Befőttek

Egyszerű tipp az uborkabefőtt dunsztolására, mosogatógépben

Egyszerű tipp az uborkabefőtt dunsztolására, mosogatógépben
18.9.2017

Egy remek és egyszerű ötlet az uborkabefőtt dunsztolására. Ha van mosogatógép, és tökéletesen lezártuk az üvegeket, akkor érdemes kipróbálni ezt a zseniális módszert. Egy próbát mindenképp megért. Én már évek óta ezt a módszert használom, és tökéletesen elégedett vagyok a végeredménnyel. A leírás a kép alatt :)

CIKK MEGJELENÍTÉSE

Finom csalamádé uborkából, paprikából, káposztából és répából

Finom csalamádé uborkából, paprikából, káposztából és répából
2.9.2017

A csalamádékészítés gyerekkoromban mindig nagy munkának számított. Ez azért is volt így, mert ilyenkor jó sok csalamádét főztünk be, ugyanis nagy volt a család. Aztán hogy elhagytam a családi fészket, otthon is elkezdtem készíteni a jó öreg finom csalamádét uborkából, paprikából, káposztából és répából. Persze jóval kisebb mennyiséggel dolgozok, de a mai napig nagyon szeretem a jól megszokott ízeket. Szerencsére ez a recept visszaadja a gyerekkori emlékeket is, és valahogy mindig örömmel fogok bele a gyerekekkel a csalamádé elkészítésébe.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fantasztikusan finom házi ketchup

Fantasztikusan finom házi ketchup
21.7.2017

Egyszer a jól bevált ketchup helyett az egyik boltban fűszeres, currys, kicsit pikáns ketchupöt vettem. Az elején tartottam attól, hogy ez nem fog ízleni se nekem, se a családnak, de szerencsére tévedtem. A minap anyósomtól egy jó nagy adag paradicsomot kaptam. Gondoltam, otthon is megpróbálom reprodukálni a jellegzetes ízt, és elkészítettem ezt a fantasztikusan finom házi ketchupöt. Jelentem, sikerült, és remélem, másnak is ízleni fog!

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kedvenc házi csalamádém befőzés nélkül

Kedvenc házi csalamádém befőzés nélkül
1.6.2017

A recept már több generáció óta öröklődik a családban, és eddig nem okozott csalódást. Én mindig nyár közeledtével szoktam elkészíteni és beszerezni az alapanyagokat. Ennek egyszerű oka van. Bár az ideális „érési” ideje a csalamádénak 4-6 hét, de ez a csalamádé már akár másnap is fogyasztható. És mivel nagyon szeretem, alig várom, hogy megkóstolhassam. Szerintem igazi csemege, a férjem pár üvegébe pedig csípős paprikát is csempészek.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Házi fűszeres sertéshús pástétom

Házi fűszeres sertéshús pástétom
18.1.2017

A húspástétom nem tartozik a kedvenc ételeink és boltban vásárolt termékeink közé, azonban cseh barátaink egy üveg házi fűszeres sertéshús pástétomot hoztak nekünk. Az elején nagyon féltünk a dologtól, de miután megkóstoltuk, szinte nem tudtuk abbahagyni, friss puha kenyérrel valami isteni volt. Elkértük a receptet és mi is kipróbáltuk, és be kell valljam, nagyon jóra sikerült. Az elkészítése időigényes, de az íze és az állaga sem hasonlítható össze a boltival. Sokkal jobb, intenzívebb, finomabb, ráadásul a húst is én vettem, így nagyon jól tudom, mi került bele az üvegbe.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Isteni finom házi paprikakrém

Isteni finom házi paprikakrém
22.10.2016

Hihetetlenül finom! Közeleg a tél, így eljött az ideje, hogy elkészítsem ezt az isteni finom házi paprikakrémet. A biztonság kedvéért több üveggel is készítettem, tanulva a tavalyi évből, de feltételezem, idén is nagyon gyorsan elfogy. Vacsorára, reggelire, egy még meleg, finom puha kenyérre kenve szoktuk habzsolni, de használtam már sült húsokhoz is mártásnak, kencének.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE
1