Népszerű receptek

Túrós-banános háromszög sütés nélkül

Túrós-banános háromszög sütés nélkül

Elmerültem a régi receptjeim közt és szerencsére ismét rátaláltam a túrós-banános háromszög receptjére. Nagyon nagy előnye, hogy nem kell sütni, és egy kis kézügyességgel nagyon gyorsan elkészül. Az alapját háztartási keksz alkotja, amire túrós krém kerül (rummal ízesítve), friss banán, a tetejére pedig az elengedhetetlen csokoládés öntet. Szerintem kezdő szakácsok is vígan megbirkóznak a recepttel. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Amerikai diós szelet, verhetetlen sütemény

Amerikai diós szelet, verhetetlen sütemény

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb diós sütemény, amit valaha készítettem. Nincs benne semmi felesleges krém vagy cicoma, csak a tökéletes diós tészta, amit egy jó nagy adag aprított dióval szórtam meg. Ideális recept a maradék, éléskamrában megbúvó dió felhasználására, és még a család is hálás lesz ezért a finomságért. Csak ajánlani tudom, és még kezdő szakácsok is megbirkóznak a feladattal. Szerző: Lacusin

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Réteges piskótaszelet

Réteges piskótaszelet

A konyhaim munka számomra mindig a kikapcsolódást jelenti. Lehet, egyedül vagyok ezzel, de a készülődés, rakodás, mosogatás, sütés, keverés, kavarás engem ne rettent el, sőt, kifejezetten elvezem. Főleg akkor, ha olyan finomság a végeredményt, mint ez a réteges piskótaszelet. Minél puhább, édesebb, krémesebb egy sütemény, szerintem annál jobb. Ennél a süteménynél piskótatészta képezi az alapot, amira finom karamelles pudingkrém került egy kis vajjal és tejföllel gazdagítva, rumos kávéba áztatott piskóta, tejföl, a tetejére pedig egy kevés kakaópor. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Lágy mézes-krémes szelet - FOTÓKKAL

Lágy mézes-krémes szelet - FOTÓKKAL

A lágy mézes-krémes szelet pihe-puha mézes két tésztalapból készül, az egyikre rávisszük a vaníliás krémet és a tejszínhabot, majd letakarjuk a második lappal. A sütemény rendkívül finom és habkönnyű. Hogy a vaníliakrém és a tejszínhab szép magas legyen, kisebb tepsit használtam, és a végén nagyon gusztusos süteménykockákat kaptam. Ha akad otthon egy kis mentalevél (tisztában vagyok vele, hogy ez nem alapfűszer, nálunk is csak hébe-hóba van, amikor éppen találok a boltban), akkor azzal is díszíthetjük a kis kockák tetejét. Ha van elég időnk és kedvünk, akkor nagyobb tepsiben is készíthetjük. Én ilyenkor 4 vékony tésztát sütök, és ezek közé teszem felváltva a krémeket.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Réteges-csirkés „Kína” saláta

Réteges-csirkés „Kína” saláta

Mivel a férjem nagy húsimádó, így a salátát is csak akkor eszi meg, ha van benne hús. A réteges-csirkés „Kína” salátában rengeteg zöldség van, és a zöldséges rétegek közé becsempésztem egy réteg kínai fűszeres sült csirkemellet is. Hogy még ízletesebb legyen, kétféle öntetet használtam: fokhagymásat és curry fűszereset. Ez a saláta csirkemell nélkül is megállja a helyét, ha pedig a majonézt az öntetből elhagyjuk és a tejfölt is natúr joghurtra cseréljük, akkor akár diétás fogásként is megállja a helyét.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Legújabb receptek

Mézes-diós szelet

Mézes-diós szelet
24.5.2018

Nagyon szeretem a diót, és előszeretettel készítem el a diós süteményeket. A dió jöhet a tésztába, morzsa formájában, tölteléknek, vagy éppen karalmelizála a mézes-diós szelet tetejére. Ennél a süteménynél azt szeretem a legjobban, hogy a puha tésztát és krémet pompásan ellensúlyozza a dió ropogóssága. A kész sütemény szinte pillanatok alatt elfogy, és a legnagyobb problémát az jelenti, hogy kivárjam, amíg azt a pár órát eltölti a hűtőszekrényben. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tejszínes kelt falatkák

Tejszínes kelt falatkák
24.5.2018

A kelt tésztából szerencsére mindig sikerül valamilyen finomságot varázsolnom. Legutóbb tejszínes kelt falatkákat készítettem, tejszínes tésztából. A megkelt tésztát négyzetekre vágtam, és finom túrós töltelékkel töltöttem meg. Az elkészült kis csomagokra lekvár, édes morzsa és pirított mandula is került, és így került a tepsire és a sütőbe. Az elkészítése elég időigényes, de megéri a fáradozást. Szerző: Rebeka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kinder tejszelet liszt nélkül

Kinder tejszelet liszt nélkül
24.5.2018

Szerencsére ma már sok süteménynél ki lehet kerülni a lisztet, és megvannak azok az alternatív megoldások, amelyekkel tartalmas édességeket lehet készíteni. Erre tökéletes példa a Kinder tejszelet liszt nélkül. A tésztája szerintem tökéletes lett, a vastagsága megfelelő, amit már csak meg kellett töltenek a krémmel. A gyerekek imádták! Úgy falatozták, mintha életükben először ettek volna édességet. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fűszeres sertéstajra tejszínes burgonyával és szalonnás zöldbabbal

Fűszeres sertéstajra tejszínes burgonyával és szalonnás zöldbabbal
23.5.2018

A sült hús mindig főnyeremény az ebéd vagy vacsora alkalmával, főleg akkor, ha az jó fűszeresen, finoman van elkészítve. Legutóbb a fűszeres sertéstarjára esett a választásom, amit tejszínes burgonyával és szalonnás zöldbabbal tálaltam. Mondanom sem kell, hogy hatalmas sikert aratott! Férjem szerint a hús is tökéletesre sikerült, de a köret is megér egy misét, és bármilyen hússal, vagy akár egyszerű tükörtojással is el tudja képzelni. Ki tudja, lehet, legközelebb megfogadom a tanácsát. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Képviselőfánk pudingkrémmel

Képviselőfánk pudingkrémmel
23.5.2018

A pudingkrémmel készült képviselőfánkból sosem elég. Egyszerűen nem tudok annyit készíteni, hogy elég legyen, mert mindenki lecsap rá. A gyerekek két kézzel majszolják, és persze férjem is elég sokszor „megkóstolja” a végeredményt. Ha tehetem, a pudingkrémet előző nap készítem el. A krémet, miután kihűlt, tálba teszem, fóliával lefedem és már mehet is a hűtőszekrénybe. Másnap csak egyszer átdolgozom, ezután pedig lehet is tölteni. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kuglóf túróval és sárgabarackkal

Kuglóf túróval és sárgabarackkal
21.5.2018

A kuglóf túróval és sárgabarackkal a könnyed kuglófok királynője. A tészta és a töltelék is gondoskodik arról, hogy maradandó élményben legyen részünk. Felszeletelve is nagyon jól mutat, ízben pedig fantasztikus! Kakaós tészta, lágy vaníliás ízvilággal rendelkező túrós töltelék, és persze az édes és puha sárgabarack teszi egyedivé a kuglófot. Az összeállítása pofonegyszerű, mindenki megbirkózik vele. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Szaftos sertésszelet

Szaftos sertésszelet
21.5.2018

A fiúk összevesztek azon, hogy ki kapja meg az első szaftos sertésszeletet. Pedig főztem eleget, mindenkinek jutott legalább két szelet, ha nem több. Ennek magamban nagyon örültem, mert ez azt jelenti, hogy tökéletesen eltaláltam az ízlésüket. Ez a fogás nagyon egyszerű, nincs benne semmi felesleges cicoma, trükk, csupán a megszokott, jól bevált recept. A puha, szaftos húst főtt rizzsel tálaltam. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kenyérlángos, ahogy mamám készíti, tejföllel, szalonnával, lilahagymával

Kenyérlángos, ahogy mamám készíti, tejföllel, szalonnával, lilahagymával
20.5.2018

A kenyérlángost sokan sokféleképpen készítik. A tésztája szinte házanként eltér, az íze mégis minden esetben tökéletes. A mostani receptet nagymamámtól tanultam, aki a kenyérlángos tésztájába egy kevés reszelt főtt burgonyát is tett. Nem sokat, de szerinte ettől lesz a kenyérlángos igazán finom és „élettel teli”. Én hittem neki, sőt, hiszek neki, és én is az ő receptjét használom. A feltét nem sokat változott, jó kis tejföl, lilahagyma és szalonna. Szerző: Mineralka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Vaníliakrémes képviselőfánk

Vaníliakrémes képviselőfánk
20.5.2018

Megkívántam, és el is készítettem ezeket a mini vaníliakrémes képviselőfánkokat. Egy kicsit más receptet próbáltam a megszokottnál, de így is tökéletesre sikerült. A kapott égetett tésztát nyomózsákba töltöttem és ezzel formáztam meg a mini fánkokat. A krém nálunk jól bevált, így maradtam a szokásos vaníliakrémnél, amit egy kevés rummal feldobtam. Természetesen a gyerekek adagjába nem tettem. Szerző: Haanka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE