Főételek

Szalonnás húspogácsa sajttal és csemegeuborkával sülve

Szalonnás húspogácsa sajttal és csemegeuborkával sülve
10.2.2018

Gondoltam, egy kis újdonsággal lepem meg a családot. Kicsit kezdtem unni a csirkemellet, ezért darált húsra váltottam, és elkészítettem ezeket a pompás húspogácsákat sajttal és csemegeuborkával sülve. A feladat nem nehéz. Fűszerezésnek fűszerkeveréket használtam, darált húst pedig boltban vásároltam, sertés és marha keverékét. A husit egy kevés tejöllel kevertem el, ez tartotta össze, majd a megformált húsos fészeket szalonnával csavartam be, a fészekbe pedig be apróra vágott sonkát, sajtot és csemegeuborkát tettem. Szerző: remcula

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sonkával és sajttal töltött lángos

Sonkával és sajttal töltött lángos
10.2.2018

Természetesen minden ételbe lehet egy kis csavart vinni. Legutóbb a lángos receptjével próbálkoztam, és kipróbáltam a sonkával és sajttal töltött lángost. Meg kell mondanom, nagyon bevált az ötlet! Talán egy kicsit többet kell vele foglalkozni, mint a klasszikus lángossal, de megéri a fáradozást. A töltelék szerintem bármi lehet, amit szeretünk, a sonka is lehet klasszikus vagy füstölt, a sajt pedig szinte bármilyen. Szerző: Mineralka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Pizza muffin, 20 perc alatt

Pizza muffin, 20 perc alatt
8.2.2018

A pizza muffin természetesen nem pizza, fényévekre van tőle, de azért van benne valami, ami ellenállhatatlanná teszi ezeket a falatokat. Szerintem tökéletes előétel, nem kell felvágni, nem kell semmivel megkenni, csupán összeállítjuk a tésztát, a sütő pedig végzi a dolgát. Mivel időben nem igényes fogás, akár vacsorának is tálalhatjuk, de gyerekzsúrokon is megállja a helyét. Sonka helyett füstölt sonkát, szalonnát, kolbászt is használhatunk, a sajt pedig szintén meg tudja bolondítani. Szerző: Triniti

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tejszínes-gombás sertéskocka

Tejszínes-gombás sertéskocka
8.2.2018

Igazán gyors és kitűnő fogás, amit rizzsel, burgonyával, de akár tésztával is tálalható. Mi szeretjük a nagyobb darab húsokat, de mindenki olyanra vágja, amilyenre csak akarja. Nálunk a tejszínes-gombás sertéskocka készült már csíkokra vágott, vagy akár apróra vágott húsból is, a lényeg, hogy a hús „fiatal” legyen, így gyorsan megpuhul. Készítettem már friss gombával, konzervgombával, de szárított gombával is – ilyenkor kb. 2 órára a gombát vízbe áztattam. Ha van otthon tegnapi vagy maradék húsleves, akkor a pirítás után a hús abban is főzhető. Így vagy úgy, a tejszínes-gombás sertéskocka a család nagy kedvence. Szerző: Nada I. (Rebeka)

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Ropogós csirkemell burgonyapürével

Ropogós csirkemell burgonyapürével
7.2.2018

A ropogós csirkemell burgonyapürével talán az egyik legegyszerűbb csirkerecept. Alig kell hozzá valami. A panír sem bonyolult, sóval és borssal elkevert zsemlemorzsa, amibe beleforgatjuk a tiszta csirkemellet. Ezután már csak meg kell sütni, egy keveset pihentetni, és már fogyaszthatjuk is. A husi puha, kívülről pedig nagyon ropogós. Általában finom burgonyapürével tálalom, de ízlés szerint akár hasábburgonyával, vagy salátával is fogyaszthatjuk.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Egyszerű rakott krumpli

Egyszerű rakott krumpli
7.2.2018

A rakott krumplit szinte végtelen módon el lehet készíteni. Nekünk legutóbb ez a húsmentes verzió tetszett meg. Egyrészt azért, mert kevés hozzávalóból el tudjuk készíteni, másrészt azért, mert kevés pénzből is kijön. Ez a mennyiség szerintem két személynek elég, egy kevés csemegeuborkával és ketchuppal meglocsolva pedig még jobban tudjuk fokozni az élvezeteket. Jó étvágyat!

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Zebra mintás palacsinta

Zebra mintás palacsinta
4.2.2018

Na jó, nem éppen zebra minta, de attól még palacsinta. A recept nagyon egyszerű, és a titka abban rejlik, hogy a tésztát ketté osztjuk, az egyikbe pedig kakaót keverünk. A klasszikus kristálycukor mellé egy csomag vaníliacukrot is kevertem a tésztába. Az alapanyagok kiméréséhez 250 ml-es bögrét használtam. Ha netán a tészta állaga nem lenne megfelelő, akkor tejjel és liszttel tudunk az állagon javítani. Az eredmény pedig ez a pompás zebra mintás (vagy csíkos) palacsinta. Szerző: Triniti

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Ananásszal és sajttal sült csirkemell

Ananásszal és sajttal sült csirkemell
4.2.2018

A gyors vacsorához vagy ebédhez remek választás az ananásszal és sajttal sült csirkemell. Mi egyszerűen odavagyunk az édes és sós, fűszeres ételek találkozásáért, ezért is örül a család minden egyes alakalommal ennek a fogásnak. A csirkemellet érdemes jó alaposan sózni és borsozni, ezenkívül a választott sajt is elég karakteres ízvilággal rendelkezik. A majonéz ad egy kis pikantériát a dologhoz, de akár el is hagyható. A csirkemelleket csak tepsibe kell pakolni, megkenjük, megszórjuk, fél óra alatt pedig készre sütjük. Szerző: Triniti

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Zöldséggel párolt sertéscomb

Zöldséggel párolt sertéscomb
27.1.2018

Lehet, hogy sokaknak az iskolai menzát juttatja eszébe, de szerintem ezekből a hozzávalókból valami pompás lakoma készíthető. Szerintem a dolog ott kezdődik, hogy jó minőségű sertéscombot szerzünk be. Ha ez megvan, akkor megnyertük a csatát, és a zöldséggel párolt sertéscomb elenállhatatlan lesz. Akár lecsós húsnak is nevezhetjük, a hozzávalók szinte megegyeznek: hús, hagyma, paprika, paradicsom, fűszerpaprika. Szerző: Blazena

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Töltött csirkebatyuk

Töltött csirkebatyuk
27.1.2018

Szeretem a töltött húsokat, legyen az csirke, marha, pulyka vagy sertés. Mindegyiknek megvan a maga kellemes íze és aromája, amit a töltelékekkel, kis trükkökkel még finomabbá lehet varázsolni. Ezeknél a töltött csirkebatyunál a töltelékbe paprika, hagyma, reszelt sajt és tömlős sajt került. A csirkehús így belül is szaftos és puha maradt. Kívülről szalonnával csomagoltam be, amitől pedig még pompásabb, még ellenállhatatlanabb lett. Szerző: Blazena

RECEPT MEGJELENÍTÉSE