Főételek

Töltött táskás „kelt” tésztából, kelesztés nélkül

Töltött táskás „kelt” tésztából, kelesztés nélkül
10.6.2018

A recept nagy előnye a tésztája, amivel nagyon könnyű dolgozni. Miután az élesztőt felfuttattam, összekevertem a többi hozzávalóval, sima állagúra gyúrtam, de nem kelesztettem. A kész tésztából rögtön kiszaggattam a kis adagokat, kezemmel lapokat formáztam, amiket megtöltöttem a töltelékkel. A becsomagolt táskákat tepsire raktam, majd a töltött táskákat készre sütöttem. A tészta egyszerűen tökéletes! Szerző: Rebeka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Nagymamám túrós buktája

Nagymamám túrós buktája
7.6.2018

Nagymamám túrós buktáját a gyerekeim kérésére készítettem el. Mikor a nagyihoz mentünk, akkor sokszor fogadta ezzel a csemetéket, és mindig sikerült úgy időzítenie, hogy mikor megérkeztünk, akkor a bukták még melegek, de már kézbe fokhatóak voltak. Szerencsére a receptet én is ellestem nagymamámtól és anyukámtól, és bízom benne, hogy a lányom is megtanulja elkészíteni.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fordított szelet pikáns zöldséggel

Fordított szelet pikáns zöldséggel
24.5.2018

Egyszerű és kiadós fogás a fordított szelet pikáns zöldséggel. A húshoz filézett csirkecombot használtam, amit az előkészítést követően sütőtálba tettem, majd a zöldségekkel együtt készre sütöttem. Tökéletesen passzol hozzá a hagymás tört burgonya, és persze az otthoni csalamádé sem rontja el a fogást. A zöldség szinte bármi lehet, amilyen zöldségkeverékünk csak van, felhasználhatjuk. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fűszeres sertéstajra tejszínes burgonyával és szalonnás zöldbabbal

Fűszeres sertéstajra tejszínes burgonyával és szalonnás zöldbabbal
23.5.2018

A sült hús mindig főnyeremény az ebéd vagy vacsora alkalmával, főleg akkor, ha az jó fűszeresen, finoman van elkészítve. Legutóbb a fűszeres sertéstarjára esett a választásom, amit tejszínes burgonyával és szalonnás zöldbabbal tálaltam. Mondanom sem kell, hogy hatalmas sikert aratott! Férjem szerint a hús is tökéletesre sikerült, de a köret is megér egy misét, és bármilyen hússal, vagy akár egyszerű tükörtojással is el tudja képzelni. Ki tudja, lehet, legközelebb megfogadom a tanácsát. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Szaftos sertésszelet

Szaftos sertésszelet
21.5.2018

A fiúk összevesztek azon, hogy ki kapja meg az első szaftos sertésszeletet. Pedig főztem eleget, mindenkinek jutott legalább két szelet, ha nem több. Ennek magamban nagyon örültem, mert ez azt jelenti, hogy tökéletesen eltaláltam az ízlésüket. Ez a fogás nagyon egyszerű, nincs benne semmi felesleges cicoma, trükk, csupán a megszokott, jól bevált recept. A puha, szaftos húst főtt rizzsel tálaltam. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kenyérlángos, ahogy mamám készíti, tejföllel, szalonnával, lilahagymával

Kenyérlángos, ahogy mamám készíti, tejföllel, szalonnával, lilahagymával
20.5.2018

A kenyérlángost sokan sokféleképpen készítik. A tésztája szinte házanként eltér, az íze mégis minden esetben tökéletes. A mostani receptet nagymamámtól tanultam, aki a kenyérlángos tésztájába egy kevés reszelt főtt burgonyát is tett. Nem sokat, de szerinte ettől lesz a kenyérlángos igazán finom és „élettel teli”. Én hittem neki, sőt, hiszek neki, és én is az ő receptjét használom. A feltét nem sokat változott, jó kis tejföl, lilahagyma és szalonna. Szerző: Mineralka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Túrós-almás guba

Túrós-almás guba
18.5.2018

Mit lehet kezdeni a sok maradék kiflivel? Például el lehet készíteni a túrós-almás gubát. A kifliket felszeleteljük, az elkészített tojássárgás masszába beleforgatjuk, majd a tepsiben a kiflikre kanalazzuk a finom túrót, az almát, a végén pedig az isteni habot. Az elkészítés során vaníliacukrot, kristálycukrot és fahéjat is használtam, bevallom, nem spóroltam. A végeredmény pedig megfelelt az elképzeléseimnek, sőt, a családom imádta! Szerző: Milka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Gyors tejfölös lángos

Gyors tejfölös lángos
16.5.2018

Talán az egyik leggyorsabb lángosrecept, amivel találkoztam. Ízvilágában teljes mértékben visszaköszön a nyár, a hangulat, finom, kívül ropogós, belül puha, pont olyan, amilyennek lennie kell. A tésztájába egy kevés szódabikarbóna és tejföl is kerül, a frissel megsütött lángost pedig úgy ízesítjük, ahogy szeretnénk. Ez lehet fokhagyma, tejföl, ketchup, tartár, na és az elmaradhatatlan reszelt sajt. Szerző: Marta

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sertéspörkölt a sütőből

Sertéspörkölt a sütőből
14.5.2018

Próbáltátok már a sertéspörköltet sütőben sütve? Ha nem, itt az ideje kipróbálni! Tökéletes finomság varázsolható kicsit eltérően a megszokott menettől. Kiadós, laktató, fűszeres, húsos, pont olyan, amilyennek lennie kell! Az előkészített húst csak egy sütőtálba kell pakolni, alufóliával lefedni, és másfél óra alatt készre sütni. Tésztával tálaltam, de akár knédlivel vagy főtt burgonyával is tálalhatjuk. Jó étvágyat!

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sertés tarja farmer módra, hagymaágyon, sörön sütve

Sertés tarja farmer módra, hagymaágyon, sörön sütve
13.5.2018

A recept nevében minden benne van! Laktató, ízes, íncsiklandó, szaftos fogás, ami a legnagyobb ínyenceket is leveszi a lábáról. Ezt nem is csodálom, mert a jó kis steak fűszerkeverékkel megkent csontos hússzeleteket egy napot pihentettem a hűtőben, így az ízek tökéletesen átjárták. A leporított csontos húst gazdag hagymaágyon sütöttem tökéletesre, amit először sörrel, majd alaplével öntöttem fel. A sertés tarja farmer módra, hagymaágyon, sörön sütve amilyen egyszerű, olyan finom! Szerző: Rebeka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE