Népszerű receptek

Fekete rózsaszelet

Fekete rózsaszelet

A fekete rózsaszelet fantázianevet már csak hallottam, és azóta én is használom ennek a csodának. A nevét szerintem onnét kapta, hogy a közepét a kicsit rózsára hasonlító lekváros rolád alkotja, ami sötét, kakaós tésztába van beleágyazva. A sütemény szemnek is szép, ízre pedig egyszerűen tökéletes. A lekváros puha rolád és kakaós tésztát egy jó adag vaníliapudingos krém borítja be, a tetejére pedig az elengedhetetlen csokoládés öntet került. Ezzel mindenkit le lehet venni a lábáról.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fitnesz csokisüti liszt, vaj és cukor nélkül

Fitnesz csokisüti liszt, vaj és cukor nélkül

A fitnesz, cukormentes, kalóriamentes és finom édességek elkészítése nagyon macerás, és sokszor drága dolog. Én próbálkoztam már ilyen receptekkel, de csokiimádó vagyok, és egész egyszerűen nem tudok lemondani erről a finomságról. Éppen ezért is döntöttem úgy, hogy ha már igazi csokitortát nem is ehetek, legalább olyat készítek, ami kicsit egészségesebb a többinél és kevesebb kalóriát is tartalmaz. Íme a fitnesz csokisüti liszt, vaj és cukor nélkül.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tepsis vakondtúrás sütemény

Tepsis vakondtúrás sütemény

Ezt a tepsis vakondtúrás süteményt semmivel sem nehezebb elkészíteni, mint egy krémes piskótát. A tészta lágy és finom, a trükkje pedig abban rejlik, hogy a tészta jelentős részét kivájjuk, aminek következtében egy mélyedés keletkezik, amibe mindenféle finomságot tölthetünk. Nekem most a banánra és a mascarpone sajtos krémre esett a választásom. A félretett tészta sem veszik kárba: lemorzsoljuk, és ezzel díszítjük a süteményt. Még egy kis időre betesszük a hűtőbe, és már kész is.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sült kókuszgolyók 3 hozzávalóból

Sült kókuszgolyók 3 hozzávalóból

Ez a recept már legalább 2 generáció óta köröz a családban. Anyukám nagymamámtól tanulta el a receptet, én pedig nagymamámtól és anyukámtól. Még most is emlékszem azokra a péntek estékre, amikor meglátogattuk nagyit, ő pedig többek között ezzel a finomsággal várt minket, a kókusz illata pedig bejárta az egész konyhát. A sült kókuszgolyók 3 hozzávalóból egy régi, mégis isteni és nagyon finom édesség, aminek az összeállítása nagyon gyorsan megvan. Utána csak betesszük a sütőbe és kb. fél óra alatt készre sütjük. Én gyakran készítem a gyerekeknek, és az egyik kedvenc édességünk.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fitnesz brokkolitorta liszt nélkül

Fitnesz brokkolitorta liszt nélkül

Imádom a brokkolit, és nagyon szeretem a sós tortákat is. Főleg, ha ez a kettő egy ételben testesül meg. Ha pedig még egészséges is, akkor aztán a konyhámban jöhet minden mennyiségben. Ezért is szeretem nagyon a fitnesz brokkolitortát liszt nélkül. A finom főtt brokkoli az isteni sonkával, tojással, joghurttal és fűszerekkel igazán laktató finomság. A teteje sajttal is megszórható, ha pedig nem diétázunk és nem vigyázunk a vonalainkra, akkor bőven kerülhet a tetejére.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Legújabb receptek

Epres túrószelet

Epres túrószelet
26.5.2017

Beköszöntött az eperszezon, és most már szinte minden sarkon lehet epret vásárolni. Igaz, az ára borsos, de nem tudok ellenállni ennek a gyümölcsnek. Nincs is jobb, mint egy nehéz, munkával teli nap után lepihenni, és megenni egy szelet hideg, pompásan frissítő epres túrószeletet. Az egyetlen hibája, hogy annyira finom, hogy nem biztos, estére marad belőle, mert a család biztos lecsap rá. Sokszor a fiam nem egy szeletet, hanem egy egész csíkot vág le magának, és befalja.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sárgarépás csirkeragu

Sárgarépás csirkeragu
19.5.2017

A sárgarépás csirkeragu akkor született, amikor hétfőn kinyitottam a hűtőszekrényt és megtaláltam a maradék húslevest, valamint a húslevesből kimaradt répát. Nézegettem a régi recepteket, és mivel volt otthon csirkemell, megszületett a sárgarépás csirkeragu. A fogás rendkívül egyszerű, és nagyon gyorsan elkészül. Zsemlegombóccal, knédlivel, rizzsel is tálalhatjuk, az ízesítésnek pedig csak ízlésünk szab határt.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kitűnő FLORIDA szeletek

Kitűnő FLORIDA szeletek
19.5.2017

Ezzel a süteménnyel egy nagyon kedves kolléganőmnél találkoztam, aki a délutáni traccsparti során tálalta fel a finom kávéhoz. Már első ízlelésre megtetszett a szelet, és nemcsak az íze volt fantasztikus, hanem nagyon jól esett az is, hogy hidegen tálalta. Fantasztikusan illett a kávéhoz, a tésztája puha, a vaníliakrém verhetetlen, a tejszínhab pedig elengedhetetlen, a barackos íz pedig átjárta az egész süteményt. Rögtön el is kértem a receptjét, és azóta én is előszeretettel lepem meg a kitűnő Florida szelettel a családot.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Karamellás fánk

Karamellás fánk
18.5.2017

Gyönyörű és hibátlan édesség, ami minden édesszájúnak nagy örömére lesz. A karamellás fánk egy hihetetlenül finom édesség, és a maga 3 tökéletes rétegével (főtt tészta, vaníliapudingos krém, karamellás tejszínhab) és a ráadás karamellás öntettel egyszerűen ellenállhatatlan. Az elkészítése időigényes, de tényleg megéri a fáradozást. Én ezzel szoktam a vendégeket levenni a lábaikról, és nem telik el úgy ünnepség, hogy ne kérnék el a karamellás fánk receptjét.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Túrós krémes

Túrós krémes
18.5.2017

Édesanyám tanulta ezt a receptet több mint 25 évvel azelőtt egy kolleganőjétől, azóta gyakran sütjük a családban. Ha még esetleg nem ismernék, ideje kipróbálni, csodálatos sütemény! Mivel a tésztája boltban vásárolt leveles tészta, az elkészítése sem bonyolult vagy megerőltető. A vaníliás-túrós krém valami mennyei, a tojásfehérjéből és porcukorból készült hab pedig könnyedséget kölcsönöz a fogásnak. Egy tepsi sosem elég, és nagyon gyorsan elfogy.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fantasztikus túrókrém sűrített tejjel, 5 perc alatt, szinte minden desszerthez

Fantasztikus túrókrém sűrített tejjel, 5 perc alatt, szinte minden desszerthez
17.5.2017

Az egyik kedvenc túrókrémem, amit előszeretettel használok tortákhoz, süteményekhez feltétnek, rétegnek, de akár fánkokhoz tölteléknek is. Az elkészítése végtelenül egyszerű, az íze pedig tökéletes. Mivel a sűrített tej elég édes, a cukor mennyisége ízlés dolga, és ha gyerekek is kóstolnak majd a desszertből/tortából, akkor a konyak vagy édes likőr alkoholmentes aromával vagy sziruppal is helyettesíthető.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Csirkével és sajttal töltött szalonnás táska

Csirkével és sajttal töltött szalonnás táska
17.5.2017

A csirkével és sajttal töltött szalonnás táska csupán a véletlennek köszönhető, hogy megszületett a konyhámban. Az egyik este kinyitottam a hűtőt, megtaláltam a csirkét, valahol hátul pedig a szalonnát és a sajtot. Egy kicsit utánanéztem a lehetőségeknek és elkészült a fogás. A hús finom, puha és szaftos lett, nem száradt ki, belül pedig a finom és nyúlós sajt tette tökéletessé. Burgonyapürével tálaltam, amit egy kis tejszínnel lágyítottam. Igazi csemege, aktató ebéd vagy vacsora az egész családnak.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Édes álom vaníliás-kókuszos krémmel, nápolyival megszórva

Édes álom vaníliás-kókuszos krémmel, nápolyival megszórva
16.5.2017

Az édes álom vaníliás-kókuszos krémmel, nápolyival megszórva pompás desszert a mindennapokra. A puha kakaós tésztát a finom, vaníliás-kókuszos, túróval megbolondított krém teszi ellenállhatatlanná. Az elkészült kis kompozíciót reszelt nápolyival díszítettem, ami krém nedvességének köszönhetően kellően megpuhult. Természetesen a díszítés rajtunk múlik, és ha nincs nápolyi, akkor a kakaó vagy bármi más ehető dísz is tökéletes.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tejszínhabos párizsi torta FOTÓKKAL, LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

Tejszínhabos párizsi torta FOTÓKKAL, LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
16.5.2017

Születésnap, névnap, újév, karácsony, húsvét – néhány azok közül az ünnepek közül, amit a családunk el sem tudna a tejszínhabos torta nélkül képzelni. Hiszen aki a tejszínhabot nem szereti, nem is tudja, mi a jó :). Az elkészítése egyáltalán nem bonyolult, szerintem mindenki, akinek egy kis tapasztalata is van a konyhában, megbirkózik vele. Finom és puha kakaós tészta, a tetején kakaós tejszínhabbal, mindez finom kakaós köpönyegben.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Gombás csirkemell rizzsel

Gombás csirkemell rizzsel
16.5.2017

A gombás csirkemell rizzsel a konyhámban egy olyan örök klasszikusnak számít, amit egyszerűen nem lehet elrontani, a család pedig mindig örömmel fogad. Mondják is, hogy hetente többször megennék, de én azért igyekszem kicsit ritkábbra venni az étel elkészítését. Ez is egy tipikusan olyan recept, ami rengeteg módon elkészíthető. A fűszerezés, a gomba fajtája, konzerv vagy friss, natúr vagy tejszínes, rizs, rizibizi, esetleg kukorica a rizsbe. Íme a mi kedvencünk, petrezselymes-kukoricás burgonyával.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE