Népszerű receptek

„Lusta” háziasszonyok kitűnő ebédje darált húsból, egyetlen serpenyőben

„Lusta” háziasszonyok kitűnő ebédje darált húsból, egyetlen serpenyőben

Egy újabb kiváló recept egyserpenyős fogáshoz. Nem kell feleslegesen összepiszkolni a konyhai tálakat és serpenyőket, elég, ha a hozzávalókat felvágjuk, lereszeljük, rétegezzük, majd végül megsütjük. A darált hús már készen, ledarálva kapható, így ez is lerövidíti az elkészítési időt. Kiváló menü gyors vacsorának vagy ebédnek. A „Lusta” háziasszonyok kitűnő ebédje darált húsból, egyetlen serpenyőben nem megerőltető étel, kezdő szakácsok is megbirkóznak vele, ráadásul még finom is.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Ellenállhatatlan krémes-fokhagymás-sajtos tészta

Ellenállhatatlan krémes-fokhagymás-sajtos tészta

A családom szerint ez a legfinomabb és legjobb szósz, amit valaha tésztával tálaltam. És ami a legjobb, hogy gyorsan elkészíthető. Lényegében csak két edényre van szükségünk: az egyikben megfőzzük a tésztát, a másikban összeállítjuk a szószt, majd a kettőt összeforgatjuk. Én szeretem friss zöldfűszerrel – bazsalikommal, vagy egy kis petrezselyemmel – díszíteni, de a teteje akár sajttal is megszórható. Bár a receptben parmezán szerepel, az bátran helyettesíthető GranPadano sajttal is, sőt, én már készítettem Trappistából és füstölt sajtból is.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Reszelt túrós szelet málnával

Reszelt túrós szelet málnával

A reszelt túrós szelet málnával egy igazán frissítő és finom édesség. A túró nálunk amúgy is nagy kedvenc, főleg, ha még gyümölcs is van hozzá. Az, hogy a tészta kicsit eltér a megszokottól, még vonzóbbá teszi. Nem kell hozzá más, csak egy nagy lyukú reszelő, és már fel is dobható ez a finomság. A tetejére még egy kis porcukor kerül, de akár el is hagyható. Cukorral vagy cukor nélkül, málnával vagy más gyümölccsel, a reszelt túrós szelet mindig a család kedvence marad.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Krémes roló olasz habbal

Krémes roló olasz habbal

Egy isteni krémes sütemény, ami biztos mindenkinek ízleni fog. Legutóbb ezt a krémes rolót olasz habbal készítettem, de a sütemény bátran tölthető vaníliás krémmel, tojáshabbal, csokoládés krémmel, lényegében bármivel, ami ízlik a családnak (és nem utolsó sorban nekünk is – pont ezért készítettem már sós, sajtos krémel is). A recept elkészítése időigényes, de „hamis roló” is készíthető leveles tésztából. Szerintem megéri foglalkozni a süteménnyel, mert a végeredmény mindenért kárpótol.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Legújabb receptek

Hajdinafasírt

Hajdinafasírt
24.3.2018

A hajdinafasírt remek választás lehet a böjti napokra. Húst nem tartalmaz, így húsmentes napokon tökéletesen beleilleszthető az étrendbe. A hajdina nem sok előkészületet igényel, csak párszor át kell mosni, majd hagymát pirítunk, rátesszük, és bő vízzel felöntjük. Ha zöldséget adunk hozzá, köretként is pompás, ha pedig összekeverjük a tojással, zsemlemorzsával és a többi hozzávalóval, akkor ezeket a remek kis fasírtokat készíthetjük el.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Gőzgombóc mákkal (vaníliapudinggal)

Gőzgombóc mákkal (vaníliapudinggal)
22.3.2018

A gőzgombóc mákkal, vaníliapudinggal meglocsolt tányéron tálalva az egyik kedvenc édes főételem. A gombócokat természetesen az elengedhetetlen szilvalekvárral töltöm meg, a tetejét pedig olvasztott vajjal és porcukorral elkevert mákkal dobom fel. A vaníliapuding pedig szerintem még finomabbá varázsolja. Egész egyszerűen a tányérra egy merőkanál vaníliapudingot teszek, és ezen tálalom az elkészített gombócokat. Szerző: Lacusin

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tojásos saláta

Tojásos saláta
22.3.2018

Nálunk a tojásos saláta tipikus húsvéti étel, bár igazság szerint húsvét hétfőn délután készítem, amikor a lurkók megérkeztek a locsolásból. Kiadós, tartalmas, egy szelet kenyérrel is tökéletes, de pompás köret rántott és natúr húsokhoz is. Ki-ki a maga ízlése szerint készíti el. Én egy kevés worcestershire szószt is adok hozzá, és citromlé helyett ecetet használok. Nekem és a családnak is nagyon-nagyon ízlik.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Húsvéti túrós bárány

Húsvéti túrós bárány
22.3.2018

Örülök, hogy a konyhámban sok-sok sütőforma található, így minden egyes ünnep alkalmával elő tudom venni az éppen oda illőt. Húsvétkor már évek óta a húsvéti túrós bárányt készítem, ami igazán feldobja az ünnepi asztalt, és a locsolók is örülnek neki (nem beszélve a gyerekekről). A tésztájába túrót is teszek, ettől szerintem lágyabb és szaftosabb is lesz. Szinte szomorú vagyok, amikor fel kell vágni. Szerző: diduska

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Házi majonézes saláta

Házi majonézes saláta
22.3.2018

A majonézes salátában azt szeretem, hogy mindenki maga ízvilágára igazítva készítheti el. A saláta alapját a puha burgonya és a majonéz képezi, amit utána a zöldségek, a tojás és a jól kiválasztott fűszerezés tesz tökéletessé. Én nem gondoltam túl a dolgot, répát, fehérrépát, hagymát, borsót, kevés zellert, hagymát és főtt tojást használtam. A majonézt egy kevés ecettel és citromlével kevertem el, de mustárt is adhatunk hozzá. Só és bors, pár óvatos keverés, egy kevés pihentetés, és már tálalható is. Szerző: jitule

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Lágy tojásos szendvicskrém

Lágy tojásos szendvicskrém
19.3.2018

Az egyik kedvenc szendvicskrémem a lágy tojásos szendvicskrém. Nemcsak én szeretem, hanem a család is. A főtt tojást én mindig lereszelem, krémsajttal, vajjal, egy kevés tejszínnel elkeverem. Az egyik legizgalmasabb alapanyag, amit a szendvicskrémbe teszek, az az apróra vágott újhagyma vagy metélőhagyma. Sózva, borsozva, alaposan elkeverve tálalom. Tökéletes reggelire, uzsonnának, vacsorának. Szerző: Triniti

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kinder Pingui tekercs

Kinder Pingui tekercs
19.3.2018

A gyerekek egyszerűen odavannak ezért a Kinder Pingui tekercsért! Szerintük még a boltinál és jobb, ami nekem a legnagyobb dicséret, amit kaphatok. A puha tésztára nemcsak finom lágy krém kerül, hanem egy adag finom gyümölccsel is gazdagítom. Ez többnyire málna vagy szeder. Arra odafigyelek, hogy a piskóta a lehető legvékonyabb legyen, ezért a legnagyobb tepsimet használom. Szerző: Mineralka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tojásos burgonyasaláta hagyma nélkül

Tojásos burgonyasaláta hagyma nélkül
18.3.2018

Minden salátának megvan a maga sajátos ízvilága, és ahány ember, annyi féle íz és tartalom. Én általában két-három féle salátát szoktam az ünnepek alkalmával készíteni, amiből az egyik a tojásos burgonyasaláta hagyma nélkül. Mivel a családban akad olyan, aki nem szereti a nyers hagymát, ez a változat neki is tökéletesen megfelel. Ízesítésnek majonézt, joghurtot, sót, borsot és a csemegeuborka levét használom. Se citromlé, se ecet, se cukor.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tejszínes tekercs málnával

Tejszínes tekercs málnával
18.3.2018

A kényeztetés mindenkinek kijár, és egy nehéz nap után egy kis édesség nagyon jól tud esni. A tejszínes tekercs málnával tökéletesen megfelel ennek az igénynek. Hidegen a legfinomabb, és miután elkészült, szerencsére pár napot a hűtőben tökéletesen elvan. A krémjébe online sütiboltból rendeltem az erdei gyümölcs ízű pasztát, amitől nemcsak az íze lett finoman gyümölcsös, hanem a színe is szép rózsaszínű lett. Szerző: Haanka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Egyszerű mandarinos rolád

Egyszerű mandarinos rolád
17.3.2018

A szaftos tekercsek kedvelőinek biztosan ínyére lesz az egyszerű mandarinos rolád. A puha kakaós piskótatészta, a lágy túrós krém és a mandarin pompás egyveleget alkot. A csokiöntet az egész kompozíciót még finomabbá teszi. Jól lehűtve, túrós-tejszínhabos krémmel és mandarinnal tálalva az igazi. A sütemény inkább felnőtteknek szól, mert a krémbe egy kevés tojáslikőr is került, de gyerekbarát verzióban is el lehet készíteni. Szerző: Adka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE