Receptek cukkinivel



Recept Cukkinifelfújt
Cukkinifelfújt
Hozzáadva: 2.10.2019
Egytálétel ebédre? Igen! Sőt, tészta nélkül! A legutóbbi választásom az isteni cukkinifelfújtra esett. Az alapja természetesen a cukkini, amit a fűszerek mellett hagymával, sonkával és reszelt sajttal dolgoztam el. A tojást természetesen nem maradhat ki a hozzávalók közül. A kész masszát már csak kivajazott kerámiatálba vagy sütőtálba kell tenni, a sütő pedig elvégzi a dolgát. Salátával, zöldségekkel, majonézzel, tartármártással is lehet tálalni. Szerző: Mineralka
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinitekercs csirkehússal
Cukkinitekercs csirkehússal
Hozzáadva: 26.9.2019
A cukkinitekercs csirkehússal egy újabb remek ötlet arra, hogyan lehet ezzel a pompás zöldséggel feldobni a mindennapokat. Sajnos egy kis türelem kell az elkészítéséhez, de bizony megéri a fáradozást! Kiváló ebéd, finom fogás, ami az egész családnak ízleni fog. A tölteléknek használt csirkehúst bármivel gazdagíthatjuk, én legutóbb szalonnát és zöldbabot használtam. Szerző: Danka
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis galuska füstölt hússal, juhtúróval és szalonnával
Cukkinis galuska füstölt hússal, juhtúróval és szalonnával
Hozzáadva: 16.8.2019
Ha valamit megkívánok, akkor bizony nincs megállás és el kell készítenem. És én megkívánt a füstölt húst és a szalonnát is. Mivel nem szerettem volna „csak úgy” katonákra vágni, tormával, mustárral és kenyérrel felfalni, ezért gondolkodni kezdtem, mit is hozhatnék ki ezekből a csodás alapanyagokból. Ilyenkor mit teszünk? Hűtő kinyit, alapanyagok előkerülnek, majd az alkotás. ÉS megszületett a cukkinis galuska pirított füstölt hússal elkeverve, a tetején tejföllel elkevert juhtóróval, hagymán lepirított szalonnával. Jó étvágyat! Szerző: Danka
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis csirketócsni
Cukkinis csirketócsni
Hozzáadva: 15.8.2019
Be kell vallanom, hogy ez a cukkinis csirketócsni annyira finom, hogy amikor legutóbb készítettem, akkor köret nélkül, majdnem az egészet befaltam. Egyszerűen zseniális! A sok fűszernek köszönhetően igazán ízes, amit a zöldség (cukkini) tökéletesen lágyít. Érdemes rögtön dupla adagot készíteni, mert garantált, hogy a család is lecsap rá. Köretnek tökéletes hozzá a saláta és a burgonyapüré, de én vagyok rá az élő példa, hogy önmagában is tökéletes! Szerző: Danka
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinipalacsinta – lágy, ízletes, ellenállhatatlan
Cukkinipalacsinta – lágy, ízletes, ellenállhatatlan
Hozzáadva: 19.5.2019
A palacsintatészta elkészítése egyáltalán nem nehéz dolog, még akkor sem, ha éppen nem a klasszikus édességről van szó. Az én egyik kedvencem a sós ízvilágú cukkinipalacsinta. Igazi csemege, lágy, ízletes, ellenállhatatlan tészta, amit sima tejföllel vagy cukkinis tejföllel tálalok. Titka, hogy a lereszelt és besózott cukkinit pihentetni kell, majd a felesleges levet le kell önteni és jó alaposan ki kell nyomkodni. Szerző: Lacusin
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtos cukkinikrokett burgonyapürével
Sajtos cukkinikrokett burgonyapürével
Hozzáadva: 10.10.2018
A rántott ételeket nagyon szeretem, legyen az hús vagy zöldség. Ha pedig a zöldség még sajttal is vegyítve van, akkor az már rossz nem lehet. A sajtos cukkinikrokett főételnek és köretnek is megállja a helyét, de legutóbb burgonyapürével tálaltam. Azt kell mondjam, szinte függőséget okoz, annyira finom! A cukkinis massza elkészítése nem ördöngösség, nagyon egyszerű, az állagát pedig zsemlemorzsával tudjuk javítani, ha szükséges. A golyókat/kroketteket megformázzuk, bepanírozzuk, bő olajban megsütjük. Szerző: Danka
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinifelfújt
Cukkinifelfújt
Hozzáadva: 8.10.2018
A cukkinifelfújt minden kétséget kizárva a család egyik nagy kedvence. Egyetlen tepsiben készül, a végeredmény pedig magáért beszél! A cukkinit nem kell besózni, a hozzávalókat csupán lereszeljük, felkockázzuk, apróra vágjuk, elkeverjük, tepsibe pakoljuk és megsütjük. Puha, szaftos, így még szószt sem kell hozzá készíteni. Persze egy kevés pikáns vagy fokhagymás öntet mindig jöhet. Szerző: Danka
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtos-fokhagymás cukkinitócsni zsemlemorzsába csomagolva
Sajtos-fokhagymás cukkinitócsni zsemlemorzsába csomagolva
Hozzáadva: 6.10.2018
Akár hamis fasírtnak is hívhatnánk ezt a fogást, de szerintem maradjunk a sajtos-fokhagymás cukkinitócsninál, amit a végén zsemlemorzsába csomagolunk és bő zsiradékban kisütünk. A hozzávalók mennyisége inkább csak irányadó, mindenki maga dönti el, milyen állagú masszával tud a legjobban dolgozni. A fokhagyma mennyiségét is bátran változtathatjuk. Ha a massza túl tömény, adhatunk hozzá tojást, ha túl híg, akkor még egy kis zsemlemorzsával javíthatunk rajta. Szerző: Haanka
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis fogás egyetlen tepsiben. Csak tepsibe tesszük és megsütjük.
Cukkinis fogás egyetlen tepsiben. Csak tepsibe tesszük és megsütjük.
Hozzáadva: 11.9.2018
A cukkinis fogás egyetlen tepsiben kiváló étel, ami fő fogás és köret is egyben. A tésztája végtelenül egyszerű, a massza elkészítése egy kis odafigyeléssel és ügyességgel nagyjából 10 perc. A masszát már csak kivajazott és liszttel beszórt tepsibe kell tenni, majd fél óra alatt megsütjük. Ha főételnek szolgáljuk fel, akkor zöldséggel és tejfölös-fokhagymás szósszal tálalom, köretnek pedig ideális rántott húsokhoz, zöldségekhez. Szerző: Mineralka
Előkészítés 10 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajttal sült cukkini – a gyors vacsora
Sajttal sült cukkini – a gyors vacsora
Hozzáadva: 31.8.2018
A cukkini az egyik kedvenc zöldségem, főleg nyáron, amikor nagyon olcsón tudok hozzájutni. Számos fogás készíthető vele, ideális salátának, tócsninak, köretnek, de akár húst vagy más zöldséget is tölthetünk vele. Ha éppen nagyon gyorsan kell valami fogást készítenem, akkor a sajttal sült cukkini tökéletes választás. Egy kis szeletelés, egy kevés reszelés, nagyjából ennyi előkészület kell a gyors vacsora elkészítéséhez.
Előkészítés 10 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Hamis burgonyasaláta
Hamis burgonyasaláta
Hozzáadva: 21.7.2018
Na jó, nem burgonyasaláta, mert nincs benne burgonya, de nem tudtam jobb nevet találni neki. A hamis burgonyasalátában a burgonyán kívül minden megvan, talán a cukkini tűnhet egy kicsit extra hozzávalónak. A szósz nem más, mint majonéz, az apróra vágott, puha zöldségre és főtt tojásra pedig már csak só és bors került. Ez az a saláta, amin mindig másmilyenre sikerül, de mindig finom! Szerző: Lacusin
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis-sajtos tócsni
Cukkinis-sajtos tócsni
Hozzáadva: 15.7.2018
Gyorsan elkészíthető finomság az egész családnak! Nem kíméli a vonalakat, az igaz, mert liszt és dara is kerül a cukkinis-sajtos tésztába, ráadásul zsiradék is kell a kisütéshez, de annál nagyobb élvezet elfogyasztani! A cukkinis-sajtos tócsniból egyszerűen nem lehet eleget készíteni, a gyerekek, férjem, vendégek is szinte két kézzel majszolják. Még mártogatós sem kell hozzá. Szerző: Triniti
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis-sajtos palacsinta medvehagymával
Cukkinis-sajtos palacsinta medvehagymával
Hozzáadva: 25.6.2018
Mivel a héten sok volt a húsos étel, itt volt az idege valamilyen húshagyó fogást készíteni és letenni az asztalra. A választás a cukkinis-sajtos palacsintára esett, amibe még egy nagy marék aprított medvehagyma is került. Készítettem hozzá fokhagymás-tejfölös dresszinget is, de mire az elkészült, addig azt a pár falatot a családom alaposan megdézsmálta, és szinte követelték, hogy még egy adagot készítsek. Szerző: Danka
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi cukkinis mustár
Házi cukkinis mustár
Hozzáadva: 2.4.2018
A cukkinis mustár nagyon népszerű a családban. Igazán izgalmas szósz, ami remekül illik zöldségekhez, grillezett húsokhoz, szendvicsekre. Igaz, a házi cukkinis mustár akkor lenne az igazi, ha a mustárt is magam készíteném, de igazság szerint megtaláltam azt a mustárt, amit nagyon szeretek, kellően pikáns, és tökéletesen kiegészíti a cukkinit. Szerencsére ennél a szósznál is érvényes, hogy mindenki saját kedve szerint és szájízére ízesíti. Szerző: IvanK
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Rakott cukkini Nadi módra
Rakott cukkini Nadi módra
Hozzáadva: 8.10.2017
Egy egyszerű fogás a mindennapokra. A jó nagy adag reszelt cukkinit a füstölt sonka és a jó sok zöldség és fűszer teszi igazán ellenállhatatlanná. Mivel a cukkini aránylag semleges ízű és sok folyadékot tartalmaz, így nem kell spórolni a fűszerekkel. Sózhatjuk, borsozhatjuk, friss zöldfűszert is használhatunk, és természetesen a hagyma és fokhagyma sem maradhat el. A keveréket Gouda sajttal is ízesítettem, majd az egész keveréket forró sütőben készre sütöttem.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lágy cukkinipalacsinta tejfölös töltelékkel
Lágy cukkinipalacsinta tejfölös töltelékkel
Hozzáadva: 2.9.2017
A cukkini nagyon sokoldalú zöldség. Egy csomó recepthez felhasználható, akár mint egy kis „mellékes komponens”, de fő alapanyagként is megállja a helyét. A lágy cukkinipalacsinta tejfölös töltelékkel nálunk a nyár elengedhetetlen kelléke, mert nemcsak én, hanem a gyerekek is nagyon szeretik. A töltelék szintén nagyon lágy, jó sok fokhagymával és apróra vágott kaporral, de ízlés szerint szinte bármilyen sós töltelékkel tálalható. Friss paradicsommal igazi csemege.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkini sörtésztában, fokhagymás-petrezselymes olajjal
Cukkini sörtésztában, fokhagymás-petrezselymes olajjal
Hozzáadva: 30.8.2017
Nagyon szeretem a rántott zöldségeket, de néha nincs kedvem panírozni. Akárhogy vigyázok, a liszt mindenhova száll, sokáig tart a panírozás, és jó sokat kell utána takarítani. Szerencsére a sörtészta egy remek lehetőség arra, hogy mégse kelljen lemondani a rántott zöldségekről. Éppen ezért is szeretem annyira cukkinit sörtésztában, amihez mindig tálalok egy kevés fokhagymás-petrezselymes olajat is. Csak az íz kedvéért. A sörtészta tökéletes padlizsánhoz, csillagtökhöz, lényegében bármilyen zöldséghez használható.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Camembert sajtos cukkini fasírt
Camembert sajtos cukkini fasírt
Hozzáadva: 27.8.2017
Ismét egy fantasztikus cukkinis recept, ami remek lehetőséget biztosít arra, hogy felhasználjuk a maradék cukkinit. A zöldséget és a camembert sajtot is nagyon szeretem, ezért egész egyszerűen a két hozzávalót házasítottam. Így született meg a camembert sajtos cukkini fasírt, amit most nem főételnek szolgáltam fel, hanem a sör mellé fogyasztottam a baráti társasággal. Hihetetlen finom: puha, kívül ropogós, a sajt pedig nagyon jó és különleges ízt kölcsönöz a fasírtnak.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtos-fokhagymás cukkinitócsni
Sajtos-fokhagymás cukkinitócsni
Hozzáadva: 23.8.2017
A nyár utolsó heteit kihasználva érdemes még egy kicsit elővarázsolni a nyárias ízeket. Nekem a cukkini a nyár legnépszerűbb zöldsége, és a cukkiniból készült tócsnival egyszerűen nem tudok betelni. Legutóbb sajtos-fokhagymás változatban készítettem, a tésztába pedig a szokásos hozzávalók mellet egy kevés metélőhagymát is tettem. Tejföllel tálaltam, hozzá pedig friss paradicsomot haraptam. Nagyon jó!
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtos-cukkinis sós lepény
Sajtos-cukkinis sós lepény
Hozzáadva: 16.8.2017
A legutóbbi bevásárlásból elég sok cukkini maradt, és gondoltam, a tócsnit és cukkinis csirkemellet hátrahagyva egy más ételt készítek belőle. Hallottam, hogy a sajtos-cukkinis sós lepény nagyon finom, és gyorsan elkapkodják a tepsiből, és megerősíthetem, hogy ez így van. Nagyon ízletes, puha, és még laktató is. Az újhagymával és a fokhagymával sem spóroltam, a piros kápia paprikától pedig igazán színes lett.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Extrém gyors cukkinis tócsni
Extrém gyors cukkinis tócsni
Hozzáadva: 15.8.2017
Lehet vitatkozni azon, mi gyors, mi lassú, mi extrém gyors, de ez a cukkinis tócsni tényleg kevesebb mint 20 perc alatt készült el. Persze kell hozzá egy kis rutin, de nem nagy feladat. A cukkinit meghámoztam, nagy lyukú reszelőn lereszeltem (ez tartott a legtovább), majd amíg a hagymát aprítottam, az olaj már elkezdett sisteregni a serpenyőben. Gyorsan beleütöttem a tojást, hozzáadtam a lisztet, sóztam és borsoztam, jó alaposan elkevertem, majd kisütöttem. Jó nagy serpenyőben dolgoztam, így egyszerre 7 tócsnit tudtam sütni.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tepsiben sült parmezános, fokhagymás-tejfölös cukkiniszeletek
Tepsiben sült parmezános, fokhagymás-tejfölös cukkiniszeletek
Hozzáadva: 15.8.2017
A tepsiben sült parmezános, fokhagymás-tejfölös cukkiniszeleteket még az is szívesen megeszi, aki egyébként nincs oda a cukkiniért. Nem csoda, mert a parmezán fenséges (aki nem szereti, akár füstölt sajttal vagy bármilyen reszelt sajttal helyettesítheti), a cukkini puha, a fokhagymás tejfölnek pedig nincs hibája. További előnye, hogy nyáron a cukkini megfizethető, szinte bárhol elérhető, és rövid időn belül ilyen pompás finomságot lehet az asztalra varázsolni. Akár köretnek is tökéletes, csirkemellhez.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Burgonyás-cukkinis tócsni
Burgonyás-cukkinis tócsni
Hozzáadva: 9.8.2017
Ismét egy fantasztikus tócsni recept, ami megerősít abban, hogy ahány ház, annyi tócsni. Ezt a verziót barátnőmtől lestem el (én eddig vagy csak burgonyából, vagy csak simán cukkiniből készítettem). Azóta nagy kedvenc lett, és elég gyakran kerül az asztalra. A család nagyon szereti a jó nagy, legalább tenyérnyi nagyságú tócsnikat, most is eleget tettem ennek a kérésnek. Öröm volt nézni, ahogy a fiúk nekiestek és seperc alatt elfogyasztották.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Répás-túrós cukkini lepény
Répás-túrós cukkini lepény
Hozzáadva: 9.8.2017
A sós lepények kedvelőinek biztos tetszeni fog a répás-túrós cukkini lepény. Végtelenül egyszerű recept, ami ráadásul finom is. A reszelt zöldségekhez (cukkini és sárgarépa) csak hozzáadom a túrót, tojást, búzadarát, sózom és borsozom, majd ezt a masszát sütöm meg a tepsiben. Az elkészítése nem igényel sok időt, így akár gyors vacsorának vagy ebédnek is tökéletes. Ha éppen a „vonalaimra vigyázok”, akkor zsírszegény túróból készítem.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fantasztikus tejfölös tócsni
Fantasztikus tejfölös tócsni
Hozzáadva: 8.8.2017
A tócsni nagy kedvence a családnak, és annak ellenére, hogy a burgonyareszelés nem a kedvenc konyhai elfoglaltságom, elég gyakran készítem nekik. Próbáltam már mindenféle módon, a tésztájához adtam már különböző sajtokat, cukkinit, répát… Legutóbb a tejfölös változatot próbáltam ki. Aki készített már tócsnit, az tudja, hogy a tészta állaga meghatározza az egészet. Ha a tejföltől túl híg lenne a tészta, akkor liszttel javítható. Sőt, amikor kifogytam a lisztből, zsemlyemorzsával helyettesítettem.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis tócsni egyszerűen, gyorsan
Cukkinis tócsni egyszerűen, gyorsan
Hozzáadva: 6.8.2017
A cukkini az egyik kedvenc nyári alapanyagom, és nagyon sok recepthez használom. Készítettem már belőle levest is, előszeretettel teszem húsok tetejére, de grillezve is nagyon finom. Legutóbb cukkinis tócsnit készítettem, aminél egyszerűbb szerintem kevés van. Nem kell hozzá más, csak egy jó adag cukkini, amit lereszelünk, tojás, liszt, fokhagyma, na meg a fűszerek. A kapott tésztát forró olajon kisütjük, és már el is készült. Talán a legtovább a cukkini megtisztítása és lereszelése tart, de megéri a fáradozást.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkini tócsni tejfölös töltelékkel
Cukkini tócsni tejfölös töltelékkel
Hozzáadva: 15.7.2017
Szeretem a nyarat, odavagyok a jó melegért, és imádom, hogy egyes zöldségeket nagyon olcsón be lehet szerezni. Az egyik nagy kedvencem a cukkini, ami számos módon elkészíthető. A cukkini tócsni tejfölös töltelékkel a klasszikus cukkinis tócsni egyik változata. Az eredetihez képest annyi a változtatás, hogy a tésztáját jó sűrűre készítem, és igyekszem kis korongokat kisütni. A kész korongokat megkenem a jó fűszeres és frissítő tejfölös szósszal, majd a maradék korongokkal lefedem őket. Csodálatos kis ízletes falatkák.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis-szalonnás tócsni
Cukkinis-szalonnás tócsni
Hozzáadva: 10.7.2017
A tócsni sose tartozott a diétás ételek köze, de annyira finom, hogy bár lehet egy kalóriabomba, mindig örömmel fogyasztom. Most, hogy beköszöntött a nyár és egyes zöldségekhez is olcsóbban lehet hozzájutni, kipróbáltam a cukkinis-szalonnás tócsnit. Valami csodás. Ropogós, ízletes, friss zöldséggel laktató főétel. A tésztájához 3 evőkanál lisztet adtam, ez pont elég volt ahhoz, hogy felvegye a nedvességet és összefogja a tésztát. A cukkinit a „kinyomodás” előtt nem sóztam be, csak simán, reszelést követően kinyomkodtam a levét.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fantasztikus tejfölös tócsni
Fantasztikus tejfölös tócsni
Hozzáadva: 24.6.2017
A tócsni nagy kedvence a családnak, és annak ellenére, hogy a burgonyareszelés nem a kedvenc konyhai elfoglaltságom, elég gyakran készítem nekik. Próbáltam már mindenféle módon, a tésztájához adtam már különböző sajtokat, cukkinit, répát… Legutóbb a tejfölös változatot próbáltam ki. Aki készített már tócsnit, az tudja, hogy a tészta állaga meghatározza az egészet. Ha a tejföltől túl híg lenne a tészta, akkor liszttel javítható. Sőt, amikor kifogytam a lisztből, zsemlyemorzsával helyettesítettem.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis-sajtos golyók
Cukkinis-sajtos golyók
Hozzáadva: 10.3.2017
A minap nem szerettem volna húsos ételt fogyasztani, egyszerűen valami másra vágytam, és akkor rátaláltam erre az isteni cukkinis-sajtos golyók receptjére. Rögtön be is szereztem a hozzávalókat (a cukkinin kívül minden volt otthon). A cukkinis-sajtos masszát elkészítettem, bepanírozta, kirántottam, és elkészült. Ténylég nagyon finom, és még laktató is. Önmagában is fogyasztható, de én még egy kevés kis salsa mártást is készítettem hozzá. Férjem inkább fokhagymás-tejfölös mártogatóssal fogyasztja. Melegen, frisse elkészülve a legfinomabb, és biztos örömet tudunk vele szerezni a családnak.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tepsis csirkecomb burgonyával és zöldségekkel
Tepsis csirkecomb burgonyával és zöldségekkel
Hozzáadva: 16.2.2017
A tepsis csirkecomb burgonyával és zöldségekkel talán az egyik legegyszerűbb csirkerecept, amit valaha készítettem. Csak csirke, fűszer, burgonya és zöldség (ami ráadásul a köret is), egy sütő, na meg egy tepsi, amibe az összes hozzávalót beletesszük. Én a tepsis csirkét előző napi húslevessel öntöttem fel, de ha nincs, akkor megteszi a húsleveskocka vízben feloldva. Nagyszerű, gyors ebéd vagy vacsora, nemcsak a hétköznapokra.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis, liszt nélküli pizza mozzarellával
Cukkinis, liszt nélküli pizza mozzarellával
Hozzáadva: 3.10.2016
A cukkinis, liszt nélküli pizza mozzarellával kiváló könnyű és diétás fogás. Egy alternatív, egészségesebb pizza, kísérletező szakácsoknak. Próbálja ki bátran, biztos nem bánja meg. A feltét ízlés szerint variálható, a cukkinis alap pedig rendkívül finom.
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
123
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ