Fasírt receptek- elkészítés menete, hozzávalók, recept variációk

Fasírt receptek

A fasírt számos háztartásban nagyon népszerű étel. Rengeteg változata létezik, számos alapanyaggal, hozzávalóval. A klasszikus fasírt általában darált sertéshúsból készül, de a marhahús is nagyon közkedvelt, vagy ezen húsok keveréket. A darált hús mellett fontos eleme a tojás, a zsemlemorzsa, na meg a fűszerek. Tökéletes hozzá a fokhagyma, a majoránna, egyéb zöldfűszerek.  A húsos masszából megformázzuk a golyókat, korongokat vagy más formákat. Akár panírozhatjuk ki, majd bő, forró olajban készre sütjük.

A klasszikus fasírtgolyók mellett vegetariánus, hús nélküli változatok is léteznek. Ebbe kerülhet lencse, bab, borsó, rizs, de akár reszelt sajt is. Köretnek a rozs, burgonyapüré, vagy akár friss saláta is választható.

Pompás változat a csirkehúsból készült fasírt, vagy a klasszikus fasírtfalatkák.

Mindent mutat


Recept Fasírtfalatkák
Fasírtfalatkák
Hozzáadva: 7.11.2020
Nem tudom, ki hogy van vele, de én néha ott tudok felejteni a fagyasztóban ezt-azt. A napokban is rábukkantam egy adag darált húsra, így nem volt kérdés, mi lesz az ebéd. Hogy eltérjek a megszokottól, a fasírtot ezzel-azzal még gazdagítottam, majd korongokat formáztam, ezeket pedig bő olajban aranybarnára sütöttem. Burgonyapürével s uborkasalátával tökéletes!
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Rántott hús darált húsból
Rántott hús darált húsból
Hozzáadva: 3.11.2019
Aki szereti a szaftos és puha húsos ételeket, annak kötelező kipróbálni a sajtos darált húst, rántva! Az alapja darált hús, amit reszelt sajttal és tojással keverünk el, a fűszerezése pedig a klasszikus só és bors. A kis korongok megformázását a panírozás követ: zsemlemorzsa, felvert tojás, majd ismét zsemlemorzsa. A kis falatkákat már csak aranybarnára kell sütni, természetesen bő zsiradékban. Szerző: Mineralka
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tepsiben sült töltött sertéshús burgonyapürével
Tepsiben sült töltött sertéshús burgonyapürével
Hozzáadva: 9.5.2018
Az ötlet onnét jött, hogy az előző napról maradt 2 kifli, ami ki is száradt. A fasírt és töltött csirke már került az elmúlt időszakban az asztalra, így azon gondolkodtam, hogyan is lehetne a kifliket felhasználni. Aztán jött a tepsiben sült töltött sertéshús ötlete. Az elkészítése nagyon egyszerű: csak össze kell állítani a húsos keveréket, amit kedvünkre ízesíthetünk, kiterítjük, megpakoljuk a töltelékkel, a maradék hússal lefedjük, megformázzuk, másfél óra alatt pedig készre sütjük. Pompás lakoma!
Előkészítés 50 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Joghurtos csirkefasírt sajttal
Joghurtos csirkefasírt sajttal
Hozzáadva: 9.6.2017
Fasírtot általában darált disznó- vagy marhahúsból készítünk, mert. Ritkán darált csirkehúsból is, de ilyenkor mindig fenn áll annak a veszélye, hogy a fasírt száraz lesz. A joghurtos csirkefasírt sajttal egy remek példája annak, hogy a csirkefasírt is ízletesen elkészíthető. A csirkét nem daráltam, hanem a lehető legapróbbra daraboltam, hozzáadtam a szintén apróra kockázott sajtot, végül a joghurtot és fűszereztem. A fasírt a joghurttól jó szaftos, a sajt pedig isteni ízt kölcsönöz neki. Érdemes kipróbálni!
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
1
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ