Babu27

Receptjeim

Recept Majonézes burgonyasaláta
Majonézes burgonyasaláta
Hozzáadva: 16.3.2018
Ha már elegünk van a főtt és sült burgonyából, akkor érdemes valami mást kipróbálni. Erre remek lehetőség a majonézes burgonyasaláta. Benne van minden, ami egy jó, kiadós és tartalmas körethez kell: burgonya, hagyma, sárgarépa, borsó, akár főtt tojás, majonéz, és ebben az esetben még szálakra tépett főtt csirkehús is. Jó minőségű majonézzel elkevertem, sóval és borssal ízesítettem.
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sonkás aszpik
Sonkás aszpik
Hozzáadva: 13.3.2018
Tökéletes előétel, vendégváró falat, és szerintem a húsvéti fogás részeként is tökéletesen megállja a helyét. Az aszpikot most kuglóf sütőformában készítettem, szerintem a végeredmény magáért beszél. Került bele szalámi, sajt, tormás sajttal megkent sonkatekercs, csemegeuborka, kukorica, borsó, tojás, olajos paprika… A zselatint a csemegeuborka levében oldottam fel, nekem nagyon ízlik ez az ecetes-cukros íz, és szerintem tökéletesen kiegészíti az aszpikot.
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept „Fordított” almás szelet
„Fordított” almás szelet
Hozzáadva: 8.2.2018
A Fordított almás szelet onnét kapta a nevét, hogy tényleg fordított sorrendben készül el. Először a felszeletelt és ízesített alma kerül a sütőbe, majd miután megsült, ráöntjük a tésztát, és ezt is megsütjük. A süteményt a tejszínhabos-pudingos krém teszi igazán felejthetetlenné. A tetejét mandulaszirommal vagy reszelt csokoládéval díszítem. Szerencsére nem egy bonyolult recept, mindenki megbirkózik az elkészítésével.
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi tojáslikőr
Házi tojáslikőr
Hozzáadva: 23.1.2018
A nagy hidegekben, egy fárasztó nap után, igazán jól tud esni a tojáslikőr. Boltban is kapható, de néha azért otthon is elkészítem a saját receptem alapján. Ennek egyik oka, hogy az íze jobb, a másik pedig az, hogy a rum mennyiségét én határozom meg. Az állagát tekintve talán nem olyan sűrű, mint a boltban kapható, de így is tökéletes itóka az esti pihenéshez. Ha tehetem, akkor házi tojásból készítem. Az íze pár nap után az igazi, és amíg a hűtőben tároljuk, de naponta nem árt felrázni.
Előkészítés 10 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csevapcsicsa burgonyapürével
Csevapcsicsa burgonyapürével
Hozzáadva: 22.1.2018
A csevapcsicsa egy olyan húsétel, ahol eredetét és az eredeti receptjét felkeresni szinte lehetetlen. Mindenki ismeri, mindenki másképp csinálja, mindenki másképp fűszerezni, de az íze mindig pompás! Bár nincs grillszezon azért ilyenkor sem kell lemondani erről a húsos különlegességről. Készíthetjük konyhai grillsütőn, sütőben, vagy éppen olajban is megsüthetjük. A titka a jó fűszerezés. Mivel marhahúst nem kaptam, sertéshúst használtam, és nem sajnáltam belőle sem a vöröshagymát, sem a fokhagymát.
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept CIKK-CAKK pudingszelet édes cukros tejföllel
CIKK-CAKK pudingszelet édes cukros tejföllel
Hozzáadva: 20.1.2018
Ez a fogás egy tipikus vasárnapi gyors édesség, amivel délutánonként szoktam meglepni a családot. A CIKK-CAKK pudingszelet édes cukros tejföllel talán az egyik legfinomabb, gyors sütemény, amit valaha készítettem. Én odavagyok a cikk-cakkban elkevert világos és kakaós tésztáért, valamint a tésztára kanalazott pudingért. Az egészet készre sütjük, a tetejére pedig ízlésesen rákanalazzuk a tejfölös keveréket.
Előkészítés 50 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Rántott csirkemell sajtos panírban
Rántott csirkemell sajtos panírban
Hozzáadva: 18.1.2018
Egy igazán izgalmas recept, amit mindenképp érdemes kipróbálni. A klasszikus panírból a lisztet kihagytam, viszont a tojásba fehérbor és reszelt sajt került. Erre a tojásos rétegre került a zsemlemorzsa, majd a hússzeleteket forró olajban megsütöttem. A hús puha és szaftos, a fehérbortól és a sajttól a bundájában pedig igazán különleges. A rántott csirkemell sajtos panírban nem véletlenül az egyik nagy kedvencem.
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lekvárral töltött gőzgombóc, kakaóval, dióval, mákkal
Lekvárral töltött gőzgombóc, kakaóval, dióval, mákkal
Hozzáadva: 17.1.2018
Az édes fogások gyakran kerülnek terítékre az asztalra, legutóbbi választásom pedig a lekvárral töltött gőzgombócra esett. Ha készítem, akkor mindig legalább egy kiló lisztből, hogy mindenki jól lakjon. Ilyenkor a gyerekek és férjem is legalább 2-3 gőzgombócot bekebelez. Hogy kicsit változatos legyen, a gombócokat darált mákkal (porcukorral elkeverve), darált dióval és kakaóval szórtam meg, aki pedig szereti, olvasztott vajjal is meglocsolhatja.
Előkészítés 110 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pikáns mézes csirkeszárnyak
Pikáns mézes csirkeszárnyak
Hozzáadva: 14.1.2018
A „cuppogós”, szószban tocsogós ételeknek megvan a maga varázsa. Főleg akkor, ha jó pikáns, fűszeres, szinte különleges. Talán ezért is szereti annyira a család a pikáns mézes csirkeszárnyakat. Ez az étel tényleg összehozza a családot: körbeüljük az asztalt, beszélgetünk, közben maszatosan falatozzuk a csirkeszárnyakat. Ez baráti társaságban is tökéletesen beválik. Remélem, a recept elnyeri az ízléseteket, és ti is kipróbáljátok.
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Füstölt húsos egytálétel házi tésztával
Füstölt húsos egytálétel házi tésztával
Hozzáadva: 13.1.2018
A füstölt húsos egytálétel házi tésztával nem a leggyorsabban elkészíthető tésztás egytálétel, de annál finomabb és laktatóbb! Boltban is kapható, főtt-füstölt tarja alkotja a húsos rész alapját, amit elkeverünk a verhetetlen házi tésztával. Pont a tészta elkészítése igényel több időt, de ha van kellő szabadidőnk és kapacitásunk, akkor megéri a várakozást. Szerintem a házi tészta egyszerűen verhetetlen, és ami a legjobb, hogy akár túrós tésztát, káposztás tésztát, szinte bármilyen tökéletes tésztaételt is készíthetünk.
Előkészítés 90 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sonkás lasagne
Sonkás lasagne
Hozzáadva: 13.1.2018
A sonkás lasagne kiváló és egyszerű vacsora. A parmezános besamelmártásnak köszönhetően kellően szaftos és puha, de aki fél attól, hogy a tészta kemény marad, az elő is főzheti. A rétegezéshez a tésztán és parmezános besamelmártáson kívül sonkát és reszelt gouda sajtot használta, ezzel pakoltam meg jó alaposan a sütőtálat. A vacsora a sütőben 20 perc alatt készre sült, és ezzel az egyszerű recepttel mégis kiadós és finom vacsorát tudtam varázsolni a családnak.
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kakukkfüves-gombás csirkemell
Kakukkfüves-gombás csirkemell
Hozzáadva: 11.1.2018
A kakukkfüves-gombás csirkemell remek választás a mindennapokra. Szuper egyszerű az elkészítése, ráadásul nagyon ízletes és laktató is. Nagyon szeretem a gyorsan elkészíthető recepteket. Nincs benne semmi cicoma, semmi extra hozzávaló, minden nagyon egyszerűen beszerezhető, a végeredmény pedig egy olyan fogás, ami biztos ízleni fog a családnak. Hogy gyorsabban elkészüljek, szárított gombát használtam, így azzal sem kellett foglalkoznom, hogy a gombát megtisztítsam és felaprítsam.
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Egyszerű zabpelyhes szelet
Egyszerű zabpelyhes szelet
Hozzáadva: 9.1.2018
A zabpehely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Nem meglepő hogy pompás édességeket, desszerteket is készítünk belőle. Egyik nagy kedvencem ez az egyszerű zabpelyhes recept. Nemcsak azért, mert finom, hanem azért is, mert szerintem egy kicsit egészségesebb, mint a megszokott és nehéz sütemények. Egy falat natúr joghurttal, esetleg vaníliacukorral elkevert tejföllel tálalom.
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Finom kalács mandulával és mazsolával
Finom kalács mandulával és mazsolával
Hozzáadva: 6.1.2018
Ahogy a finom, puha, kelt tésztából készülő, sütőben sülő kalács illata bejárja a konyhát és a lakást, az leírhatatlan. Nagyon szeretem ezt az illatot, és magát a finom kalácsot mandulával és mazsolával is szívesen készítem. Szeretem fonogatni a kis hengereket, és végül összeállítani ezt a pompás finomságot. Önmagában is pompás, de én vajjal és lekvárral megkenve, kakaóhoz szoktam fogyasztani.
Előkészítés 120 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Villámgyors vacsora: Spaghetti aglio olio e peperoncino
Villámgyors vacsora: Spaghetti aglio olio e peperoncino
Hozzáadva: 6.1.2018
Az egyszerű, mégis nagyszerű tészták méltó részesei lehetnek a változatos konyhának. Ezekért a receptekért főleg akkor vagyok hálás, mikor túlóráznom kell, viszont otthon meleg ételt kéne varázsolni az asztalra. A Spaghetti aglio olio e peperoncino egy amolyan „kompromisszum” köztem és a család közt: nem hús, mégis tartalmas és gyorsan elkészülő fogás. Én is jól járok, mert nem kell órákat a konyhában töltenem, és ők is jól járnak, mert finom étellel telik meg a pocak. Ha van fűszerkeverékünk, még könnyebb a helyzet, de csípős paprika, fokhagyma és fokhagyma keverékéből is gyorsan elkészül a szósz. A parmezán pedig már csak hab a tortán.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Baracktorta sütés nélkül
Baracktorta sütés nélkül
Hozzáadva: 6.1.2018
A piskóta fantasztikus találmány. Nemcsak csemetéim fogyasztják, rágcsálják előszeretettel, hanem én is sok finomságot próbálok belőlük kreálni. Az egyik nap rátaláltam a kakaós kör alakú piskótára, és rögtön vettem is belőle pár csomaggal. Még aznap elkészítettem ezt a finom baracktortás sütés nélkül, és nagy sikert arattam vele. Lényegében csak piskóta, tejföl, cukor, egy kevés kakaó, és persze piskóta kell hozzá. A kakaós piskóta sima piskótával is helyettesíthető, de szerintem ügyes háziasszonyok kakaós keksszel is meg tudják oldani.
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek
20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek
Hozzáadva: 23.12.2017
Nem tudja, mit készítsen Szilveszterre? Aggodalomra semmi ok, ugyanis most nagyon gyorsan elkészíthető és rendkívül finom falatka, előétel, rágcsa receptjét gyűjtöttük össze. Az elkészítése mindegyik receptnél egyszerű, szinte bárki megbirkózik vele. Remélem, mindenki megtalálja a számára legkedvesebb és legjobb falatkát. Jó keresgélést, jó étvágyat!
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtos-fokhagymás szendvicskrém
Sajtos-fokhagymás szendvicskrém
Hozzáadva: 23.12.2017
Egy elronthatatlan klasszikus, amit szinte mindenki szeret! Ez bizony a sajtos-fokhagymás szendvicskrém, amiből nem lehet eleget készíteni. Pirítósra, kenyérre, szendvicskenyérre, hidegen, besütve, önmagában, még plussz sajttal megszórva… Mindenhogy finom. Szerencsére az elkészítése is könnyű és gyors, így nincs akadálya annak, hogy elkészítsük. Jó étvágyat!
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Zelleres szendvicskrém
Zelleres szendvicskrém
Hozzáadva: 23.12.2017
A zelleres szendvicskrém az a típusú krém, ami kenyérre, bagettre, kiflire, zsemlére, pirítósra feltétként is tökéletes, de rántott húsra is szoktam kenegetni amolyan szószként. Nem tudom, másnál ez mennyire megszokott, én viszont nagyon szeretem ezt a krémet és előszeretettel készítem. Az egyetlen, ami hőkezelést igényel ennél a receptnél, az a tojás. A hozzávalókat egész egyszerűen lereszeljük, elkeverjük, és kész.
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Bazsalikomos szendvicskrém
Bazsalikomos szendvicskrém
Hozzáadva: 23.12.2017
A bazsalikom egy nagyon érdekes fűszernövény, és kicsit olyan mint a kapor, köménymag vagy mazsola: vagy imádjuk, vagy utáljuk, átmenettel nem igazán találkoztam. Aki viszont szereti a bazsalikomot, az biztos örülni fog ennek a finom bazsalikomos szendvicskrémnek. A bazsalikomot a füstölt tofu, hagyma, fokhagyma és csemegeuborka dobja fel, a turmixgép pedig elvégzi a dolgát.
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sonkás szendvicskrém
Sonkás szendvicskrém
Hozzáadva: 23.12.2017
Szeretem magam kiválasztani a sonkás szendvicskrémhez a hozzávalókat. Valahogy nem bízom a boltban kapható sonka ízű krémekben, és nem vagyok abban biztos, hogy mindig az és annyi kerül bele, ami a csomagoláson fel van tüntetve. Ezért is szoktam a sonkás krémet otthon elkészíteni, jól bevált alapanyagokból. A sonkát kedvenc hentesemtől szerzem be, és a sajtra is megvan a bevált márkám.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Húsos-parmezános spagettifalatok
Húsos-parmezános spagettifalatok
Hozzáadva: 22.12.2017
Rendhagyó tálalásban, megszokott, klasszikus alapanyagokból készült pompás előétel receptjét hoztam most el. Ez nem más, mint a húsos-parmezános spagettifalatok. A főtt tésztát olajjal és parmezánnal kevertem el, amit a finom paradicsomos szósszal, húsgolyóval és parmezán sajttal tettem tejessé. A receptet az dobja fel, hogy az egyes alapanyagok muffin sütőformába kerülnek, és sütőben sütőm készre őket.
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pudingos darálós sütemény
Pudingos darálós sütemény
Hozzáadva: 20.12.2017
Vannak háztartások, ahol darálós sütemény nélkül nincsen karácsony. Nagymamám is ezt a csoportot képviseli, és nagyon is jól teszi. Én is eltanultam tőle ezt a pompás receptet, a pudingos darálós süteményt. Szerencsére már elektromos tésztadarálót használok, mamám viszont még mindig a kézit használja. A sütiket a lekvár és a csokoládé teszi teljessé, a gyors elfogyás pedig garantált.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Karamellöntet cukorból, vajból és tejszínből
Karamellöntet cukorból, vajból és tejszínből
Hozzáadva: 19.12.2017
A karamell, karamellkrém, karamellöntet elengedhetetlen édes velejárója az ünnepeknek és az ünnepi készülődésnek. Rengetek süteményhez használhatjuk, díszes elemnek, krémnek, a lehetőségek tárháza szinte határtalan. Nagy kedvencem ez az egyszerű karamellöntet cukorból, vajból és habtejszínből. Többnyire túrós szeletekhez használom, de előfordult már velem, hogy egy-egy kanállal bele-belekóstoltam.
Előkészítés 50 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Puha tejfölös kuglóf
Puha tejfölös kuglóf
Hozzáadva: 18.12.2017
A puha tejfölös kuglóf receptjére az egyik netes kutatgatásom során akadtam rá. Annyira megtetszett, hogy ki is próbáltam. Az elkészítése nagyon egyszerű, a hozzávalókat csupán elkavarjuk, és már kész is. Ez nem tartott tovább 15 percnél, és ebben az időben már az is benne volt, amikor a kakaós tésztát is elkészítettem. A kész kuglófot a formában hűtöttem le, és így nagyon egyszerűen tudtam a tányérra kifordítani.
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi habroló cukrászhabbal
Házi habroló cukrászhabbal
Hozzáadva: 17.12.2017
A házi habroló cukrászhabbal nem leveles tésztából készül, hanem házilag nyúlt margarinos-tejfölös tésztából. Miután a rolók elkészültek és óvatosan levettük a sütőformáról, elkészítjük a cukrászhabot. Ez igényel egy kis odafigyelést, ugyanis egységes, szobahőmérsékletű krémmé kell dolgozni a kemény tojáshabot és a forró cukorszirupot. A végeredmény viszont pompásan puha, levegős és krémes cukrászhab, ami ellenállhatatlanná teszi a házi habrolónkat.
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fantasztikus gyümölcsös szelet cukor, liszt, tojás nélkül, sütés nélkül, nagyon gyorsan
Fantasztikus gyümölcsös szelet cukor, liszt, tojás nélkül, sütés nélkül, nagyon gyorsan
Hozzáadva: 16.12.2017
A nagyon édes, nagyon finom, de néha túlságosan eltelítő ünnepi édességek, tészták, krémek előtt nem árt, ha egy kicsit egyszerűbb édességet is kipróbálunk. Legalábbis én így vagyok ezzel. Ez a fantasztikus gyümölcsös szelet mellőzi a cukrot, a lisztet, a tojást, és még sütni se kell. Elég gyorsan elkészül, a tetejére pedig jó sok kakaót tartalmazó csokiból készült öntet kerül. Alapja a mandula és a datolya, de nem hiányozhat a kókuszreszelék és a mazsola sem. Az édességet egy kis mézzel még fokozhatjuk, de nekem méz nélkül is pont kellően édes.
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sonkás-sajtos rántott tekercs fűszeres sült burgonyával
Sonkás-sajtos rántott tekercs fűszeres sült burgonyával
Hozzáadva: 16.12.2017
A sonkás-sajtos rántott tekercs fűszeres burgonyával a gyerekek nagy kedvence. Ha kívánhatnak, vagy ha csak simán megkérdezem, mit főzzenek, akkor nagy valószínűséggel ezt fogják kérni. Talán azért, mert nem olyan hatalmas, mégis tekercs, és a sajtot is nagyon szeretik. Nekem kicsit „egyszerű” ez a fogás, de hát ha a kicsik szeretik, akkor bizony nincs vita. Fűszeres amerikai burgonyával tálalom, amit idő függvényében vagy fagyasztva veszek meg, vagy én készítem el otthon.
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lekvárral töltött tejfölös kifli
Lekvárral töltött tejfölös kifli
Hozzáadva: 15.12.2017
Kiváló, puha édes kiflik, aminek a tésztájában nem elhanyagolható mennyiségű tejföl került. Én kb. 1 kg liszthez legalább 800 zsíros tejfölt keverek. Nem kíméli a vonalakat, az igaz, de sikert lehet vele aratni. A lekvárra töltött tejfölös kifliknél nagyon is igaz, hogy minél több, annál jobb, éppen ezért kis mennyiségben nem is érdemes elkészíteni. Lekvárral töltöm, vaníliacukorral elkevert porcukorral meghintem, és élvezem az ízeket.
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csokiba mártott karácsonyi roló
Csokiba mártott karácsonyi roló
Hozzáadva: 15.12.2017
A csokiba mártott karácsonyi rolókat legalább 10 éve készítem. Ennek egész egyszerűen az az oka, hogy rendkívül finom, és minden évben kéri tőlem a család. Krémmel töltve és krém nélkül is készítem, a két végét pedig csokiöntetbe mártom. Szerencsére van otthon habroló sütőforma. Egy részét anyukámtól kaptam, egy másik részét pedig boltban vásároltam. A tésztája szinte klasszikus, darált dióval.
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Méhkas süti sütés nélkül, karácsonyra
Méhkas süti sütés nélkül, karácsonyra
Hozzáadva: 14.12.2017
Ha tényleg időszűkében vagyunk, akkor érdemes nekilátni ennek a karácsonyi méhkas sütinek. Megtévesztő a neve, mert nem is süti, ugyanis nem kell sütni, csupán a gyorsan összeállított tésztát belegyömöszöljük a formába. Az aljára lyukat nyomunk, és itt töltjük meg a szintén nagyon gyorsan elkészíthető töltelékkel. Egy piskótatallérra tapasztjuk, és már el is készült. Nem kell hozzá sem csoki, sem más egyéb bevonat.
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Diós rudak sütés nélkül
Diós rudak sütés nélkül
Hozzáadva: 13.12.2017
Pompás kis krémes falatkák, amit a fehér és étcsokoládé változatos felhasználásával tehetünk még vonzóbbá. Mi nagyon szeretjük a diós rudakat, és nagy-nagy előnye, hogy sütni se kell. A tésztát előző nap elkészítem, a formára felcsavarom, majd egy éjszakán át szárítom. Másnap a rudakat étcsokis szószba mártom, és fehér csokoládéval díszítem. Miután a csokoládé megdermedt, a rudakat megtöltöm. Jó étvágyat!
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ