Népszerű receptek

Az egyik legjobb tepsiben sült karfiol receptje

Az egyik legjobb tepsiben sült karfiol receptje

Imádom a karfiolt, szerintem igenis karakteres és ízletes zöldség, amiből rengeteg étel varázsolható. Persze az örök klasszikus a rántott karfiol. Ha egy kicsit mégis egészségesebben szeretnénk elkészíteni a fogást, akkor remeg választás a tepsiben sült karfiol. A recept egyáltalán nem bonyolult. A karfiolt csupán sós vízben előfőzzük, majd tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. A zsemlemorzsát most reszelt sajttal, őrölt pirospaprikával, fokhagymaporral, sóval és borssal ízesítettem, majd az egészet forró sütőben megsütöttem. Hihetetlenül finom lett.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Házi puncsos szelet akár a cukrászdából

Házi puncsos szelet akár a cukrászdából

Akár télen, akár nyáron, a házi puncsos szeletet mindig nagy sikernek örvend a konyhámban. Két vékony, puha piskótaszelet között lapul meg a puncsos öntettel átitatott rózsaszín tészta, a tetejét pedig a cukormáz és csokiöntet teszi még szebbé és finomabbá. Szinte olyan, mintha a cukrászdából hoztam volna. Amikor a puncsos szelet elkészült, a szélét levágom (és persze megeszem), majd a süteményt felszeletelem. Nagyon szeretjük!

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Szuper gyors pudingos-almás kocka

Szuper gyors pudingos-almás kocka

Az almaszezon beköszöntével jobbnál jobb almás finomságokat lehet készíteni. A sütemények egytől egyik nagyon finomak, de az se árt, ha az elkészítésük se vesz igénybe túl sok időt. A szuper gyors pudingos-almás kocka egy ilyen recept. A tésztát kezünkkel készre gyúrjuk, utána almalében pudingot főzünk, almát reszelünk hozzá, majd a krémes tésztát megsütjük. A tetejére egy kis tejszínhab és kakaó, ezzel pedig el is készült az őszi finomság.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kakaós vaníliapudinggal töltött fonott kalács

Kakaós vaníliapudinggal töltött fonott kalács

A kelt tészta mindig visszatérő vendég a konyhámban. Nagy előnye, hogy az elkészült sütemény puha és levegős, ráadásul számtalan módon lehet ízesíteni. A kakaós vaníliapudinggal töltött fonott kalács a fonott kalács egy kicsit átgondolt változata. A titok annyiban rejlik, hogy a kinyújtott tésztalapokat a kakaóval ízesített vaníliapudinggal megkenjük és feltekerjük, majd két ilyen tekercset „összefonunk”. Ez a tésztamennyiség 3 kalácsra elég, és ha van időnk, akár más-más töltelékeket is használhatunk.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Szaftos vaníliapudingos-almás kocka

Szaftos vaníliapudingos-almás kocka

A pompás gyümölcsös süteményekért nem kell cukrászdába menni, ugyanis otthon is egyszerűen el lehet készíteni őket. Egyik nagy kedvencem a szaftos vaníliapudingos-almás kocka, jó sok porcukorral megszórva. A puding és a reszelt alma nagyon jó egyveleget alkot, a két réteg puha tészta pedig még puhábbá és ellenállhatatlanabbá teszi a finomságot. Az almát akár egy kis fahéjjal is megbolondíthatjuk.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Legújabb receptek

Házi gőzgombóc

Házi gőzgombóc
24.9.2017

A gőzgombóc nemcsak az iskolai menzát juttatja eszembe, hanem bizony drága és imádott nagymamáimat is. Ha gőzgombócot kértem tőlük, akkor mindig egy hatalmas adaggal készültek, és bevallom, jó sokat el tudtam pusztítani ezekből a finomságokból. Szinte bármilyen lekvárral tökéletes, és legjobban a vajjal meglocsolt, kakaóval és porcukorral megszórt változatot szeretem. Azóta én is készítem a gyermekeimnek, és itt sem kell elaprózni a mennyiséget: 1 kg tésztából kb. 36 gombóc jön ki. A párolást egyszerre 3 edényben csinálom: 2 pároló betét segítségével, és egy adagot pedig egy magasabb falú, teflonnal bevont serpenyőben.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Túrós-sárgabarackos kuglóf

Túrós-sárgabarackos kuglóf
24.9.2017

Vége a nyárnak, bizony már tombol az ősz, és ezzel együtt egy egész hétvégét szántam a takarításnak. A takarítás utolsó fázisa a konyha és az éléskamra kipucolása volt, és ekkor találtam rá két üveg sárgabarack kompótra. Sajnos a család nincs oda a sárgabarack kompótért, és akkor sem szeretik, ha husira teszem rá, sonkával és sajttal. Gondolkodtam, mégis hogy lehetne ezt felhasználni, végül elkészítettem ezt a pompás túrós-sárgabarackos kuglófot. Egyszerűen imádták! Már a „szépségével” is levettem őket a lábukról, ahogy a világos, a kakaós és a narancssárga rétegek váltogatják egymást. A vanília, a kakaó, az édes túró és a sárgabarack íze tökéletes harmóniában állt egymással. Biztos vagyok abban, hogy nem először készítettem nekik.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Édes házi kiflik

Édes házi kiflik
23.9.2017

A házi kiflit nagyon szeretjük, de az édes változatot is előszeretettel készítem. Tökéletes vajas-lekváros kiflihez, vagy akár nutellával megkenve. Nagyon jól illik egy nagy bögre gőzölgő kakaóhoz, reggelinél felnőtteknek pedig kávéhoz. Annyira finom, hogy sokszor még meg sem kell kenni, és a gyerekek még melegében lekapkodják a tepsiről és felfalják. Ha tehetem, legalább két tepsivel készítek, mert egy tepsiből a másnapi tervezett tízórai a suliba egy sem marad.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Ropogós sült csirkecomb savanyú káposzta ágyon

Ropogós sült csirkecomb savanyú káposzta ágyon
22.9.2017

A hideg közeledtével egyre nagyobb szüksége van a szervezetnek a zöldségekre. Az egyik ilyen kedvenc zöldséges receptem a ropogós sült csirkecomb savanyú káposzta ágyon. Nagyon szeretjük a savanyú káposztát, ami egyben a fogás egyik körete is. A csirke puha, mégis ropogós, és nagyon jól illik hozzá a zsemlegombóc. Egy kis szalonnával és kolbásszal bolondítottam meg a receptet, és persze az elengedhetetlen fűszerekkel. A 2 kávéskanálnyi köménymag soknak bizonyulhat, így mindenki annyit tesz a káposztára, amennyit jónak lát.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sós tekercs leveles tésztából

Sós tekercs leveles tésztából
22.9.2017

Ha egyszerű, finom és gyors vacsorára vágyunk, akkor érdemes elkészíteni a sós tekercset leveles tésztából. Nem kell hozzá sok alapanyag, a tölteléket pedig ráadásul kedvünk szerint változtathatjuk. A tésztát fokhagymával ízesített ketchuppal megkenjük, és erre kerülnek a fűszerek és feltétek. A sonka helyett szalonnát is használhatunk, a sajt pedig szinte bármilyen lehet. Készíthetjük akár sajtkrémes alappal, vagy éppen tejfölös fokhagymával, ki mit szeret.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Csirketallérok sajtos tésztában

Csirketallérok sajtos tésztában
22.9.2017

A csirketallérok sajtos tésztában fő fogásnak és köretnek is tökéletesek! Titka a jó apróra vágott csirkemell, amit tojással, majonézzel, reszelt sajttal és fűszerekkel ízesítünk. A kapott masszából kis falatkákat – lepénykéket vagy tallérokat formázunk, és mindkét oldalát aranyszínűre sütjük. Ha fő fogás, akkor köretnek főtt burgonyával és paradicsomos salátával kínálom, köretként pedig szinte bármihez illik.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

10 fantasztikus diós sütemény - 1

10 fantasztikus diós sütemény - 1
21.9.2017

A dió számtalan finomság elengedhetetlen alapanyaga. Ebben a bejegyzésben 10 kiváló diós sütemény receptjét gyűjtöttük össze. Kekszek, dióhab, diós töltelék, krémes sütemények, diós tészta... Megannyi finomság, amit mindenképp érdemes kipróbálni. Természetesen a "lista" még korántsem végleges, és nemsokára jön a folytatás is.

CIKK MEGJELENÍTÉSE

Almás-pudingos szelet

Almás-pudingos szelet
21.9.2017

Az almás-pudingos szelet leveles tésztából készült, gyümölcsös, krémes, nagyon puha és ízletes süteményt. A reszelt almát a fahéjas cukor teszi különlegessé, a krém pedig tejszínízű pudingporból készült. Az alsó tésztára még egy réteg piskóta is kerül, ami sütés közben magába szívja az almából kijövő nedvességet. A kész desszert nagyon finom, és jó nagy kockákra vágom fel, mert tudom, hogy egy kis szelet sosem elég.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sós ,,RAFFAELLO,, golyók

Sós ,,RAFFAELLO,, golyók
21.9.2017

Az előétel kérdése egy jól szervezett buli vagy parti során elég fontos kérdés. Én próbálom mindig finom, ötletes, és nem utolsósorban szemnek is szép falatkákkal várni a vendégeket. Az egyik ilyen „csodafegyverem” a sós „RAFFAELLO” golyók, ami csupán 4 alapanyagból készült. Sajt, főtt tojás és fokhagyma keveréke, amit apróra vágott halrudacskákkal szórok meg, vagy éppen forgatom bele. Szerintem nagyon finom, látványos, és a család vagy vendégek még sosem panaszkodtak.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Ropogós kakaós kekszfalatkák lágy vajas krémmel

Ropogós kakaós kekszfalatkák lágy vajas krémmel
20.9.2017

Szeretek olyan édességeket, desszerteket az asztalra tenni, ami nemcsak ízben finom, hanem külalakra is nagyon megnyerő. Nemcsak a vendégeket lepem meg az ilyen kis falatkákkal, hanem a családot is sokszor örvendeztetem meg velük. Egyik ilyen jól bevált receptem a ropogós kakaós kekszfalatkák lágy vajas krémmel. Két kakaós korong között megbújtatom a lágy és finom vajas krémet, a tetejét pedig csokoládéval és a maradék krémmel díszítem. Mindig örömet tudok vele szerezni, és én is nagyon szeretem.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE