Népszerű receptek

Túrós-banános háromszög sütés nélkül

Túrós-banános háromszög sütés nélkül

Elmerültem a régi receptjeim közt és szerencsére ismét rátaláltam a túrós-banános háromszög receptjére. Nagyon nagy előnye, hogy nem kell sütni, és egy kis kézügyességgel nagyon gyorsan elkészül. Az alapját háztartási keksz alkotja, amire túrós krém kerül (rummal ízesítve), friss banán, a tetejére pedig az elengedhetetlen csokoládés öntet. Szerintem kezdő szakácsok is vígan megbirkóznak a recepttel. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Amerikai diós szelet, verhetetlen sütemény

Amerikai diós szelet, verhetetlen sütemény

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb diós sütemény, amit valaha készítettem. Nincs benne semmi felesleges krém vagy cicoma, csak a tökéletes diós tészta, amit egy jó nagy adag aprított dióval szórtam meg. Ideális recept a maradék, éléskamrában megbúvó dió felhasználására, és még a család is hálás lesz ezért a finomságért. Csak ajánlani tudom, és még kezdő szakácsok is megbirkóznak a feladattal. Szerző: Lacusin

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Réteges piskótaszelet

Réteges piskótaszelet

A konyhaim munka számomra mindig a kikapcsolódást jelenti. Lehet, egyedül vagyok ezzel, de a készülődés, rakodás, mosogatás, sütés, keverés, kavarás engem ne rettent el, sőt, kifejezetten elvezem. Főleg akkor, ha olyan finomság a végeredményt, mint ez a réteges piskótaszelet. Minél puhább, édesebb, krémesebb egy sütemény, szerintem annál jobb. Ennél a süteménynél piskótatészta képezi az alapot, amira finom karamelles pudingkrém került egy kis vajjal és tejföllel gazdagítva, rumos kávéba áztatott piskóta, tejföl, a tetejére pedig egy kevés kakaópor. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Lágy mézes-krémes szelet - FOTÓKKAL

Lágy mézes-krémes szelet - FOTÓKKAL

A lágy mézes-krémes szelet pihe-puha mézes két tésztalapból készül, az egyikre rávisszük a vaníliás krémet és a tejszínhabot, majd letakarjuk a második lappal. A sütemény rendkívül finom és habkönnyű. Hogy a vaníliakrém és a tejszínhab szép magas legyen, kisebb tepsit használtam, és a végén nagyon gusztusos süteménykockákat kaptam. Ha akad otthon egy kis mentalevél (tisztában vagyok vele, hogy ez nem alapfűszer, nálunk is csak hébe-hóba van, amikor éppen találok a boltban), akkor azzal is díszíthetjük a kis kockák tetejét. Ha van elég időnk és kedvünk, akkor nagyobb tepsiben is készíthetjük. Én ilyenkor 4 vékony tésztát sütök, és ezek közé teszem felváltva a krémeket.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Réteges-csirkés „Kína” saláta

Réteges-csirkés „Kína” saláta

Mivel a férjem nagy húsimádó, így a salátát is csak akkor eszi meg, ha van benne hús. A réteges-csirkés „Kína” salátában rengeteg zöldség van, és a zöldséges rétegek közé becsempésztem egy réteg kínai fűszeres sült csirkemellet is. Hogy még ízletesebb legyen, kétféle öntetet használtam: fokhagymásat és curry fűszereset. Ez a saláta csirkemell nélkül is megállja a helyét, ha pedig a majonézt az öntetből elhagyjuk és a tejfölt is natúr joghurtra cseréljük, akkor akár diétás fogásként is megállja a helyét.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Legújabb receptek

Nagymamám túrós buktája

Nagymamám túrós buktája
7.6.2018

Nagymamám túrós buktáját a gyerekeim kérésére készítettem el. Mikor a nagyihoz mentünk, akkor sokszor fogadta ezzel a csemetéket, és mindig sikerült úgy időzítenie, hogy mikor megérkeztünk, akkor a bukták még melegek, de már kézbe fokhatóak voltak. Szerencsére a receptet én is ellestem nagymamámtól és anyukámtól, és bízom benne, hogy a lányom is megtanulja elkészíteni.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Csokoládés reszelt sütemény

Csokoládés reszelt sütemény
7.6.2018

A csodás édességekért nem kell rögtön boltba vagy cukrászdába szaladni, mert szerintem otthon is minden megvan ahhoz, hogy fantasztikus édességeket, süteménykölteményeket varázsoljunk az asztalra. Például elkészíthetjük ezt a finom csokoládés reszelt süteményt. A sütemény különlegessége az étcsokoládéval gazdagított csokoládés puding, megszórva apróra vágott mogyoróval. A krém tetejére a vajas tésztát csak ráreszeltem, majd a sütő elvégezte a dolgát. A forró, elkészült sütemény tetejét csokidarabokkal megszórhatjuk. Szerző: Lacusin

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Túrós-málnás piskóta

Túrós-málnás piskóta
6.6.2018

Szerencsére a piskótatészta számos finomság alapja, és az elkészítése sem bonyolult. Ha van kéznél kézi robotgép, akkor a túrós-málnás piskótánál nyert ügyünk van. A tészta puha, a túrós krém lágy és kellemesen édes, a málna pedig megkoronázza ezt a túrós-gyümölcsös kompozíciót. Feldobja a mindennapokat, de az ünnepi asztalon is méltó helyet tud elfoglalni. Szerző: Triniti

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Házi mártások húsokhoz, zöldségekhez

Házi mártások húsokhoz, zöldségekhez
6.6.2018

A grillszezon elengedhetetlen kellékei a sokféle, nagyon változatos mártások. Ezekkel a finom, pikáns szószokkal a húsok, zöldségek még különlegesebbek lesznek, ráadásul ha többet készítünk, biztosan a vendégek és család kedvében tudunk járni. Nem kell belőlük eszméletlen mennyiséget készíteni, elég egy kisebb csészényit, a lényeg, hogy változatos, színes legyen. Szerintem a grillezés hangulatához ez is hozzájárul.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Egyszerű és frissítő citromos szelet

Egyszerű és frissítő citromos szelet
6.6.2018

Az egyszerű és frissítő citromos szelet nagyon jól tud esni egy nehéz nap után, vagy akár a nagy nyári hőségben. Mivel a sütemény krémjébe a citrom héja és leve is belekerül, igyekeztem bio citromot vásárolni. Bár drágább a klasszikus citromnál, én mégis ezt választottam. Persze ha nem tudunk bio citromhoz jutni, akkor jó alapos mosást követően a sima citrom is tökéletesen megfelel a célnak. A kész süteményt a család imádta! Szerző: Triniti

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Lágy, csokoládés fekete herceg sütemény

Lágy, csokoládés fekete herceg sütemény
5.6.2018

Mindenki szereti a csokoládés süteményeket, és ennek a finomságnak egyik nemes képviselője a lágy, csokoládés fekete herceg sütemény. Nagy előnye, hogy az alap rétegbe nem kerül liszt, a végeredmény mégis pompás! A süteményt 160 cm átmérőjű tortaformában készítettem el, így nem csoda, hogy szinte pillanatok alatt elfogyott. A gyerekeim szerint olyan, mintha cukrászdában készült volna, és büszkeség is töltött el, hogy csupán ennyi hozzávalóból ilyen finomságot sikerült készítenem. Szerző: Triniti

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Bodzaméz

Bodzaméz
5.6.2018

Tudom, tudom, a méz nem így készül, de valahogy nálunk ez az elnevezés maradt meg. Hívhatjuk akár szirupnak is, ki hogy szereti, a lényeg, hogy nagyon finom, ízre, állagra és aromára is nagyon kellemes. A gyerekek is szeretik, kérik is rendszeresen a bodzamézes kenyeret, én pedig örömmel készítem el nekik. Az a szerencsém, hogy a régi családi ház udvarán elég sok a bodza, így nem okoz nagy gondot a virág beszerzése.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Csokoládés-banános kísértés

Csokoládés-banános kísértés
5.6.2018

A csokoládénak nagyon nehéz ellenállni, kevés olyan embert ismerek, aki ne szeretné. Főleg akkor, ha a finom étcsokoládé egy jó nagy adag krémes csokipudinggal alkot ellenállhatatlan réteget. A csokoládés-banános kísértésnek is ez a titka. A puha tészta és a csokoládés krém közé még egy adag szeletelt banán is került, amitől ez a sütemény még finomabb lett. Igazság szerint hidegen kéne tálalni, de én ezt nem tudtam kivárni, és már akkor felszeleteltem, amikor a puding megkötött. Szerző: Lacusin

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fordított szelet pikáns zöldséggel

Fordított szelet pikáns zöldséggel
24.5.2018

Egyszerű és kiadós fogás a fordított szelet pikáns zöldséggel. A húshoz filézett csirkecombot használtam, amit az előkészítést követően sütőtálba tettem, majd a zöldségekkel együtt készre sütöttem. Tökéletesen passzol hozzá a hagymás tört burgonya, és persze az otthoni csalamádé sem rontja el a fogást. A zöldség szinte bármi lehet, amilyen zöldségkeverékünk csak van, felhasználhatjuk. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Pudingos-epres pohárdesszert

Pudingos-epres pohárdesszert
24.5.2018

Alig vártam az eperszezont, mert ilyenkor finomabbnál finomabb epres finomságokat készíthetek. Egyszerűen imádom ezt a gyümölcsöt, és minden formában örömmel fogyasztom. A pudingos-epres pohárdesszert különlegesége az, hogy az eperből, citromléből és pudingporból sűrű krémet főzök, amit aztán felváltva teszek bele a poharakba a túrós-tejfölös krémmel. A krémbe banánt is keverhetünk, ettől még gyümölcsösebb és még finomabb. Szerző: Triniti

RECEPT MEGJELENÍTÉSE