Főételek

Palacsinta liszt nélkül

Recept Palacsinta liszt nélkül
7.6.2019

Nem hittem, hogy ez a recept sikert arat a család körében, de azért adtam neki egy esélyt. Amikor mondtam, hogy liszt nélkül készítem, nagyokat kacsingattak és azt mondták, biztos nem lesz jó. Aztán meglátták, hogy ugyanúgy néz ki, mint a klasszikus, az íze pedig tökéletes! A tésztába tojás, tej, túró és pudingpor kerül, klasszikus módon megsülve, klasszikus töltelékekkel töltve. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Sajtos-húsos tészta

Recept Sajtos-húsos tészta
6.6.2019

Idővel rájöttem, hogy a családnak néha bizony hatalmas adagokat kell főznöm, ellenkező esetben minden szabadidőmet a konyhában tölthetem. Erre remek recept a sajtos-húsos tészta, ami laktató, egyszerűen elkészíthető, a tetejében pedig nagyon finom! Az alapja a finom, szaftos, húsos ragu, ízlés szerint fűszerezve (paradicsompüré, fokhagyma, oregánó, kakukkfű, pirospaprika, chilli…), amit elkeverünk a főtt tésztával, majd reszelt sajttal és tejszínnel készre sütünk. Szerző: Danula

MEGJELENÍTÉS

Sörön sült sertéstarja

Recept Sörön sült sertéstarja
30.5.2019

Igazán jól tud esni egy jó nagy szelet, szaftos, puha és fűszeres hús. Ennek számtalan változata létezik, nekem pedig nagy kedvencem a sörön sült sertéstarja. A sertéstarját egyben is süthetjük, de ilyenkor alacsonyabb hőfokon legalább 2-3 órát kell a sütőben sütni. Hogy kicsit felgyorsítsam a folyamatot, a tarját felszeleteltem, fűszereztem, majd vöröshagyma ágyon, sörön készítettem el. A hússzeletekhez tökéletesen passzol a főtt burgonya és a saláta. Szerző: Milka

MEGJELENÍTÉS

Királyi rakott krumpli: kipróbáltam ezt a darált húsos változatot, és azóta így készítem

Recept Királyi rakott krumpli: kipróbáltam ezt a darált húsos változatot, és azóta így készítem
28.5.2019

Már régóta kívántam a rakott krumplit, de a család mindig leszavazott. Unalmasnak titulálták, nem kívánták, de nem hagytam magam. A régi receptet megvariáltam, újítottam, ezzel pedig nagy sikert arattam! Nem virsli vagy kolbász kerül a rakott krumpliba, hanem bizony darált hús! Másfél kiló burgonyára fél kiló. A húsos ragut sóval, borssal ízesítettem, csipergekombával, vöröshagymával, paradicsommal, reszelt sajttal és főzőtejszínnel dúsítottam. Ezután nem maradt más hátra, mint elkeverni a burgonyával, hőálló tálba tenni, és nagy adag sajttal a tetején készre sütni. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Csirkemell burgonyás tésztában

Recept Csirkemell burgonyás tésztában
28.5.2019

Nagyon kiadós vacsorával készültem a családnak, ami után mind a tíz ujjukat megnyalták! A csirkemell burgonyás tésztában remek választás azokra a napokra, mikor szükség van a plussz energiára! A recept lényege, hogy a befűszerezett csirkemellet lisztbe és az előkészített burgonyás tésztába forgatjuk, majd tepsiben megsütjük. A sütés vége előtt még jó adag sajtot is szórtam a szeletekre. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Puha sertésszelet rizzsel

Recept Puha sertésszelet rizzsel
27.5.2019

Mivel nem volt elég időm töltött sertéshúst készíteni, inkább maradtam ennél a változatnál. Sertéslapockát használtam, amit szépen kiklopfoltam, sóztam és borsoztam, megpirítottam, majd a jó fűszeres lében kuktában puhára főztem. A főzőlevet liszttel sűrítettem, az ízt pedig szójaszósszal, csemegeuborkával és főtt tojással ízesítettem. A kész, puha sertésszeleteket rizzsel tálaltam. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Csirkemell szeletek tejfölös pácban

Recept Csirkemell szeletek tejfölös pácban
24.5.2019

Meg tudjuk könnyíteni a sütési folyamatot, ha van időnk egy kicsit előre gondolkodni. Ez főleg vasárnap jár nagy előnnyel. Erre tökéletes példa az egyszerű pácok elkészítése, amiben akár egy napot is tudjuk pihentetni a hússzeleteket. Egyik nagy kedvencem a csirkemell szeletek tejfölös pácban. A pác egyszerű, előző este elkészítem, és ezzel fedem be a csirkemellet vagy csirkecombot. Másnap nem marad más hátra, mint egy órával a sütés előtt kivenni a csirkét a hűtőből, zsemlemorzsába forgatni és zsiradékban aranyszínűre sütni. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

10 perces burgonyagombóc maradék burgonyából, liszt és tojás nélkül

Recept 10 perces burgonyagombóc maradék burgonyából, liszt és tojás nélkül
23.5.2019

A maradék főtt burgonyából legutóbb burgonyagombócot készítettem. Előnye, hogy köret és fő fogás is lehet egyszerre, ráadásul nagyon gyorsan, tényleg 10 perc alatt elkészük! Na jó, ha egy kicsit fel szeretnénk dobni (pl. vajon pirított vöröshagymával és szalonnával), akkor még egy kevés idővel számolni kell, de így is villámgyors! Anyukám pl. csak simán tejföllel fogyasztja, azt mondja, így az igazi. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Puha krumplis lepény fokhagymával és majoránnával

Recept Puha krumplis lepény fokhagymával és majoránnával
23.5.2019

Maradt egy kis főtt krumpli, vagy sok a burgonya az éléskamrában? Akkor nosza, itt az ideje kipróbálni a puha krumplis lepényt! A tésztát sóval, jó sok zúzott fokhagymával és majoránnával ízesítettem. A kapott tésztából egy jó nagy bögre segítségével kiszaggattam a korongokat, amit aztán mindkét oldalán készre sütöttem. A pontos időben nem vagyok biztos, ez ránézésre ment, de hozzávetőlegesen oldalankén 2-2 perc

MEGJELENÍTÉS

„Kócos” tepsis csirkemell

Recept „Kócos” tepsis csirkemell
23.5.2019

Talán ez a recept kicsit eltér a megszokottól, de mindenképp érdemes kipróbálni! A tepsis csirkemell attól kócos, hogy az előkészített csirkemell szeleteket nem a klasszikus panírba csomagoljuk, hanem tejfölbe, majd reszelt sajt és zsemlemorzsa keverékébe. A bunda kívül ropogós, a csirkemell viszont belül lágy, szaftos, puha! Ha kicsit még plusszban szeretnénk játszadozni az ízekkel, akkor a tejfölbe akár fokhagymát is keverhetünk. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Lekvárral töltött túrós táska

Recept Lekvárral töltött túrós táska
22.5.2019

Az édes fő fogások kedvelői biztos szeretni fogják a lekvárral töltött túrós táskát! Egy kicsit időigényes, de megéri a fáradozást! A túrós tésztát szép simára kell gyúrni, majd meg kell formázni a négyzeteket, de a töltés már gyerekjáték, és miután megfőtt, úgy fejezzük be, ahogy csak szeretnénk. Én porcukorral és reszelt puszedlivel szórtam meg, a végén pedig olvasztott vajjal meglocsoltam. Tökéletes lett! Szerző: Rebeka

MEGJELENÍTÉS

Cukkinipalacsinta – lágy, ízletes, ellenállhatatlan

Recept Cukkinipalacsinta – lágy, ízletes, ellenállhatatlan
19.5.2019

A palacsintatészta elkészítése egyáltalán nem nehéz dolog, még akkor sem, ha éppen nem a klasszikus édességről van szó. Az én egyik kedvencem a sós ízvilágú cukkinipalacsinta. Igazi csemege, lágy, ízletes, ellenállhatatlan tészta, amit sima tejföllel vagy cukkinis tejföllel tálalok. Titka, hogy a lereszelt és besózott cukkinit pihentetni kell, majd a felesleges levet le kell önteni és jó alaposan ki kell nyomkodni. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Utopenec – az ideális sörkorcsolya

Recept Utopenec – az ideális sörkorcsolya
18.5.2019

Többször tértem már be szlovák és cseh (vagy csehszlovák) sörözőkbe, ahol nem győztem válogatni a sörhöz kínált finomságok közt. A cipóban tálalt sűrű gulyás/pörkölt, káposztás húsos fogás knédlivel, érlelt sajtok, vagy éppen az utopenec (vízbefúlt szafaládé?) tökéletes kísérője a sörnek. Az ecetnek köszönhető savanykás ízvilág az, ami nekem a legjobban bejött, ezért is vágtam bele az utopenec elkészítésébe. Kevés és könnyen hozzáférhető hozzávalóból igazi csemege! Szerző: Ivan K

MEGJELENÍTÉS

Finom majonézes csirkesaláta

Recept Finom majonézes csirkesaláta
17.5.2019

Szerencsére már nem kell megrohamozni a boltokat egy kis ízletes majonézes salátáért, mert ezeket már otthon is tökéletesen el tudjuk készíteni. Ráadásul az egyes alapanyagokból annyit adunk hozzá, amennyit csak akarunk. Az egyik nagy kedvencem ez a finom majonézes csirkesaláta. Finom főtt csirkemell szalámival, zöldségekkel, majonézzel és fűszerekkel elkeverve, gyakorlatilag fél óra alatt összeállítható. Főételnek és köretnek is tökéletes!

MEGJELENÍTÉS

Húsvéti őzgerinc

Recept Húsvéti őzgerinc
16.4.2019

Ha húsvét, akkor bizony őzgerinc forma. Ha pedig őzgerinc forma, akkor valami igazán finom, zöldséges-sonkás-tojásos étel. Ennek remek képviselője ez a húsvéti őzgerinc. A keverék nem áll másból, mint finom sonkából, tojásból, zöldségekből (most csak paprika, de akár borsó és répa is kerülhet bele), tartármártásos öntetből. A masszát a zselatin fogja össze. Miután elkészült, legalább egy éjszakát hűtőben pihen, így lesz a legfinomabb! Szerző: Karambola

MEGJELENÍTÉS

Csirkecomb burgonyatésztában, káposztasalátával

Recept Csirkecomb burgonyatésztában, káposztasalátával
8.4.2019

Kiadós étel, ami az egész családnak kedvence lehet! A főételhez legutóbb csirkecombot választottam, amit sóztam, borsozta, kiklopfoltam, majd bevontam a burgonyatésztával. Ez nem más, mint tócsnitészta, egy kevés reszelt, besózott és kinyomkodott cukkinivel ízesítve. Ha marad még tészta, akkor azt kicsit sűríthetjük és tócsnit is süthetünk. Köretnek tökéletes hozzá a káposztasaláta, ecetesen, cukrosan, sóval és borssal ízesítve, majonézzel nyakonöntve. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Nyársra tűzött csirketekercs

Recept Nyársra tűzött csirketekercs
27.2.2019

A gyerekek odavannak a nyársra tűzött csirketekercsért! Nemcsak grillszezonban imádják, hanem az év minden egyes napján! A kiklopfolt csirkemellet szalonnával és sonkával pakoltam meg, majd az egészet felcsavartam. A fűszerezés klasszikus: só, bors, egy kis szárított fokhagyma, na meg persze grill fűszerkeverék. Hogy a csirketekercset könnyebben tudjam felszeletelni és elkészíteni a kis „csigákat”, a felcsavarást követően másfél órára hűtőszekrénybe tettem. Burgonyapürével tálaltam. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Póréhagymás-csirkés tészta

Recept Póréhagymás-csirkés tészta
26.2.2019

Ismét egy gyors vacsoraötlet a zöldséges csirkehús kedvelőinek. Nem titok, a csirkehúst póréhagymával dobjuk fel, na meg persze egy kevés fokhagymával, sóval, borssal és szójaszósszal is ízesítjük. Hogy a mártás kellően sűrű legyen, a csirkemell csíkokat nemcsak sózzuk és borsozzuk, hanem kukoricakeményítővel is megszórjuk. A szaftot a húslén kívül a tejszín adja. Nem marad más hátra, mint főtt tésztával elkeverni és jóízűen elfogyasztani. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Sörös sertéskaraj fűszeres babbal és tartármártásos burgonyával

Recept Sörös sertéskaraj fűszeres babbal és tartármártásos burgonyával
23.2.2019

Ez bizony ínyenc falat! a sörös sertéskaraj fűszeres babbal tálalva (hogy azért egy kis zöld is legyen a tányéron) és szintén fűszeres, tartármártásos burgonyával bizony mindenhol megállja a helyét! Rendkívül finom és ízletes, a hús puha és szaftos, a köret és zöldség pedig fenséges! Egyszerű alapanyagokból készül, az elkészítése nem bonyolult, bárki megbirkózik vele! Csak ajánlani tudom, jó étvágyat! Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Pikáns szaftos sertéscsíkok

Recept Pikáns szaftos sertéscsíkok
22.2.2019

Ebben a receptben azt szeretem, hogy szinte végtelen módon lehet elkészíteni és ízesíteni. Az ötlet adott: legyen szaftos, legyen pikáns, és mivel csirke nincs otthon, ezért sertéshúsból készül. Innentől kezdve rajtunk áll, hogy fejezzük be. Mivel van otthon édes-pikáns szósz, ezzel is ízesítettem, a zöldségek közül pedig a hagymán kívül a paprikára esett a választás. De ha éppen bambuszrüggyel vagy más zöldséggel szeretnénk feldobni, hajrá!

MEGJELENÍTÉS

Burgonyás falatkák gombás töltelékkel

Recept Burgonyás falatkák gombás töltelékkel
22.2.2019

A burgonyás tésztából készült burgonyás falatkákat gombás töltelékkel töltöttem még, és a végeredmény zseniális lett! Ha éppen maradt otthon egy kis burgonyapüré, akkor a tésztához azt is bátran felhasználhatjuk, nem kell kidobni. A megformázott, előkészített kis falatkákat sütés előtt felvert tojással megkentem, ettől gyönyörű színt kapott sütés közben. Fokhagymás tejföllel tálaltam, de bátran lehet hozzá más mártogatóst is készíteni.

MEGJELENÍTÉS

Sajttal és füstölt hússal sült sertéskaraj hagymaágyon

Recept Sajttal és füstölt hússal sült sertéskaraj hagymaágyon
24.1.2019

Ez a recept egyszerűen zseniális! Nem is érdemes belőle kis adagot készíteni, mert gyorsan elfogy. Mivel többen is vagyunk, így nálunk nem árt beszerezni egy nagyobb, gyönyörű, legalább 1,2-1,5 kg-os sertéskarajt. A felszeletelt húst sajttal és füstölt hússal ízesítjük, természetesen azt követően, hogy legalább egy éjszakát pihent a pikáns, saját ízvilágunk szerinti pácban. A húst, hogy még ízletesebb legyen, hagymaágyon sütöttem. Szerző: Milka

MEGJELENÍTÉS

Sonkás-sajtos csirkeszelet fűszeres burgonyával

Recept Sonkás-sajtos csirkeszelet fűszeres burgonyával
24.1.2019

Szeretem az egyszerű megoldásokat, nagy szerencsémre a család is kedveli a végeredményt. A sonkás-sajtos csirkeszelet fűszeres burgonyával tökéletesen beleillik ebbe az elképzelésbe. A finoman, kedvünkre fűszerezett lepirított és készre sült csirkecomb filé már önmagában is fantasztikus fogás, a köretnek tálalt fűszeres burgonya pedig tovább fokozza az élvezeteket. Könnyű, aránylag gyors, édes, tökéletes választás a mindennapokra! Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

A legjobb házi hamburger

Recept A legjobb házi hamburger
23.1.2019

A feladat adott volt: a gyerekek hamburgert szerettek volna, olyat, amit a tévében is láttak: finom buci, vastag húspogácsa, rengeteg feltét. Eleget is tettem a kérésüknek, és elkészítettem a legjobb házi hamburgert. Legalábbis szerintük. A buci puha, a húspogácsa ízes, a feltétek pedig magukért beszélnek. Mindenki saját íze szerint pakolta bele a szószokat, sajtot, zöldségeket, így mindenki megtalálta a számára legfinomabbat. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Van otthon burgonya és tejföl? Akkor érdemes kipróbálni ezt a pompás receptet, csupán 10 perc előkészítés

Van otthon burgonya és tejföl? Akkor érdemes kipróbálni ezt a pompás receptet, csupán 10 perc előkészítés
23.1.2019

Vannak olyan szituációk, amikor tényleg gyorsan kell valamilyen köretet, vagy akár fő fogást az asztalra varázsolni. Minap én is így jártam, kolléganőim állítottak be hozzám egy kávéra, de persze pár falatot is ettek volna. Szerencsére volt otthon pár egyszerű alapanyag, így egész egyszerűen sült burgonyaszeleteket készítettem, amit ízesített tejföllel, reszelt sajttal és egy kevés szalonnával dobtam fel. A végeredmény zseniális! Szerző: Karambola

MEGJELENÍTÉS

FITNESZ répás-zelleres pizzaalap zöldséges feltéttel

Recept FITNESZ répás-zelleres pizzaalap zöldséges feltéttel
17.1.2019

A diétába tökéletesen beilleszthető a FITNESZ répás-zelleres pizzalap zöldséges feltéttel. Hogy kicsit megbolondítsam a zöldséges tésztaalapot, reszelt mozzarella sajtot adtam hozzá, az alapanyagokat pedig a tojás fogta össze. A megsült „tésztát” paradicsomos-fokhagymás szósszal kentem meg, majd erre jött rá a többi feltét. A zöldség mellett tépett mozzarella és csirkemell sonka is. Szerző: majka0407

MEGJELENÍTÉS

Répás tésztából készült táska szilvalekvárral

Recept Répás tésztából készült táska szilvalekvárral
10.11.2018

A konyha a finom ételek és a kreativitás műhelye, ahol bátran lehet kísérletezni az alapanyagokkal. Ha már a répát használhatjuk tortakészítéshez, akkor miért-ne lehetne felhasználni más édes finomságokhoz is. Ez adta az ötletét a répás tésztából készült táskának, amit szilvalekvárral töltöttem meg. A tészta nagyon finom lett, bár édesebb szájúak plusz cukrot is adhatnak hozzá. Még amíg meleg, porcukorral megszórjuk, és el is készült.

MEGJELENÍTÉS

Bögrés tojás sajttal és sonkával

Recept Bögrés tojás sajttal és sonkával
10.11.2018

Ahogy elnézem a bögrés tojást sajttal és sonkával hozzávalóit, talán találóbb lenne a bögrés sajt sonkával és tojással. Végülis nem számít, ugyanis az a fontos, hogy nagyon gyorsan elkészül, nagyon kevés hozzávalóból, ráadásul nagyon finom! A hozzávalók mennyiségét és „minőségét” is változtatni tudjuk. Biztos vagyok benne, hogy mindenki megtalálja a maga kedvenc kombinációját. Szerző: Milka

MEGJELENÍTÉS

Sonkás-szalonnás csirketekercs burgonyapürével

Recept Sonkás-szalonnás csirketekercs burgonyapürével
9.11.2018

A gyerekek egyszerűen csak csirkecsigának hívják a sonkás-szalonnás csirketekercset. egyáltalán nem bonyolult az elkészítése, a végeredmény pedig kiadós és tartalmas étel. A legnagyobb hangsúly a sonkával és szalonnával felcsavart csirkehúson van. A mártás a húslé egy kevés liszttel besűrítve, köretnek pedig burgonyapürét választottam. Salátát is adhatunk hozzá. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Sonkás-sajtos csirkecomb fűszeres-tartármártásos burgonyával

Recept Sonkás-sajtos csirkecomb fűszeres-tartármártásos burgonyával
19.10.2018

Ha egyszerű, mégis kiadós ételre vágyunk, akkor a sonkás-sajtos csirkecomb fűszeres-tartármártásos burgonyával igazán remek választás. A hús puha, szaftos, megbolondítva finom sonkával és füstölt sajttal, a burgonya pedig szintén minden pénzt megér! A pecsenyeléből szójaszószos mártás készítettem, ami még finomabbá, lágyabbá tette a fogást, ráadásul így egy csepp ízanyag sem veszett kárba. Szerző: Danula

MEGJELENÍTÉS

Joghurtos lángos fokhagymával, sajttal, ketchuppal…

Recept Joghurtos lángos fokhagymával, sajttal, ketchuppal…
12.10.2018

A joghurtos lángos egyik nagy előnye, hogy nem kell keleszteni. Jól bevált recept, a simára gyúrt tésztát olajjal megkent fóliába csomagolom, beteszem a hűtőbe és akkor veszem elő, amikor már ki akarom sütni. Így a tészta akár 3-5 napot is eláll. A feltét természetesen lehet a szokásos kombináció: fokhagyma, tejföl, reszelt sajt, ketchup, de akár lilahagyma, szalonna, pirított hagyma… Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Diós csiga tejszínes öntettel

Recept Diós csiga tejszínes öntettel
10.10.2018

Aránylag gyakran készítek kelt tésztát, mert nagyon szeretem a belőle készült finomságokat. Szerencsére a lehetőségek tárháza szinte végtelen, mindig tudok módosítani, újítani, sőt, akár próbálkozni is. Egyik nagy kedvencem a diós csiga tejszínes öntettel. A kelt tésztát habtejszínnel kenem meg és diós feltéttel gazdagítom, felcsavarom, felvágom, tepsibe teszem és készre sütöm. A megsült csigákat kenem meg vagy csorgatom le a tejszínes öntettel. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Szaftos sörös szafaládé tepsiben

Recept Szaftos sörös szafaládé tepsiben
10.10.2018

A szafaládé sokakban kétes eredetű étel, de szerencsére már minőségi áruhoz is hozzá lehet jutni. Természetesen megvannak a jól bevált receptek, de érdemes néha próbálkozni. Az egyik ilyen próbálkozás végeredménye a szaftos sörös szafaládé tepsiben. Aki csípősen szereti, az a hagymás-fokhagymás alaphoz bátran adhat csípős paprikát, vagy akár a ketchup is lehet kifejezetten erős vagy pikáns. Meleg, frissen készült kenyérrel verhetetlen! Szerző. Danka

MEGJELENÍTÉS

Sajtos cukkinikrokett burgonyapürével

Recept Sajtos cukkinikrokett burgonyapürével
10.10.2018

A rántott ételeket nagyon szeretem, legyen az hús vagy zöldség. Ha pedig a zöldség még sajttal is vegyítve van, akkor az már rossz nem lehet. A sajtos cukkinikrokett főételnek és köretnek is megállja a helyét, de legutóbb burgonyapürével tálaltam. Azt kell mondjam, szinte függőséget okoz, annyira finom! A cukkinis massza elkészítése nem ördöngösség, nagyon egyszerű, az állagát pedig zsemlemorzsával tudjuk javítani, ha szükséges. A golyókat/kroketteket megformázzuk, bepanírozzuk, bő olajban megsütjük. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Füstölt sajtos csirkeszelet tejszínes-zöldséges burgonyával

Recept Füstölt sajtos csirkeszelet tejszínes-zöldséges burgonyával
10.10.2018

Kiváló tipp a tartalmas, ízes ételhez vacsorára, ebédre. Szerintem a füstölt sajtos csirkeszelet tejszínes-zöldséges burgonyával vasárnapi ebédnek is megállja a helyét. Mint sok más ételnél, a fűszerezést itt is mi választjuk meg. Az én választásom többek között a grill fűszerkeverékre esett. A tejszíntől a burgonya igazán lágy, a zöldséges-tejszínes burgonyaköret pedig tökéletesen illik a húshoz. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Cukkinifelfújt

Recept Cukkinifelfújt
8.10.2018

A cukkinifelfújt minden kétséget kizárva a család egyik nagy kedvence. Egyetlen tepsiben készül, a végeredmény pedig magáért beszél! A cukkinit nem kell besózni, a hozzávalókat csupán lereszeljük, felkockázzuk, apróra vágjuk, elkeverjük, tepsibe pakoljuk és megsütjük. Puha, szaftos, így még szószt sem kell hozzá készíteni. Persze egy kevés pikáns vagy fokhagymás öntet mindig jöhet. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Füstölt hússal töltött burgonyagombóc

Recept Füstölt hússal töltött burgonyagombóc
7.10.2018

Nem tudom, ki találta ki a receptet, de szerintem díjat érdemel érte! Nemcsak azért, mert végtelenül egyszerű, hanem azért is, mert annyi lehetőségünk van az elkészítésnél, hogy szinte össze sem lehet számolni. Az én kedvencem a füstölt hússal töltött burgonyagombóc, de természetesen bármi mással is meg lehet tölteni. A gombócot, ha igazán ízletesre szeretnénk, pirított hagymával bőven megszórjuk és savanyú káposzta ágyon tálaljuk. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Sajtos-fokhagymás cukkinitócsni zsemlemorzsába csomagolva

Recept Sajtos-fokhagymás cukkinitócsni zsemlemorzsába csomagolva
6.10.2018

Akár hamis fasírtnak is hívhatnánk ezt a fogást, de szerintem maradjunk a sajtos-fokhagymás cukkinitócsninál, amit a végén zsemlemorzsába csomagolunk és bő zsiradékban kisütünk. A hozzávalók mennyisége inkább csak irányadó, mindenki maga dönti el, milyen állagú masszával tud a legjobban dolgozni. A fokhagyma mennyiségét is bátran változtathatjuk. Ha a massza túl tömény, adhatunk hozzá tojást, ha túl híg, akkor még egy kis zsemlemorzsával javíthatunk rajta. Szerző: Haanka

MEGJELENÍTÉS

Csirkemellel töltött palacsinta besamellel és sajttal

Recept Csirkemellel töltött palacsinta besamellel és sajttal
30.9.2018

Egy újabb remek öltelt arra, ha már unjuk az édes palacsintákat. A csirkemellel töltött palacsinta besamellel és sajttal nem árul zsákbamacskát: a töltelék jó adag csirkemell finoman fűszerezve, zöldségesen. A megtöltött palacsintákat a besamellel nyakon öntjük, a tetejét pedig reszelt sajttal bőven megszórjuk, a többit pedig a sütőre bízzuk. A csirkemellet természetesen csirkecombra vagy akár más húsra is cserélhetjük, a zöldségeket pedig tetszés szerint variálhatjuk. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Csirkemelles sajtmártásos tepsis tészta

Recept Csirkemelles sajtmártásos tepsis tészta
30.9.2018

A sült tészták nagy előnye, hogy minden egyes alkalommal más és más ízvilágot tudunk az asztalra varázsolni. A hozzávalók, fűszerek kombinációja megannyi finomságot tud létrehozni. Legutóbb csirkemelles sajtmártásos tepsis tésztát késztettem. Az elkészítés nagyon egyszerű: a csirkemellet lepirítjuk, a tésztát megfőzzük, a sajtmártást elkészítjük (csomó lehetőségünk van, pl. a sajt kiválasztásánál), az egyes előkészített alapanyagokat tepsibe tesszük és megsütjük. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Lángos

Recept Lángos
29.9.2018

Nem ismerek olyan embert, aki ne lenne oda a lángosért. Télen és nyáron is tuti sláger, nemcsak a strandon, piacon vagy főtereken, hanem otthon, a konyhában is. Készíthetjük kerekre, szögletesre, kicsire, nagyra, óriásira, a lényeg, hogy a jól elkészített, puha, megkelt tésztát bő mennyiségű, forró zsiradékban tökéletesre süssük. Most egy sima, mégis ellenállhatatlan lángos receptet hoztam, remélem, mindenki tetszését elnyeri. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Camembert sajttal töltött burgonyás-cukkinis tócsni

Recept Camembert sajttal töltött burgonyás-cukkinis tócsni
13.9.2018

Még évekkel ezelőtt találkoztam először a camembert sajttal töltött burgonyás-cukkinis tócsnival. Szerencsém volt, mert frissen sülve tálalták, amikor pedig félbe vágtam, a sajt csodásan puha, folyós volt, az íze meg valami fenséges! Kívül ropogós, belül sajtos és lágy. A mennyiséget nem tudom megadni, mert mindig szemre dolgozok, ha pedig a massza túl tömény vagy folyós, akkor tojással vagy liszttel korrigálom. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS