétel, amit szinte végtelen módon el lehet készíteni. A szaftos sertéstarjához most póréhagymát és csiperkét választottam zöldséges alapnak, amit pedig kecsap, majonéz és worchester szósz keverékével locsoltam meg. Természetesen a hússzeleteket jó alaposan kiklopfoltam, sóval, borssal, és csípős sertés fűszerkeverékkel ízesítettem. A hússzeleteket akár be is pácolhatjuk, de mivel nem volt erre időm, ezt a lépést kihagytam. A szaftos sertéstarját finom burgonyapürével tálaltam.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tojáslikőrös szelet

Tojáslikőrös szelet
5.8.2017

Egyszerűen elkészíthető édesség, ami mindenkit levesz a lábáról. A tojáslikőrös szelet három ellenállhatatlan rétegből áll: finom és puha kakaós piskótából, amit egy jó nagy adag vaníliapudingos-tojáslikőrös krémmel kenünk meg, és erre kerül a párizsi krém, vagy a finom és sűrű kakaós-cukros tejszínhabos krém. A végeredmény ellenállhatatlan, és a sütemény ünnepnapokon, akár ajándéknak is megállja a helyét.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE