A legjobb főétel és ebéd receptek – hozzávalók, elkészítés menete, változatok



Recept Pikáns pulykacomb
Pikáns pulykacomb
Hozzáadva: 22.8.2020
Ez a pikáns pulykacomb bizony előkészületeket igényel, de higgyétek el, megéri a fáradozást. Minél tovább van a finom, ízes pácban, a húst annál jobban átjárják a karakteres ízek és aromák, és bizony annál szaftosabb és finomabb lesz. A sütés már nem bonyolult, sárgarépával és vöröshagymával együtt sütöttem, lefedve, egy órát, majd fél óra további sütés következett egy kevés vörösboros locsolást követően.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Paradicsomos-sajtos pulykamell
Paradicsomos-sajtos pulykamell
Hozzáadva: 22.8.2020
Újabb gyors recept a nyári napokra. A pulykamell szeleteket először sóztam és borsoztam, lepirítottam, sütőtálba tettem, majd hozzá láttam a „másodlagos” ízesítéshez. A bazsalikomos pestora esett a választás. Egyszerűen csak megkentem vele a szeleteket, rápakoltam a cherry paradicsomokat, végül az egészet sajttal fedtem le. A többi már csak a sütő dolga.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Gombás sertésszelet
Gombás sertésszelet
Hozzáadva: 21.8.2020
Klasszikus főétel ebédre vagy vacsorára. Nem kell hozzá sok alapanyag, a végeredmény pedig egyszerűen tökéletes! A lágy, puha hús, a finom gomba, mustár, kolbász, egyszerű fűszerek teszik ezt a fogást tökéletessé. A tálalást sem kell túlgondolni, egy szelet hús, rizs, na meg az elmaradhatatlan szaft. Mi így szeretjük, maximum még házi csemegeuborkát adok hozzá.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kaporszósz
Kaporszósz
Hozzáadva: 20.8.2020
Kiváló fogás, gyerekkorom egyik nagy kedvence. Először gyerekként hozzá se akartam nyúlni a kaporszószhoz, de miután egyszer megkóstoltam, azóta nem tudok leállni vele. Jó sok kaporral készítem, hidegen és melegen is tökéletes! Főtt tojással és knédlivel tálalom, de zsemlegombóccal is tökéletes! Szerző: Triniti
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sertésszelet gazdagon
Sertésszelet gazdagon
Hozzáadva: 18.8.2020
Ez a sertésszelet volt a legutóbbi ebéd. Sajnos nem volt otthon marhahús, így maradtam a sertésnél, de ezzel is tökéletes lett! A folyamat nagyon egyszerű: a hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, mustárral megkenjük, lepirítjuk. A szalonnát és vöröshagymát is lepirítjuk, rátesszük a husit, alaplével felöntjük, puhára pároljuk. Főtt tojással, virslivel, csemegeuborkával ízesítjük, majd tálaljuk és bezsebeljük az elismerést.
Előkészítés 65 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Darált hús káposztaágyan, knédlivel, egyben sütve
Darált hús káposztaágyan, knédlivel, egyben sütve
Hozzáadva: 16.8.2020
A sült hús, knédli és dinsztelt káposzta receptje lett kicsit átgondolva. Cseh barátaim biztos a fejüket fogják, de szerintem nagyon finomra sikerült! A recepthez savanyított káposztát, darált hús és házi knédlit használtam. Az egyes hozzávalókat sütőtálba tettem, és készre sütöttem. Szerintem nagyon finom lett, a család imádta, és biztos, hogy még többször elkészítem. Lehet, hogy nem darált hússal, majd kikísérletezem. Szerző: Lacusin
Előkészítés 65 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Káposztás burgonya
Káposztás burgonya
Hozzáadva: 15.8.2020
Nem tudom eldönteni, hogy a káposztás burgonya az ideális köret, vagy akár önálló fogásként is simán használható. Ez úgy gondolom, a mi döntésünk, és így is, úgy is tökéletes fogás. Én szeretem a párolt káposztát, ha pedig valamilyen jó füstölt husi vagy szalonna is belekerül, akkor a helyet már önmagában nyertes.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Szalonnás marhaszelet pirított hagymával
Szalonnás marhaszelet pirított hagymával
Hozzáadva: 14.8.2020
Már a neve alapján is csakis finomra lehet következtetni! Az alapja természetesen a marhahús, amit kuktában készítettem. Így az ízesített marhahús szépen, gyorsan megpuhult, közben pedig neki tudtam látni a pirított hagymának. Most rövidre fogtam, csak felkarikáztam és kevés olajon megpirítottam, de ha paprikás lisztbe forgatjuk és bő olajban megsütjük, akkor azzal még finomabbá tehetjük! Köretnek burgonyapürét választottam.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Grenadírmars
Grenadírmars
Hozzáadva: 12.8.2020
A házi az igazi! Az egyik kedvencem a grenadírmars, ahogy mi hívjuk, de a krumplis tészta is tökéletesen leírja ezt a tésztaételt. Nem kíméli a vonalakat, az igaz, de laktató, és ami a legfontosabb, nagyon finom! Burgonya, tészta, paprikás hagyma keveréke, amiből egy tányér sosem elég! Mi csemegeuborkával fogyasztjuk, a gyerekek pedig még néha ketchupot is tesznek rá.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Zöldséges csirkemell
Zöldséges csirkemell
Hozzáadva: 11.8.2020
A zöldséges husikat mindig is szerettem, de ez a recept viszi a prímet! A zöldséges keverék (párolt sárgarépa, hagyma, gomba) magára az ízesített csirkemellre kerül, majd ezt kezdtem el készre sütni. Az utolsó pár percben még egy szelet finom sajt is került a husikra, amik szépen ráolvadtak. Rizzsel és burgonyapürével is tökéletes választás!
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csirkés-sajtos tészta
Csirkés-sajtos tészta
Hozzáadva: 10.8.2020
A csirkemellet sokan nem szeretik, mert elmondásuk szerint nagyon száraz és nem szaftos. Nem vitatkozom, de ha jól van elkészítve, akkor igazán finom étel varázsolható belőle. Például ez a csirkés-sajtos tészta. A pirított csirkét csak el kell keverni a finomságokkal (hogy karakteresebb legyen kéksajtot használtam), a főtt tésztával, és kész is. Szerző: Daimbambulka
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Hagymás rostélyos
Hagymás rostélyos
Hozzáadva: 9.8.2020
Hagymás rostélyos vagy bécsi rostélyos – nálunk ugyanazt takarja – a puha, ízletes marhaszeletet jó sok pirított hagymakarikával megpakolva. A kiklopfolt húst először ízesítjük (só és bors), lisztbe forgatjuk, hirtelen megpirítjuk, majd készre főzzük. A pontot az „i”-re a hagymakarika teszi fel, mit az olajba sütés előtt besóztam, hogy a felesleges nedvességet kihozza, majd paprikás lisztbe forgattam. Köretnek rizs, burgonyapüré, vagy sült krumpli dukál.
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Szalonnás-gombás tészta
Szalonnás-gombás tészta
Hozzáadva: 5.8.2020
A gombás-szalonnás tészta az a recept, amihez sosem mérem ki a hozzávalókat. Mindig megnézem, mi van a hűtőben, majd a mennyiség és ízlés tükrében készítem el. Nem nagy feladat: a tésztát készre főzöm, a szalonnát, gombát, fokhagymát felszeletelem, megpirítom, a tésztával elkeverem, majd tojásos-tejszínes-sajtos mártással meglocsolom. A tetejére még egy kevés petrezselyemzöld, és kész is.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Joghurtos-csirkés tésztasaláta
Joghurtos-csirkés tésztasaláta
Hozzáadva: 2.8.2020
Klasszikus étel a meleg, nyári napokra. A tésztasaláta nálam inkább nyári étel, imádom a friss zöldségekkel, joghurttal és tejföllel ízesített tésztaételeket. A mai adagba csirkemell is került, hogy még laktatóbb legen. A zöldségeket nem túloztam el, csak paradicsom és paprika került bele. Persze az uborka, vagy akár a kukorica sem rontja el.
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sonkával és sajttal sült rizs
Sonkával és sajttal sült rizs
Hozzáadva: 1.8.2020
Imádom a jó kis egytálételeket! Legyen szó zöldséges vagy húsos változatról, nekem jöhet, bármikor! A nyári brokkolis és karfiolos változat helyett most rizseset készítettem, amit parmezánnal, reszelt répával és sonkával dobtam fel. Az egész keveréket kivajazott sütőtálba tettem, majd készre sütöttem. Egy próbát mindenképp megér! Szerző: Lacusin
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tejfölös tésztasaláta
Tejfölös tésztasaláta
Hozzáadva: 28.7.2020
A tejfölös tésztasaláta egy szuper gyors fogás, amivel szerintem az egész család meg lesz elégedve. Pár zöldség, sonka, sajt, tejföl, főtt tészta, és már kész is. Nagyon jó benne, hogy minden egyes alkalommal más és más ízvilágot varázsolhatunk az asztalra, ráadásul nemcsak a hozzávalók méretével, hanem a szósszal is játszani tudunk. Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csípős-fokhagymás sertéscsíkok
Csípős-fokhagymás sertéscsíkok
Hozzáadva: 24.7.2020
Az egyszerűségében a szépsége! A sertéshús szerinte hálás alapanyag, és rengeteg finomságot készíthetünk belőle. Én szeretem a szaftosabb husikat, ezért csíkokra vágtam, fűszereztem, majd puhára pároltam. Én gombát is adtam hozz, de ez elhagyható. A végén egy evőkanál reszelt sajtot is adtam hozzá, de ez akár tejszínnel is kiváltható.
Előkészítés 55 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Túrós bukta
Túrós bukta
Hozzáadva: 21.7.2020
Ez a túrós bukta régi családi recept. Talán furcsának hangzik, de mi a megsült bukták tetejét még zsírral is megkentük. Én így tanultam anyukámtól, anyukám pedig mamájától. A töltelék most túrós-mazsolás, egy kevés pudingporral, de az eredeti természetesen a jó kis házi lekvár volt. Mi szeretjük a kisebb buktákat, ezért a tepsibe 24 darabot készítettem, de aki a nagyobb bukták híve, az bátran készíthet „csak” 10-et. Ugyanaz a tészta, több vagy kevesebb adagra szétosztva. Szerző: Danka
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinilepény
Cukkinilepény
Hozzáadva: 20.7.2020
A nyár hozza magával a finomabbnál finomabb nyári ízeket. Ilyen a cukkini is, na meg az ellenállhatatlan cukkinilepény. Reszelt sajttal és sonkával! Én a tésztát csak összeállítom, majd a sütő elvégzi a munkát. A végeredmény pedig egy tökéletes, tepsis cukkinilepény. Férjem önmagában eszi, én szószokkal is meglocsolom, a gyerekek pedig így is-úgy is fogyasztják. Szerző: Mineralka
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Currys sertéshús burgonyapürével
Currys sertéshús burgonyapürével
Hozzáadva: 18.7.2020
Adott egy nagy darab husi, amit felszeleteltem. Ettől a ponttól kezdve pedig kb. millió lehetőség van arra, hogy milyen irányba induljak el. Én most egy fűszeresebb, currys sertésszeletet választottam. Előtte a husit kiklopfoltam, sóztam és borsoztam, lisztbe forgattam, lepirítottam, majd pedig a kiválasztott alapanyagokkal, fűszerekkel és alaplével puhára pároltam. Tálalásnak savanyított zöldség és burgonyapüré került a tányérra.
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Szalonnás-tejfölös tészta pár perc alatt
Szalonnás-tejfölös tészta pár perc alatt
Hozzáadva: 17.7.2020
Hát, ha jobban belegondolok, ezt a tésztát akár negyed óra alatt is össze lehet dobni. Na jó, persze egy kis „trükkel”. A szalonnát eleve csíkozva vásároltam, ez már azért pár perc előny. Amíg pedig a tészta puhára fő, neki tudok állni a szalonnás-tejfölös mártásnak is. A végén már csak elkeverjük a tésztát és a mártás, és már kész is. Szerző: Karambola
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lángos kelesztés nélkül
Lángos kelesztés nélkül
Hozzáadva: 16.7.2020
Ehhez a lángostésztához bár kell élesztő, de magát a kelesztés megspóroltam. Úgy, ahogy van, az elkészült lángosokat forró olajban kisütöttem. Hogy azért szép és felhős legyen, sütőpor is került a tésztájába. A többi pedig már csak a szokásos. Forró olajban mindkét felét aranybarnára sütöttem, majd rápakoltam a jobbnál jobb feltéteket. Szerző: Karambola
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tepsis csirkecomb burgonyával
Tepsis csirkecomb burgonyával
Hozzáadva: 12.7.2020
Szerintem az egyik legegyszerűbb főétel! A csirkecomb igazi főnyeremény, ha jól készítjük, kellően szaftos, a bőr pedig ropogós! A fűszerezés csak rajtunk múlik. Én a család által leginkább kedvelt só, bors, caynenne bors, édes pirospaprika és fokhagymapor keverékénél maradtam, de más a köményes fűszert, vagy a citromos sót kedveli. Tényleg ezernyi lehetőség! Szerző: Karambola
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fokhagymás szelet sütőben
Fokhagymás szelet sütőben
Hozzáadva: 8.7.2020
A hússzeleteket millió módon el lehet készíteni. Én a gyors és egyszerű megoldások híve vagyok, ezért is szeretem a fokhagymás tepsis szeletet. A húst kicsit kiklopfolom, sózom és borsozom, tepsibe teszem, megkenem a finom mártással, tetejét sajttal megszóróm, majd egész egyszerűen készre sütöm. Burgonyával vagy rizzsel tálalom. Szerző: Triniti
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Szaftos sertéscsíkok ízes sült burgonyával
Szaftos sertéscsíkok ízes sült burgonyával
Hozzáadva: 7.7.2020
Húha, ennél a fogásnál nem tudom eldönteni, hogy a szaftos sertés a finomabb, vagy a sült burgonya! A husihoz csupán alap fűszereket használtam, és pár zöldséget, de így is tökéletes lett! A burgonyát pedig előfőztem, majd tartármártással és egyéb fűszerekkel elkevertem, majd készre sütöttem. Igazi ünnepi fogás! A család odavolt érte, és én sem vetettem meg. Szerző: Danka
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Szaftos pulykacsíkok
Szaftos pulykacsíkok
Hozzáadva: 6.7.2020
Ha gyors ebédet vagy vacsorát kell rittyenteni, akkor a szaftos pulykacsíkok egy nyerő ötlet. Ha már a pulykahúst csíkokra vágtuk és a vöröshagymát felkockáztuk, a többi gyerekjáték. A vöröshagymán kifehéredésig pirított pulykahúst fűszerezzük, puhára pároljuk, mustárral, ketchuppal és konzerv zöldségekkel ízesítjük. Tálalásnak legutóbb curry-vel ízesített rizst választottam. Szerző: Mineralka
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mustáros marhaszelet
Mustáros marhaszelet
Hozzáadva: 4.7.2020
A kukta komolyan mondom, zseniális találmány! Nagyon meg tudja könnyíteni a folyamatokat, és ha időszűkében vagyok, akkor húsos fogásokhoz ezt használom. Legyen szó pörköltről, vagy akár ezekről a csodálatos mustáros marhahús szeletekről. Az előkészített húst már csak bele kell tenni, vízzel felönteni, hozzáadni még, ami kell, és gyakorlatilag kevesebb mint egy óra alatt megpuhul, készre párolódik. Szerző: Danka
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fokhagymás-sajtos cukkinifelfújt
Fokhagymás-sajtos cukkinifelfújt
Hozzáadva: 4.7.2020
A cukkiniszezon ezerrel pörög, és a boltok polcain is egyre olcsóbban lehet hozzájuk jutni. Persze a házi, piaci zsenge cukkininek nincs párja, de a bolti sem elhanyagolható. HA megvan a zöldség, akkor már csak le kell reszelni, elkeverni a hozzávalókkal, irány a sütő, és kész. A mostani felfújtat zúzott fokhagymával és reszelt sajttal dobtam fel. Szerző: Mineralka
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csirkemell tejfölös-mustáros pácban, sajtos bundában
Csirkemell tejfölös-mustáros pácban, sajtos bundában
Hozzáadva: 2.7.2020
Senki sem akarta elhinni, hogy a tejfölös-mustáros pácban érlelt csirkemellet nem olajban sütöttem ki, hanem tepsiben. Hogy jó ropogós és gyönyörű aranybarna legyen, reszelt sajtos zsemlemorzsába forgattam, a sütés előtt pedig vajat tettem a hússzeletekre. A sütő ettől a ponttól kezdve elvégezte a munkáját. A végeredmény szaftos, ropogós csirkemell. Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pirított sajtos csirkecomb zöldséges burgonyával
Pirított sajtos csirkecomb zöldséges burgonyával
Hozzáadva: 28.6.2020
Jó kis tipp egy finom vacsorához. A pirított, mégis szaftos csirkecomb szerintem nagyon jó választás! Imádom, mert a hús nem szárad ki, a csirkehús pedig nagyon jól kombinálható fűszerekkel. A húshoz burgonyás-zöldséges köretet készítettem, amit még lágy tejszínnel is felöntöttem, és ezzel sütöttem készre. A család nagyon dicsérte, szerintem egy próbát mindenképp megér! Szerző: Danka
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Burgonyás loksa
Burgonyás loksa
Hozzáadva: 25.6.2020
Az egyszerűségében van a burgonyás loksa szépsége. Főtt burgonya, liszt, só, na meg egy száraz serpenyő. A végén már csak egy kis vaj, és kész is a finom köret vagy fő fogás. Én lekvárral megkenve is nagyon szeretem, de szerintem önmagában a legfinomabb. Sőt, még pörkölthöz és gulyáshoz is ezt eszem kenyér helyett. Szerző: Danka
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sonkával és sajttal töltött burgonyagombóc
Sonkával és sajttal töltött burgonyagombóc
Hozzáadva: 22.6.2020
Az egyik nagy kedvence a gyerekeknek! Imádják, a burgonyás tésztába csomagolt sajtért és sonkáért odavannak! Nem csodálom, mert minden van benne, ami finom, ráadásul a rántott dolgokat alapból nagyon szeretik. A töltött burgonyagombócokat rántva salátával tálalom, de persze kiadósabb körettel és finom szószokkal is tökéletes. Szerző: Romca
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ