A legjobb aranygaluska receptek

Az aranygaluska az egyik legkedveltebb édes fogás térségeinkben. A puha, lágy tészta, a sokak által annyira kedvelt dió, na meg a vaníliás sodó teszi ezt az ételt ellenállhatatlanná.

Az aranygaluska tésztájának egyik titka a friss élesztő, na meg az az idő, amit a kelesztésnek, formázásnak és pihentetésnek szánunk. A kiszaggatott és megformázott kis darabkákat valaki olajos kézzel készíti, majd szorosan egymás mellé rakja a tepsiben. Minél kisebbek ezek a falatok, annál jobb, szokta anyukám mondogatni. A befejezés pedig már eltérhet: valaki minden egyes darabot beleforgat a dióba, valaki a tetejére szórja. Mi vaníliapudinggal is szívesen fogyasztottuk, de a vaníliasodó is tökéletesen megfelel.