Főételek

Töltött burgonyatáska

Töltött burgonyatáska
31.3.2018

A töltött burgonyatáska nagyon izgalmas étel, mi kicsiknek és nagyoknak is egyaránt tud kedvezni. Édesen és sósan is lehet készíteni, legutóbb pedig a sós változatot készítettem el. A burgonyás tésztából készült korongokat hagymán lepirított füstölt hússal töltöttem, majd a megsült táskákat párolt káposztával tálaltam. Tejföllel meglocsolva és pirított szalonnával megszórva is pompás.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Paprikás-tejszínes csirkemell

Paprikás-tejszínes csirkemell
24.3.2018

Mit tehet egy háziasszony akkor, ha a család valamelyik tagja csak a csirkemellet eszi meg? Elkezd gondolkodni, és a klasszikus recepteket kicsit átvariálja. Így született meg a paprikás-tejszínes csirkemell receptje is. A lányom sajnos nem eszi meg a csirkecombot, így a paprikás csirkét kénytelen voltam átgondolni. Szerencsére a család többi tagja is megszerette, és bár nem az igazi paprikás csirke, mégis el tudtam nyerni vele a tetszésüket.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Hajdinafasírt

Hajdinafasírt
24.3.2018

A hajdinafasírt remek választás lehet a böjti napokra. Húst nem tartalmaz, így húsmentes napokon tökéletesen beleilleszthető az étrendbe. A hajdina nem sok előkészületet igényel, csak párszor át kell mosni, majd hagymát pirítunk, rátesszük, és bő vízzel felöntjük. Ha zöldséget adunk hozzá, köretként is pompás, ha pedig összekeverjük a tojással, zsemlemorzsával és a többi hozzávalóval, akkor ezeket a remek kis fasírtokat készíthetjük el.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Gőzgombóc mákkal (vaníliapudinggal)

Gőzgombóc mákkal (vaníliapudinggal)
22.3.2018

A gőzgombóc mákkal, vaníliapudinggal meglocsolt tányéron tálalva az egyik kedvenc édes főételem. A gombócokat természetesen az elengedhetetlen szilvalekvárral töltöm meg, a tetejét pedig olvasztott vajjal és porcukorral elkevert mákkal dobom fel. A vaníliapuding pedig szerintem még finomabbá varázsolja. Egész egyszerűen a tányérra egy merőkanál vaníliapudingot teszek, és ezen tálalom az elkészített gombócokat. Szerző: Lacusin

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Csirkés-zöldséges tortilla tekercs

Csirkés-zöldséges tortilla tekercs
17.3.2018

A csirkemell szerencsére nemcsak a rántott húst és a szaftos húsokat jelenti tésztával, rizzsel vagy valamilyen más körettel. Manapság a tortilla szinte minden nagyobb boltban megvásárolható, így egy jó kiadós tortilla tekercs otthon is elkészíthető. Ha gyors vacsorát szeretnénk készíteni, akkor kitűnő választás. A fűszerkeverék szintén egyszerűen megvásárolható, és amíg a fűszeres csirkehús pirul, a tortillát elő tudjuk készíteni, és a zöldségeket is fel tudjuk szeletelni. Szerző: Dorisa

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Mustáros sertésszelet

Mustáros sertésszelet
2.3.2018

Kiadós, finom vacsora vagy ebéd az egész családnak. A mustáros sertésszelet a finom rántott hús kicsit megbolondított változata, amit a mustárral érünk el. A család szerint pompás, nagyon finom, és fejenként legalább két szeletet megesznek. Burgonyapürével, salátával tálalom, utána pedig nem marad más hátra, mint bezsebelni az elismerést. Szerintem megér egy próbát, a karajt pedig akár csirkemellre is cserélhetjük. Szerző: Marianka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sonkás szendvicsrolád

Sonkás szendvicsrolád
2.3.2018

A születésnapi ünnepség alkalmával készítettem el a sonkás szendvicsroládot a vendégseregnek. Gondoltam, kevésbé szokványos szendviccsel állok elő, és sikerült is meglepnem őket. Az elkészítése nem bonyolult, és nagy előnye, hogy az egyes szendvicskrémeket kedvünkre szerint változtathatjuk. Én maradtam a megszokott, otthoni szendvicskrémeknél. Szerző: Triniti

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tejszínnel és burgonyával sült pácolt csirkehús

Tejszínnel és burgonyával sült pácolt csirkehús
1.3.2018

Nagyon szeretem az egytálételeket, és különösen szeretem, ha a főétel és a köret is egyszerre készül el. A tejszínnel és burgonyával sült pácolt csirkehús teljesíti ezeket a feltételeket. Talán ezért is szeretem ennyire, na meg persze az ízéért. A hús titka a citromlé, és a legalább egy éjszakán át tartó pácolás. A burgonyát pedig a főzőtejszín teszi igazán különlegessé. A hús és burgonya közé még egy réteg vöröshagyma került, a végeredmény pedig tökéletes lett. Szerző: Rebeka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sárgarépás-borsós mártás húsokhoz

Sárgarépás-borsós mártás húsokhoz
25.2.2018

Nagyon egyszerű recept, ami a gyerekkoromat idézi. Anyukám rengetegszer készítette el a szinte klasszikusnak mondható sárgarépás-borsós mártást, amivel az iskolában is elég sokszor találkoztam. Én főleg párolt és natúr húsokhoz szolgálom fel, egy kevés burgonyával, de szerintem tökéletesen illik zsemlegombóchoz és knédlihez is. Néha a legegyszerűbb receptek a legjobbak és a legfinomabbak. Szerző: Rebeka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Holland rántott szelet

Holland rántott szelet
25.2.2018

Amikor először találkoztam a recepttel, azt kérdeztem magamtól, hogy ez tényleg igaz, csak sajt, egy napot pihentetni, se só, se bors? Nem hittem az egyszerűségének, de azért adtam a receptnek egy esélyt. Az egy napos pihenésnek köszönhetően a sajt és hús íze tökéletesen összeértek, és tényleg nem kell hozzá sem só, sem bors, sem őrölt pirospaprika… Ha a végeredmény netán valakinek nem ízlik, akkor finom fűszeres mártásokkal, szószokkal javíthatunk rajta. Nekünk nem kellett, a család elégedett volt a holland rántott szelettel. Szerző: Haanka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE