?
Név:admin
Nem:Férfi
Kor:26
Rólam:-
Receptek száma
Receptek száma: 255
Felhasználó receptjei

Kávés-kakaós krémmel töltött dió

Kávés-kakaós krémmel töltött dió
21.1.2018

A finom falat mindig finom falat, nem kell ahhoz ünnep, hogy elkészítsük. Pontosan ilyen édesség a kávés-kakaós krémmel töltött dió is. Az év minden napján finom, és az év minden napján jól esik. Ezért is készítem gyakrabban, és lehetőleg jó nagy adagot. Ha időm és kedvem engedi, akkor több féle krémmel is készítem: nemcsak ezzel a pompás kávés-kakaóssal, hanem vaníliással, kókuszossal, vagy éppen csokoládéssal.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Házi ajvár

Házi ajvár
22.12.2017

Ez a finomság számtalan módon készülhet. A boltokban is kapható különböző ízesítéssel, de nekem valahogy mégis az otthoni változat ízlik a legjobban. Ajvárral találkoztam már Horvátországban és Vajdaságban is. Sajnos nem tudom megmondani, ez a recept melyik vidékre is jellemző, de az biztos, hogy nagyon finom! Az egyik nagyon fontos lépés, hogy lassan főzzük, folyamatosan kevergessük, ezért nem árt, ha a konyhában akad egy segítő kéz, aki majd felvált minket.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Marhalábszár leves

Marhalábszár leves
9.11.2017

Aki nem szereti a gulyásban a tipikus leveszöldséget (répa, fehérrépa), annak egy remek választás lehet a marhalábzár leves. Tulajdonképpen ez egy hamis marhalábszár gulyás, amibe nem kerül répa és fehérrépa, viszont kerül bele burgonya és szárított gomba. Az ízekkel itt is szépen el lehet játszani. Olaj helyett használhatunk disznózsírt, paradicsom helyett paradicsompürét, és persze rengeteg fűszerrel is próbálkozhatunk. Nekem ez a verzió nagyon ízlik, a csípőset pedig mindenki magának osztja be a tálalásnál.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Gyors joghurtos tészta percek alatt – ha nincs otthon kenyér

Gyors joghurtos tészta percek alatt – ha nincs otthon kenyér
23.10.2017

Előfordul, hogy elfelejtek bevásárolni, vagy pont a bevásárlás során nem veszem meg azokat a dolgokat, amire a legnagyobb szükség lenne a konyhában. Ilyenkor előveszem a „B” tervet, és az otthoni hozzávalókból próbálom pótolni az elmaradást. Kenyér és péksütemény helyett remek ötlet a gyors joghurtos tészta. Csak összekeverjük (az élesztőt simán belemorzsoljuk), tepsire tesszük, és megsütjük. Altalában fele-fele arányban sima cipót és töltött lepénykéket is készítek. A lepénykéket sajttal, sonkával, paradicsomos szósszal töltve, és ideális vacsorának, a cipót pedig másnapra akár uzsonnának, tízórainak.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kávékrémmel töltött képviselőfánk csokiöntettel Hankától

Kávékrémmel töltött képviselőfánk csokiöntettel Hankától
19.10.2017

Fánk, csokoládé, krém, képviselőfánk… Ezek az alapanyagok egyenként is jól hangzanak (és nagyon finomak), de együtt valami fantasztikus egészet alkotnak. A receptet Hanka szakácsunktól tanultuk, és nagyon örülünk annak, hogy megosztotta velünk ezt a receptet. Különleges finomság, ami alakjával is eltér a megszokott fánktól: hosszúkás, kifli alakú, és nagy előnye, hogy így jó sok kávés krémmel lehet megtölteni.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kiváló túrós szelet Haanka konyhájából

Kiváló túrós szelet Haanka konyhájából
18.7.2017

Tombol a nyár és szerencsére ezen a héten az unokám is velem van. Ilyenkor az a szokás, hogy kisunokám mindig megmondja, mire van gusztusa, és én becsületes nagymamaként mindig elkészítem neki. Legutóbb az egyik kedvenc desszertjét, a kiváló túrós szeletet készítettük el közösen. Unokám is nagy segítség volt a konyhában, sőt szinte az egészet ő csinálta: a kakaós tésztát, a túrós tölteléket, és a csokiöntetet is. Én csak annyit segítettem, hogy betettem a tésztát a sütőbe, és vigyáztam, nehogy megégesse magát a csokiöntet készítése közben.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Hogyan tisztítsuk meg hatékonyan a sütőrácsot

Hogyan tisztítsuk meg hatékonyan a sütőrácsot
10.5.2017

A sütőrács alapos megtisztítása néha elég megterhelő feladat lehet. Ha nincs időnk rendszeresen tisztítani, a szennyeződés gyakran olyan makacsul lerakódik, hogy szinte lehetetlen egyszerűen megszabadulni tőle. De ezzel a trükkel a rács hatékonyan kitisztítható, és úgy fog kinézni, mintha új lenne.

CIKK MEGJELENÍTÉSE

A tökéletes tortakorpusz Renytől

A tökéletes tortakorpusz Renytől
17.3.2017

Mindig csodáltam a képeken látható tökéletes tortákat, és mindig úgy voltam vele, hogy szép és jó, de én nem vagyok született cukrász, és nekem biztos nem sikerül. Aztán rátaláltam egy végtelenül egyszerű receptre, kipróbáltam, és láss csodát, sikerült! Számomra ez a tökéletes tortakorpusz: lágy, puha, levegős, szép magas, akárhogy is fejezem be, a végeredmény már rossz nem lehet. Diótorta esetében a lisztet és a darált diót 3:1 arányban adom hozzá.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Krumplis-túrós gombóc

Krumplis-túrós gombóc
28.2.2017

Sósan vagy édesen? Most az édesre volt hangulatom, és a krumplis-túrós gombócot szilvával töltöttem. Elég egy kis kreativitás, és ebből a rendkívül egyszerű tésztából fantasztikus köret vagy főétel készíthető. Az elkészítési ideje valóban nem sok. Én azzal szoktam időt spórolni, hogy a krumplit már előző este puhára főztem, így másnap már csak le kellett reszelnem, és összekevertem a hozzávalókkal. A gyümölcsös gombócokat mákkal, porcukorral és túróval szórtam meg, de kakaóval vagy csokoládés szósszal is isteni.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Gombamártás knédlivel

Gombamártás knédlivel
15.2.2017

A gombamártás knédlivel az egyik kedvenc húsmentes fogásom. Ennek több oka is van: az egyik, hogy nagyon szeretem a gombát, a másik pedig a finom szaft és szósz, amiben a gomba benne van. Minél sűrűbb, annál jobb. Én friss gombából készítem, mert kétség sem fér ahhoz, hogy így a legfinomabb. A legtöbbször csiperkéből készítem, de laskagombával is isteni. Ha a család éppen valami laktatóbbra vágyik, akkor a sült húshoz szoktam vele meglocsolni, én pedig tökéletesen elvagyok a knédlis gombamártással.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE