Népszerű receptek

Marhalábszár pörkölt petrezselymes knédlivel

Marhalábszár pörkölt petrezselymes knédlivel

Egy remekmű, amit annyi módon lehet elkészíteni, ahány ember a földön létezik. A marhalábszár pörkölt petrezselymes knédlivel egy igazi luxus fogás (legalábbis férjem szerint), amivel szerencsére eddig mindenkit levettem a lábáról. Igaz, az elkészítése időigényes, de megéri a fáradozást. Finom, fűszeres, puha marhahús, igazi sűrű és ízes pörkölt, ami knédlivel, galuskával, de akár jó vastag szelet kenyérrel is tökéletes.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fantasztikus bounty szelet

Fantasztikus bounty szelet

A család nagyon szereti a kókuszos édességeket, és szinte minden formában képesek egy csomót megenni belőle. Ezért is annyira népszerű a fantasztikus bounty szelet. Azért fantasztikus, mert a gyerekek így nevezték el. A süti négy rétegből áll: reszelt tésztából, ellenállhatatlan kókuszos krémből, újabb adag tésztából, és a tojássárgás lágy rétegből. A tetejét csokiöntettel is meg lehet locsolni, ezzel nem lehet elrontani.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tepsiben sült parmezános, fokhagymás-tejfölös cukkiniszeletek

Tepsiben sült parmezános, fokhagymás-tejfölös cukkiniszeletek

A tepsiben sült parmezános, fokhagymás-tejfölös cukkiniszeleteket még az is szívesen megeszi, aki egyébként nincs oda a cukkiniért. Nem csoda, mert a parmezán fenséges (aki nem szereti, akár füstölt sajttal vagy bármilyen reszelt sajttal helyettesítheti), a cukkini puha, a fokhagymás tejfölnek pedig nincs hibája. További előnye, hogy nyáron a cukkini megfizethető, szinte bárhol elérhető, és rövid időn belül ilyen pompás finomságot lehet az asztalra varázsolni. Akár köretnek is tökéletes, csirkemellhez.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Joghurtos burgonya

Joghurtos burgonya

A joghurtos burgonya fantasztikus török köret, amit a joghurton kívül a finomabbnál finomabb fűszerek keveréke tesz ellenállhatatlanná. Egyszerű, mégis rendkívül finom, ráadásul nagyon gyorsan elkészül. Ha valaki szereti a pikáns ízeket, akkor csípős paprikára is lecserélheti az őrölt édes pirospaprikát. Fontos, hogy a sütő jó meleg legyen, mikor a joghurtos burgonya bekerül a sütőbe. Én ropogósan szeretem, és néha önmagában fogyasztom. Annyira finom, hogy még hús se kell hozzá.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Pizzatészta 5 perc alatt

Pizzatészta 5 perc alatt

A recept neve akár lusta pizzatészta is lehetne, de nekem valamiért szimpatikusabb a pizzatészta 5 perc alatt. Tényleg nem igényel nagy tudományt, csupán a hozzávalókat elkeverjük, tepsi nagyságúra formázzuk, beletesszük az olajjal kikent tepsibe, végük rátesszük kedvenc sajtunkat, szószunkat, szaláminkat, gombánkat…. Szerintem a recept remek, gazdaságos, és sokkal jobb, mint a bolti fagyasztott.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Legújabb receptek

Sonkás-sajtos omlett tekercs

Sonkás-sajtos omlett tekercs
11.7.2017

Gyerekeim imádják a tojáspalacsintát, de ahhoz, hogy a család jól lakjon, elég sok vékony lapocskát kell elkészítenem, megtöltenem és felcsavarnom. A sonkás-sajtos omlett tekercs egy remek megoldás a probléma kiküszöbölésére. A tojásos alap adott, csak beleöntöm a serpenyőbe, pár perc sütés után megszórom a feltétekkel, felcsavarom és tálalom. Hogy senkit se „csaljak” meg, kettévágom, és amíg falatoznak, elkészítem a következő adagot. Ha már szert tettünk egy kis rutinra, és a család is nagy, akkor akár egyszerre két serpenyőben is dolgozhatunk.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tepertős pogácsa Ivkától

Tepertős pogácsa Ivkától
10.7.2017

Ahány ház, annyi szokás, és bizony annyi fajta pogácsa. A tepertős pogácsa receptjét Ivkától kaptuk, és ki is próbáltuk. Nagyon jó tettük, mert az elkészült pogácsa nagyon finomra sikerült. Mi tengeri só és köménymag helyett lenmaggal szórtuk meg. Kicsit kevesebb sót használtunk, mivel a tepertőt, ami az éléskamrában volt, elég sósnak éreztem, és nem akartam a tésztát elsózni. Az elkészítése egyáltalán nem nehéz, csak kissé időigényes, de megéri a fáradozást. Csak ajánlani tudjuk!

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Cukkinis-szalonnás tócsni

Cukkinis-szalonnás tócsni
10.7.2017

A tócsni sose tartozott a diétás ételek köze, de annyira finom, hogy bár lehet egy kalóriabomba, mindig örömmel fogyasztom. Most, hogy beköszöntött a nyár és egyes zöldségekhez is olcsóbban lehet hozzájutni, kipróbáltam a cukkinis-szalonnás tócsnit. Valami csodás. Ropogós, ízletes, friss zöldséggel laktató főétel. A tésztájához 3 evőkanál lisztet adtam, ez pont elég volt ahhoz, hogy felvegye a nedvességet és összefogja a tésztát. A cukkinit a „kinyomodás” előtt nem sóztam be, csak simán, reszelést követően kinyomkodtam a levét.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sajtos-ropogós pulykaszelet

Sajtos-ropogós pulykaszelet
9.7.2017

A sajtos-ropogós pulykaszeletet nagy népszerűségnek örvend a konyhámban. Egyrészt azért, mert minimális fűszerezéssel fantasztikus ízvilág kölcsönözhető az ételnek, másrészt a sajtos tésztának köszönhetően ropogós, roppanós a hús panírja. A gyerekek imádják, és hogy még ropogósabb legyen a hús, legalább háromszor beleforgatom a lisztbe és a sajtos-tojásos tésztába. Salátával és burgonyapürével tálalom.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Csirkekuglóf

Csirkekuglóf
9.7.2017

A kuglóf sütőformát nemcsak édességek, hanem akár sós és tartalmas, húsos fogások elkészítésére is lehet használna. A csirkemell tortát már többször készítettem a családnak, de legutóbb, hogy egy kis változatosságot csempésszek a fogásokba, a csirkekuglófot készítettem el. A menet nagyon egyszerű: a szalonnával jó alaposan kibéleljük a formát, beletesszük a kiklopfolt és ízesített csirkemellet, rápakoljuk a többi hozzávalót – tojás, fűszerek, sajt, kolbász, füstölt sonka…, majd betakarjuk a szalonnával és készre sütjük. A kuglófot burgonyával tálaljuk.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Loksa, avagy lepénykenyér burgonyás tésztából

Loksa, avagy lepénykenyér burgonyás tésztából
8.7.2017

A loksa, vagyis a lepénykenyér burgonyás tésztából tényleg zseniális találmány. Önmagában is fantasztikusan finom, de akár amolyan tartalmas sós palacsintaalapnak is használható. Kiváló hozzá a csirkemájas töltelék, jó sűrűn, de akár szaftos húsokkal is megtölthető. Egyik kedvenc töltelékem a pikáns chillis csirkemell loksába töltve, félbe hajtva, jó vastagon megkenve tejföllel, és bőven megszórva reszelt sajttal.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

3BIT szelet háztartási kekszből, sütés nélkül

3BIT szelet háztartási kekszből, sütés nélkül
8.7.2017

A 3BIT szelet háztartási kekszből, sütés nélkül a bolti 3BIT szelet szerintem sokkal jobb, otthoni változata. Itt nem kell spórolni az egyes rétegekkel, és ami még jobb, annyit eszünk belőle, amennyi csak jól esik. A süti 4 rétegből áll: az alapja apróra tört háztartási keksz olvasztott vajjal elkeverve. Erre kerül a karamelles réteg, a vaníliapudingos krém és a tejszínhab. A tetejét reszelt csokoládéval díszítem.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Házi főtt knédli tej és tojás nélkül

Házi főtt knédli tej és tojás nélkül
8.7.2017

Egyszerű köret, egyszerű recept, ami szinte minden szaftos húsokhoz kiváló választás. Se tej, se tojás, csupán liszt, víz, cukor, só és élesztő. A tésztából formált knédliket készre főzzük, olajjal megkenjük, felszeleteljük és tálaljuk. Én nemcsak sertéshúshoz, hanem sült kacsához, sült libához is előszeretettel tálalom. Fantasztikus kiegészítője a párolt káposzta. Ha pedig édesre vágyunk, a tésztát megtölthetjük, és a tésztát vagy édes kis gombócokat gőz fölött készre pároljuk.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kuba torta

Kuba torta
8.7.2017

A csokoládé és banán kettősét már gyerekkorom óta nagyon szeretem. Emlékszem, gyerekként anyukám sokat mondogatta, hogy az ő idejében banánt csak ünnepnapokon engedhettek meg magukat. Szerencsére nálunk már más a helyzet, és banán szinte heti rendszerességgel vásárolok. A banán és csokoládé/kakaó a kubai torta elengedhetetlen kellékei. A puha tésztára egy jó adag lekvár, párizsi krém, banán és végül csokoládés öntet kerül. Én ribizlilekvárt használtam, de akár narancs- vagy citromlekvárra is lecserélhető.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Lekvárral töltött mákos táska burgonyás tésztából

Lekvárral töltött mákos táska burgonyás tésztából
6.7.2017

A recept Szlovákiában „perky” néven ismert. Magyar megfelelőjét sajnos nem tudom, így maradok a lekvárral töltött mákos táska burgonyás tésztából elnevezésnél. A tésztája hasonló, mint a szilvás gombócé, azzal a különbséggel, hogy itt nem gombóc, hanem kis táskácska van formázva a krumplis tésztából. Miután elkészült, darált mákkal és porcukorral megszórva tálalom.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE