Főételek

Ebéd vagy vacsora? Ünnepi fogások? Akkor jó helyen jár! Minden egy helyen! Legyen szó húsos vagy húsmentes ételről, jobbnál jobb finomságokkal lepheti meg a családot! A klasszikus ételeken keresztül (ropogós csirkecomb) a keleti fogásokon át (csirkés tészta) a zöldséges és húsmentes fogásokig (cukkinis tócsni) szinte minden elképzelésre talál megoldást. Sőt, az édes fogások is számos lehetőséget kínálnak.

Főételek

Kapros „töltelék”

Recept Kapros „töltelék”
23.1.2020

Kerestem, de nem találtam jobb kifejezést erre a fogásra. Az egyik barátnőm csak sima „tölteléknek” hívja, és így adta magát a kapros töltelék elnevezés. Mivel van benne tejbe áztatott kifli, tojás és hús is, nem áll olyan messze a dologtól, de persze azért nem is feleltethető meg a klasszikus elképzelt töltelékkel. Mindenesetre nagyon finom, színes fogás, ami önmagában, egy kevés szósszal fogyasztva is tökéletes! Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Burgonyás egytálétel darált hússal és savanyú káposztával

Recept Burgonyás egytálétel darált hússal és savanyú káposztával
21.1.2020

Nem tudom, miért, de nekem ez az egytálétel a gondtalan gyerekkort juttatja eszembe. Anyukám szokta készíteni, és mindig örömmel segítettem neki a konyhában. Szalonna, hagyma, burgonya, darált hús, savanyú káposzta – olyan tökéletes párosítás, amiből rossz már nem tud kisülni. Az elkészítése tényleg pofonyegyszerű, és amíg az étel sül, addig bátran nekiláthatunk kedvenc süteményünknek is.

MEGJELENÍTÉS

Finom almás palacsinta

Recept Finom almás palacsinta
15.1.2020

Édes, gyümölcsös vacsora vagy reggeli tökéletes megtestesítője az almás palacsinta. A tésztába nem meglepő módon reszelt alma kerül, és annyit változtattam még a recepten, hogy a hozzávalókat először a tojássárgával kevertem el, majd óvatosan beleforgattam a habbá vert tojásfehérjét is. A kész tésztát már csak meg kellett sütni. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Rántott cukkini, rántott gomba

Recept Rántott cukkini, rántott gomba
12.1.2020

Hát van ennél jobb és finomabb? A rántott hús rendkívül finom, de az biztos, hogy nálunk a rántott zöldségek viszik a prímet! A cukkini és gomba gyakorlatilag mindig előnyt élvez, ezt követi a karfiol, a brokkoli, padlizsán, és csak ezután jön a rántott hús. Örülök, hogy a gyerekek és férjem is szeretik, mert egy kis változatosságot tudok így csempészni z étrendbe, a zöldségeket pl. rántott formában.

MEGJELENÍTÉS

Sült csirkecomb hagyma- és fokhagymaágyon

Recept Sült csirkecomb hagyma- és fokhagymaágyon
11.1.2020

Nem kell semmi újra gondolni, csupán egy remek ötletre, amivel a csirkecombokat fel tudjuk dobni. Az egyik kedvencem a zöldségágyon sült csirkecomb, a zöldségágyat pedig semmi más nem alkotta, mint vöröshagyma és fokhagyma. A csirkecomb sütési ideje sincs kőbe vésve, én kb. 1 órát szoktam sütni, fél órát alacsonyabb hőfokon, fél órát pedig magasabban. Az utolsó 15 percben őrölt pirospaprika és olaj keverékével kenem meg, ettől lesz a bőr igazán szép és ropogós.

MEGJELENÍTÉS

Hagymás pite

Recept Hagymás pite
10.1.2020

Eddig nem sokat készítettem a hagymás pitét, de az biztos, hogy magát a tésztát és az alapot gyakrabban fogom! Ha a tészta kész, akkor már csak a finom feltétet, tölteléket kell kitalálni. Ez ebben az esetben az elengedhetetlen lilahagyma, a karakteres sajt, egy kevés fűszer és a főzőtejszín volt. A tölteléket a már megsült tésztára tettem, majd együtt a kettőt pár perc alatt készre sütöttem. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Sajttal töltött rántott burgonya

Recept Sajttal töltött rántott burgonya
7.1.2020

A burgonya bizony univerzális alapanyag! Sós és édes fogások alapanyaga is lehet, főétel és előétel is készíthető belőle, na meg persze köretnek sem utolsó. A sajttal töltött rántott burgonyát friss burgonyából készítettem, de akár maradék burgonyapürét is használhatunk, a lényeg, hogy a burgonyát sűrűbb, formázható állagúra kell hozni. Ehhez a liszt is tökéletes. A burgonyába csak becsomagoljuk a sajtot, panírozzuk és bő olajban készre sütjük.

MEGJELENÍTÉS

Pizza golyó paradicsomos mártásban

Recept Pizza golyó paradicsomos mártásban
5.1.2020

Kicsit kísérleteztem a konyhában. Azt már tudtam, hogy kelt tésztára van gusztusom, és abban is biztos voltam, hogy bizony sósan készítem el, a kérdés már csak az volt, hogyan tovább. Aztán megszületett a nagy ötlet: kis tésztagolyók, amit pizza feltéttel töltök meg: mozzarela sajt, szalámi, fűszer. Az elengedhetetlen paradicsomos szósz és a sajt nem a gombócba került, hanem a szószba, melyben készre sütöttem. Aki fél, hogy száraz marad belülről, az nyugodtan megkenheti a tésztalapokat paradicsomos mártással és sajttal is megszórhatja, de nekünk így is tökéletesre sikerült!

MEGJELENÍTÉS

Sajtos-fokhagymás cukkinilepényke

Recept Sajtos-fokhagymás cukkinilepényke
4.1.2020

Imádom a cukkinitócsnit, de be kell vallanom, hogy a bő olajban sütéshez nem volt egyáltalán kedvem. Ezért inkább lepénykéket készítettem. Az alapanyag és a massza ugyanaz, mint a tócsni esetében, a különbség annyi, hogy a megformázott korongokat nem bő és forró olajban, hanem sütőben sütöttem készre. A kész lepényke önmagában is tökéletes, de mártogatóssal egyenesen zseniális! Szerző: Jaja

MEGJELENÍTÉS

Lilahagymás-kolbászos burgonya

Recept Lilahagymás-kolbászos burgonya
3.1.2020

A burgonya tökéletes köretnek, de akár fő fogásnak is megállja a helyét. Főleg akkor, ha finom kolbásszal és lilahagymával is gazdagítottuk. Én elsősorban köretnek használom, de ha nincs időm főételt készíteni, akkor egy kevés szósszal, pl. tartárral vagy fokhagymás majonézzel, esetleg ketchuppal tökéletes. Én még csemegeuborkát vagy csalamádét is szoktam hozzá fogyasztani. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Húsos-zöldséges rizs

Recept Húsos-zöldséges rizs
3.1.2020

Nálunk ez a fogás magyaros, húsos-zöldséges rizottó néven futott, de el kell ismernem, hogy az olaszok valószínűleg padlót fognának, ha rizottót emlegetnék és ezt a húsos-zöldséges-rizses ételt tálalnám. Ettől függetlenül mi nagyon szeretjük, és imádjuk reszelt sajttal és temérdek mennyiségű csemegeuborkával! Ez az egytálétel minden alkalomra tökéletes, és szerintem már régen túlmutatott a „menzás” korszakon. Lehet játszadozni az ízekkel, színekkel, formákkal. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Tojásszendvics, a tökéletes szendvicskenyér helyettesítő

Recept Tojásszendvics, a tökéletes szendvicskenyér helyettesítő
2.1.2020

Nincs otthon kenyér és hirtelen vendégek jönnek? Vagy csak valami mással, újjal szeretnénk meglepni a családot, ismerősöket, barátokat? Akkor bizony a tojásszendvicset mindenképp ki kell próbálni! Pofonegyszerű és zseniális fogás, ráadásul még laktató is! A tésztája liszt, tojás, tejföl, na meg az a sok, általunk választott finomság, ami még jobban feldobja! Ez lehet akár szalonna, sonka, paprika, pirított hagyma... Csak rajtunk áll! Szerző: Karambola

MEGJELENÍTÉS

Sonkával és sajttal töltött sós tekercs

Recept Sonkával és sajttal töltött sós tekercs
31.12.2019

Ha vendégváró falaton gondolkodunk, akkor bizony megtaláltuk a tökéletes megoldást! Ez bizony nem más, mint a sós tekercs. Én kétféle tésztát készítettem, egy spenóttal ízesítettet, és egy indiai ízvilágot tükrözőt (a tésztába még chutney szószt tettem, jó fűszereset). A megsült tésztát már csak fel kell csavarni, kihűteni, majd megtölteni a klasszikus töltelékekkel. Én maradtam a jól bevált natúr krémsajt és túró keverékénél, finom sonkánál és a reszelt sajtnál. Jó étvágyat!

MEGJELENÍTÉS

Töltött gombafejek

Recept Töltött gombafejek
30.12.2019

A töltött gombafejek ismét az a kategória, amit szerintem nem lehet elrontani! A kedvencem a darált hússal töltött gombafej, persze a darált húst előtte jól fel kell tuningolni egy kis kéksajttal meg fűszerekkel. Ha ezzel kész vagyunk, akkor már csak megtöltjük a gombafejeket, be a sütőbe és kész! Már csak annyi dolgunk marad, hogy kitaláljuk a köretet. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Sajtos-sonkás csiga

Recept Sajtos-sonkás csiga
29.12.2019

A kelt tészta verhetetlen! És nemcsak édeset, hanem sósat is tudunk belőle varázsolni! Erre remek példa a sonkával és sajttal készített csiga! A lágy kelt tésztát, amibe csak egy kanál cukor került, ketchuppal megkentem, majd aprított sonkával és reszelt sajttal szórtam meg. A felcsavart, majd felszeletelt tésztára még egy adag sajt került, be a sütőbe, és már kész is! Isteni! Legközelebb mustáros-tejfölös alap, lilahagyma és szalonna lesz a feltét!

MEGJELENÍTÉS

Egyszerű sertéstekercs

Recept Egyszerű sertéstekercs
29.12.2019

Azok a csodás, családdal töltött ebédek! Imádom ezeket az alkalmakat, mert úgy érzem, mindenki kitesz magáért és a lehető legjobbat teszi ki a közös asztalra! Ilyenkor én is próbálok ügyes lenni, és pl. ezzel a kolbásszal és szalonnával töltött sertéstekerccsel megörvendeztetni a családot. Hát, nem egy gyors művelet, az igaz, érdemes már előző nap elkezdeni, de megéri! Burgonyával, salátával tálaltam. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Szalonnába csomagolt húsos falatkák burgonyasalátával

Recept Szalonnába csomagolt húsos falatkák burgonyasalátával
27.12.2019

Ez a fogás minden pénzt megér! Mi odavagyunk a darált húsos finomságokért, főleg akkor, ha az jó kis füstös-zsíros szalonnába van csomagolva! Na, ez az étel pontosan ilyen! A kis darált húsos alapból vékony hengereket formáztam, mintha csevabcsicsát készítettem volna, majd szépen szalonnába csomagoltam és sütőben készre sütöttem. Burgonyasalátával tálaltam, ami szintén millió módon elkészíthető. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Finom paradicsomos csirkemáj

Recept Finom paradicsomos csirkemáj
26.12.2019

Az egyik kedvencem! A csirkemájat paradicsomos pácban pihentettem legalább két órát, majd ezt követően puhára sütöttem. A kápia paprikát és vöröshagymát csak a legvégén adtam hozzá, mert szeretem, ha a zöldségek roppanósak. Utolsó lépésben pedig megsóztam, majd sült burgonyával tálaltam. Bevallom, a burgonyát boltban vettem, fagyasztva, előkészítve, hogy még gyorsabban elkészüljön. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Sajtos-sonkás tojás egy bögrében

Recept Sajtos-sonkás tojás egy bögrében
27.11.2019

Erre is mondhatjuk, hogy igazi bögrés étel  Gyakorlatilag a finomságot egy bögrében készítjük el, és nem kell hozzá sok minden, csupán reszelt sajt, kedvenc sonkánk és tojás. Nekem ebből a mennyiségből 8 adag készült el. Kellett is, mert vendégeink voltak, és gondoltam, egy jópofa reggelivel lepem meg őket. A bögrés sajtos-sonkás-tojásos reggelihez tökéletesen illik a fokhagymás majonéz. Szerző: Milka

MEGJELENÍTÉS

Sajtos tésztában sült karfiol

Recept Sajtos tésztában sült karfiol
25.11.2019

Imádom a rántott karfiolt, de mint minden receptnél, itt sem árt néha a kísérletezgetés és az újítás. Szerintem nagyon jó dolog eltérni a megszokottól és új recepteket kipróbálni. A klasszikus rántott karfiol helyett sajtos tésztába forgattam a karfiolokat (amit előtte sós vízben előfőztem), majd tepsire pakoltam és készre sütöttem. A végeredmény zseniális lett! Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Pirított mandulával töltött csirkemell

Recept Pirított mandulával töltött csirkemell
22.11.2019

Na ez az a fogás, ami akár az ünnepek alkalmával is tökéletesen megállja a helyét. Pirított mandula, csirkemell, klasszikus panír... Egyszerűen tökéletes! A család egyszerűen odavan érte, az elkészítése pedig nagyon egyszerű! Az egyetlen dolog, amire érdemes odafigyelni, az az, hogy a pirított mandulát miután elkevertük a vajjal, jól hűtsük le. Egyrészt könnyebb lesz a töltés, másrészt pompás szaftos marad tőle a husi. Szerző: Makronka

MEGJELENÍTÉS

Tejfölös palacsintatészta túrós krémmel

Recept Tejfölös palacsintatészta túrós krémmel
20.11.2019

Az édesség kedvelői biztosan lecsapnak erre a finomságra! A palacsinta már önmagában is csodás kaja, főleg akkor, ha egy kis változatosságot is tudunk belecsempészni. A tejfölös tésztából készült palacsinta minden elvárásnak megfelel! A töltelék pedig zseniális! A túró, vaníliás krémpor és vaníliacukor tökéletesen illik a palacsintához. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Darált húsos káposztatekercs sütőben

Recept Darált húsos káposztatekercs sütőben
17.11.2019

Ez a recept azért tetszett meg, mert a jól ismert hozzávalókból egy teljesen új ételt tudunk az asztalra varázsolni. Az eredeti elképzelés rögtön a töltött káposzta volt, de így mégis más, de rendkívül finom ételt készíthetünk! A töltelék rizs, hús és egy kevés tojás, a jól bevált fűszerekkel, káposztalevélbe töltve, felcsavarva és tepsiben készre sütve. Szerintem tökéletes! Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Egyben sült, sajtos-füstös sertésszelet

Recept Egyben sült, sajtos-füstös sertésszelet
10.11.2019

Ha egy különlegesebb étellel szeretnénk előrukkolni, de nincs olyan sok időnk a konyhában pepecselni, akkor érdemes valamilyen „egybesült” húst választani. Ha a hús és pác megvan, akkor elindulhatunk megvalósítani a tervet. A legutóbbi választás az egyben sült, sajtos-füstöst sertésre esett. Jó kis karaj, bevagdosva nem szeletelve, legalább egy napot pácolva, füstölt sonkával és füstölt sajttal töltve, majd pedig puhára sütve. Nekem 70 perc fóliával és 15 perc fólia nélkül elég volt a sütőben, az étel tökéletes lett! Szerző: Milka

MEGJELENÍTÉS

Mákos nudli burgonyás tésztából, olvasztott vajjal

Recept Mákos nudli burgonyás tésztából, olvasztott vajjal
10.11.2019

Ti szoktatok nudlit készíteni, vagy gyerekként nudlit enni? Mi rengeteget! A nudli burgonyából készült, és mamám, dédi, anyukám is előszeretettel készítette. Sósan jó sok pirított szalonnával, tejföllel, túróval, édesen pedig vagy sima lekvárral, vagy pedig olvasztott vajjal és porcukorral elkevert darált mákkal. Mi mindegyiket szeretjük, most pedig ezt a finom olvasztott vajas-porcukoros-mákos változatot hoztam el nektet. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Rántott hús darált húsból

Recept Rántott hús darált húsból
3.11.2019

Aki szereti a szaftos és puha húsos ételeket, annak kötelező kipróbálni a sajtos darált húst, rántva! Az alapja darált hús, amit reszelt sajttal és tojással keverünk el, a fűszerezése pedig a klasszikus só és bors. A kis korongok megformázását a panírozás követ: zsemlemorzsa, felvert tojás, majd ismét zsemlemorzsa. A kis falatkákat már csak aranybarnára kell sütni, természetesen bő zsiradékban. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Keleti zöldséges csirkeragu

Recept Keleti zöldséges csirkeragu
1.11.2019

A csípős, keleti konyha kedvelői imádni fogják ezt a receptet! Finom csirkehús rengeteg zöldséggel és jobbnál jobb fűszerekkel! A kész csirkeragu pikáns, csípős, fűszeres, olyan amilyennek lennie kell. A csirkehús nagyon gyorsan megpirul, a titok pedig abban rejlik, hogy a csirkét nem árt egy éjszakán át pácolni. A köret bármi lehet, amit szeretünk. Bár főleg a rizs illik hozzá, mi mégis sült burgonyát választottunk. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Csirkés currys tócsnik cukkinivel

Recept Csirkés currys tócsnik cukkinivel
10.10.2019

Hát, be kell vallanom, főzés közben nem a legszebb látvány ez az étel, mindennek kinéz sütés előtt a keverőtálban, csak ennivalónak nem. De, amint bekerül a serpenyőbe, és elkezd illatozni, nem lesz kétséged, hogy az ízek kárpótolnak majd mindenért. Akár hidegen is fogyasztható, úgyhogy a maradék tócsnikat becsomagoltam a kistűzoltómnak, hogy magával vihesse a versenyére. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Nutellás gőzgombóc

Recept Nutellás gőzgombóc
10.10.2019

A családban mindig nagy sikerük van az édes főételeknek, ki is ne szeretné a túrógombócot, palacsintát és társaikat. Gyakran készítek gőzgombócot is, kislányaimnak Nutellával töltöm őket, magamnak inkább szilvalekvárral, az apuka pedig a házi eperlekvárammal töltötteket szereti a legjobban. Próbáljátok ki a receptemet, hátha nálatok is felkerül majd a gyakran „rendelt” ételek listájára a fogás. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Derékkímélő csirkemell golyók

Recept Derékkímélő csirkemell golyók
9.10.2019

Felfedeztem egy fantasztikus receptet, amely segít megőriznem vékony bikinitestem a nyáron ;) Igaz, hogy a fasírt kicsit szárazabb a megszokottnál, már csak a felhasznált hús fajtája miatt is, de nekem ízlik. Káposzta helyett már cukkinivel is készítettem, úgy is isteni volt, megéri kísérletezni! Ráadásul egyszerűen elkészíthető, és a gyerekpocakba is csempészhetünk egy kis zöldséget „fasírt” néven. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Fokhagymás sertéscomb mustárral

Recept Fokhagymás sertéscomb mustárral
9.10.2019

Kitűnő ötlet egy ízletes vasárnapi ebédhez. Egyszerű, ugyanakkor rendkívül jó ízű étel, amit elég tepsibe tenni, és – ahogy mondani szokták – feltett lábbal várni, hogy elkészüljön. Mindent egy tepsiben süthetünk, aminek köszönhetően összeérnek az ízek, és – ami szintén szempont – nem kell sokat mosogatni utána. Köretként zöldsalátát szolgáltam fel, de főtt- vagy sültkrumplival is fogyasztható. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Villámgyors tarkedli, almával

Recept Villámgyors tarkedli, almával
9.10.2019

Ez a recept bombabiztos és nagyon egyszerű! A tészta számomra tökéletes! A tésztába a klasszikus hozzávalókon kívül (liszt, tej, tojás) vajon megfuttatott alma, fahéjas cukor és kristálycukor is került. A hozzávalókat turmixgépbe tettem, ami egy gombnyomásra elkészítette a homogén tésztát. Ezt már csak pár perc sütés követte, és el is készült a villámgyors tarkedli, almával a tésztájában. Tetejét porcukorral és fahéjas cukorral szórhatjuk meg.

MEGJELENÍTÉS

Túrós lapocskák

Recept Túrós lapocskák
9.10.2019

A túrós lapocskák nálunk pillanatok alatt elfogynak a tányérról. Az alapja a túróval elkevert liszt, amit kefirrel „fogunk ösze”. A kapott sűrű tészta állagát még liszttel vagy szükség szerint kefirrel lehet javítani. A megsült kis lepénykéket sósan és édesen is fogyaszthatjuk. Sósan önmagával vagy libazsírral megkenve, de édesen, porcukorral vagy darált mákkal is pompás. Laktató, finom, változatos, biztos meg tudja vele örvendeztetni a családot! Szerző: Marta

MEGJELENÍTÉS

Rántott csirkecomb szezámmagos panírban

Recept Rántott csirkecomb szezámmagos panírban
8.10.2019

Az örök klasszikusok a legjobbak! A rántott hússal bármikor le lehet venni a lábamról. Gyerekkoromban is nagyon szerettem, és mindig segítettem anyunak elkészíteni. Az elején még csak a panírozásban, ahogy nagyobb lettem, már a klopfolásban, végül pedig a sütésben is. Szerencsére gyerekeim is nagyon szeretik, ezért nem kérdés, hogy sokat készítem. Kicsit a saját szájunk ízélre módosítottam, ezért a csirkét fokhagymaporral is megszórom, a zsemlemorzsába pedig szezámmagot is teszek. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Fűszeres-cukkinis csirkefalatok

Recept Fűszeres-cukkinis csirkefalatok
5.10.2019

Ennél a receptnél három nagyobb csirkecombot használtam, amit olyan kicsire kockáztam, amilyenre csak tudtam. Az aprított csirkét elkevertem a finom fűszerekkel és szószokkal, majd egy éjszakát hűtőszekrényben pihentettem. A fűszer a klasszikus són, borson kívül a curry fűszerkeveréket is jelentette, amitől igazán érdekes és pompázatos lett a csirkefalat. Másnap már csak olajon megsütöttem, a fűszeres-cukkinis csirkefalatokat pedig burgonyapürével tálaltam. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Nutellával töltött párolt bukta

Recept Nutellával töltött párolt bukta
5.10.2019

A Nutellával töltött párolt bukta nagyon jó ötlet volt részemről! A gyerekek egyszerűen imádták! Mondták, is, hogy végre nem lekvárosat vagy gyümölcsöset készítettem, hanem valami jobbat, finomabbat. Azért be kell vallanom, hogy magamnak és férjemnek készítettem pár darab lekvárosat, csak a biztonság kedvéért. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Töltött csirke másképp

Recept Töltött csirke másképp
4.10.2019

Nem mindig marad sok idő a sütésre, főzésre, ezért érdemes olyan recepteket keresni, amelyek nem időigényesek. Éppen ezért hálás feladat a töltött csirke. Esetemben azért van egy kis csavar a történetben, mert a csirkét nem klasszikus módon készítettem el, hanem miután megtöltöttem, mint a húslevest, megfőztem. Csak ezután került a csirke a tepsibe, egy adag burgonyával – így a köret és főétel is egy tepsiben készült el. Szerző: Milka

MEGJELENÍTÉS

Tejszínes rakott tészta darált hússal, sajttal

Recept Tejszínes rakott tészta darált hússal, sajttal
3.10.2019

Amióta családom van, megtanultam, hogy ha ételt készítek, akkor bizony nagy mennyiségben kell. Ezzel időt tudok spórolni, ami a mai rohanó világban nagyon fontos szempont. Éppen ezért ha tejszínes rakott tésztát készítek, akkor legalább egy kiló húsból, egy kiló tésztával, és tetemes mennyiségű sajttal. Az egytálétel elkészítése egyáltalán bonyolult: a ragut puhára főzöm, besűrítem, a tésztát megfőzöm, az egészet elkeverem, majd végül sok-sok sajttal készre sütöm. Szerző: Danula

MEGJELENÍTÉS

Fitnesz palacsinta cukor és liszt nélkül

Recept Fitnesz palacsinta cukor és liszt nélkül
2.10.2019

Szerencsére nem igaz, hogy a „mindenmentes” ételek rosszak és ehetetlenek. Én például nagyon szeretem ezt a fitnesz palacsintát cukor és liszt nélkül. Liszt helyett leturmixolt zabpelyhet használtam, de ha nincs kéznél, akkor zablisztet is lehet használni. Akinek hiányzik az édes a tésztából, úgy édesítővel vagy mézzel is feldobható. A kész, megsült palacsintákat már csak meg kell tölteni, például gyümölcsös túróval. Szerző: Karambola

MEGJELENÍTÉS

Cukkinifelfújt

Recept Cukkinifelfújt
2.10.2019

Egytálétel ebédre? Igen! Sőt, tészta nélkül! A legutóbbi választásom az isteni cukkinifelfújtra esett. Az alapja természetesen a cukkini, amit a fűszerek mellett hagymával, sonkával és reszelt sajttal dolgoztam el. A tojást természetesen nem maradhat ki a hozzávalók közül. A kész masszát már csak kivajazott kerámiatálba vagy sütőtálba kell tenni, a sütő pedig elvégzi a dolgát. Salátával, zöldségekkel, majonézzel, tartármártással is lehet tálalni. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Cukkinitekercs csirkehússal

Recept Cukkinitekercs csirkehússal
26.9.2019

A cukkinitekercs csirkehússal egy újabb remek ötlet arra, hogyan lehet ezzel a pompás zöldséggel feldobni a mindennapokat. Sajnos egy kis türelem kell az elkészítéséhez, de bizony megéri a fáradozást! Kiváló ebéd, finom fogás, ami az egész családnak ízleni fog. A tölteléknek használt csirkehúst bármivel gazdagíthatjuk, én legutóbb szalonnát és zöldbabot használtam. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Tésztasaláta pillanatok alatt

Recept Tésztasaláta pillanatok alatt
16.8.2019

A tésztasaláta nagyon-nagyon hálás fogás! Amíg a kiválasztott tészta puhára fő az edényben, addig szépen hozzá is tudunk látni a többi alapanyag feldolgozásához. Ez esetemben a majonézalapú öntetet és a friss zöldségeket jelentette. A majonézt joghurttal, mustárral, cukorral, ecettel és sóval ízesítettem, de akár csemegeuborka levével és gazdagíthatjuk. A zöldségeket felaprítottam (az angol zellert és az újhagymát vékonyra karikázta, a paprikát kockáztam), majd az öntetet és a zöldségeket elkevertem a leszűrt tésztával. 15 perc alatt elkészült. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS