Előételek

Töltött tortilla tekercs 15 perc alatt

Töltött tortilla tekercs 15 perc alatt
21.12.2016

Szerencsére tortilla lapok már aránylag egyszerűen beszerezhetők, így a töltött tortilla tekercsek tényleg 15 perc alatt elkészülnek. Lényegében csak el kell készíteni a finom fokhagymás öntetet, amivel megkenjük a lapokat, végül az egészet számunkra kedves finomságokkal töltjük meg. Nálam elengedhetetlen a jó minőségű sonka és a sok-sok zöldség. Igazi parti kellék, tökéletes vendégváró előétel, de nálunk vacsoraként is került már az asztalra.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sajtos kelt stanglik

Sajtos kelt stanglik
21.12.2016

A sajtos kelt stangli egy isteni és egyszerűen elkészíthető vendégváró falatka. A sajtos kelt tésztához a hozzávalókat csupán össze kell keverni, és amíg a tészta kel, addig akár egy jó kis sütemény elkészítésébe is belevághatunk. Én édes őrölt pirospaprikával, egész köménymaggal és reszelt sajttal díszítem, és hogy szép legyen a színe, előtte még felvert tojással is megkenem. Nálunk a sajtos kelt stanglik nagyon népszerűek, és előszeretettel ropogtatjuk nemcsak akkor, ha megérkezik a vendégsereg, hanem szinte az év bármely napján.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sós tekercs sonkával, sajttal és paradicsommal töltve

Sós tekercs sonkával, sajttal és paradicsommal töltve
10.12.2016

A leveles tésztából számos édesség készíthető, de a sós fogások tártháza is szerintem határtalan. Készíthető belőle akár hamis pizza, töltött háromszögek, de mostanság a töltött tekercsekkel kezdtem el kísérletezni. Már lassan kezdtünk ráunni a virslis-sajtos-mustáros változatra, és ekkor akadtam rá a töltött tekercsre. Kicsit módosítottam az eredeti elképzelésen, és így készült el a pompás sós tekercs sonkával, sajttal és paradicsommal töltve. Friss paradicsom helyett szárítottat használtam, sonka és sajt pedig gyakran fordul elő a hűtőszekrényben. Gyors, finom és ötletes vacsorának kiváló.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sonkával és sajttal töltött bazsalikomos tekercs

Sonkával és sajttal töltött bazsalikomos tekercs
28.11.2016

A sonkával és sajttal töltött bazsalikomos tekercs egy kiváló vendégváró fogás, ami biztos leveszi a vendégeket a lábáról. A finom és puha tésztát a bazsalikom (pesto) teszi igazán különlegessé és színessé, amit mindenféle jóval töltünk meg: sonkával, sajttal, tejföllel, uborkával… De készítettem már krémsajtos zöldséges és füstölt sonkás töltelékkel is. A tekercsnek csupán a fantázia szabhat határokat.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Almás gombóc,tojás nélkül (2 hozzávalóból)

Almás gombóc,tojás nélkül (2 hozzávalóból)
14.11.2016

Ez a fantasztikus édesség, az almás gombóc, tojás nélkül tényleg csak csupán két fő hozzávalóból készül el, amit a többi már csak kiegészítő, amivel megszórjuk, esetleg még vonzóbbá tesszük. Mondanom se kel, hogy amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan is tűnik el a tányérról. Kevés ennél egyszerűbb olyan édességet ismerek, ami ennyire elnyerte a család tetszését.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Melegszendvics sonkával, sajttal és tojással

Melegszendvics sonkával, sajttal és tojással
14.11.2016

A klasszikus szendvicsek mindig finomak, a vendégsereg igazán szereti, de az igazat megvallva már kezdtem kicsit unni a tipikus szendvicseket. Gondoltam egyet, és a vendégeimet inkább melegszendviccsel leptem meg. Igaz, ami igaz, kicsit oda kell figyelni, mert a melegszendvics sonkával, sajttal és tojással frissen elkészülve, a sütőből kivéve a legfinomabb (persze azért várjuk meg, amíg a szendvics ehető hőmérsékletűvé hűlik), azonban megéri a fáradozást. Nem beszélve arról, hogy előételnek, de vacsorának is megállja a helyét.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Krémtúrós sült golyók

Krémtúrós sült golyók
14.11.2016

Ezek a kis vaníliás falatkák az egyik kedvenc vaníliás édességem. Nem hiába kerül krémtúró a tésztájába. Bár egy igazi kalóriabomba, néha azért becsúszik egy-egy krémtúrós sült golyó az étrendbe. Finom, puha, kívül ropogós, porcukorral meghintve pedig tökéletes vendégváró falatka, de akár ünnepek alkalmával is megállja a helyét. Néha friss gyümölccsel vagy ribizlilekvárral tálalom, de díszítettem már csokoládés öntettel is. Persze önmagában is megállja a helyét.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sonkába göngyölt csirkerolád tojásos töltelékkel

Sonkába göngyölt csirkerolád tojásos töltelékkel
12.11.2016

Éppen kreatív kedvemben voltam, kinyitottam a hűtős és úgy döntöttem, ma valami különlegeset (nekem és a családom számára, mások lehet, hogy többet készítenek hasonló roládot) készítek. Volt otthon két csomag csirkemell, majd kinyitottam a hűtőt, és amit ott találtam, azokból született meg a sonkás göngyölt csirkerolád tojásos töltelékkel. Ha netán kevés az idő, vagy egyszerűen nincs kedvünk húst darálni, akkor a csirkemell helyett akár darált pulykahús is használható. Nekünk nagyon bejött ez a rolád, és nagyon könnyű és finom ízvilágot kaptunk a tojásnak köszönhetően.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kiváló parti szendvics, amivel biztos nagy sikere lesz

Kiváló parti szendvics, amivel biztos nagy sikere lesz
20.10.2016

Partira készül vagy éppen partit ad? Próbálja ki ezt a kiváló parti szendvicset, amivel a siker garantált. Finom puha kenyércipók rétegezett finomságokkal. A feltálalt szendvics finom, színes, ellenállhatatlan, amivel biztos nagy sikert arat. Ráadásul az elkészítése sem bonyolult, és ha van elég hozzávaló, akkor a következő adag is nagyon gyorsan elkészíthető.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Házi Horalky

Házi Horalky
15.10.2016

Megkívánt egy nápolyi szeletet és nincs kedve leugrani a boltba? Próbálja ki otthon elkészíteni ezt a tradicionális édességet. Szerintem finomabb a boltban kapható verziónál, és még nagyobbra is formázhatom. Igazi házi ínyencség, gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Kitűnő házi Horalky, nassolni, édességnek, tízóraira...

RECEPT MEGJELENÍTÉSE