Főételek

„Szegény ember” lángosa

„Szegény ember” lángosa
14.1.2017

A „Szegény ember” lángosa trükkje, hogy tej helyett vízzel készül. Nekem mindig a tóparti strandolást juttatja eszembe, ugyanis szerintem ott lehet ilyen ízű lángost vásárolni. A tésztába nem kell semmi extra hozzávaló (se krumpli, se olaj), ráadásul a liszt is az egyik legolcsóbb volt, amit a boltban találtam. Talán ezért sikerült ennyire finomra. Meggyőződésem, hogy ennek a retro lángosnak a titka az egyszerűségben rejlik.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Pizzás táska sonkával és sajttal

Pizzás táska sonkával és sajttal
14.1.2017

A házilag készített pizza a család nagy kedvence, és annak ellenére, hogy nincs otthon kemencénk, mindig nagy sikert aratok vele. A Calzone vagy töltött pizza is mindig nagy sikernek örvend, most pedig ennek mintájára kis pizzás táskákat készítettem kelt tésztából, amit sonkával, sajttal, kukoricával és olívabogyóval töltöttem. Ennek a sonkás-sajtos pizzás táskának egyik nagy előnye, hogy falatnyi, és bár több időt igényel az elkészítése, a család imádni fogja. A töltelék bármi lehet, amit szeretünk, a tetejét pedig magvakkal, vagy reszelt sajttal is megszórhatjuk.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sült sertéskaraj eredeti paradicsomos mártással

Sült sertéskaraj eredeti paradicsomos mártással
12.1.2017

Puha hús, finom paradicsomos mártás, lágy burgonyapüré, igazi finomság! A sült sertéskaraj az eredeti paradicsomos mártással kicsi és nagyok kedvence egyaránt. Nemcsak finom, hanem nagyon laktató is, ideális ebéd a hosszú hétköznapokra. Nekem nem időm a paradicsomot meghámozni, így a héjával együtt került bele a mártásba, és miután megfőtt, kézi robotgéppel simára dolgoztam.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fantasztikus sós palacsinta fokhagymával, sajttal és zöldfűszerrel

Fantasztikus sós palacsinta fokhagymával, sajttal és zöldfűszerrel
10.1.2017

A palacsintát szinte mindenki szereti, és elsősorban édesen, lekváros, túrós vagy kakaós töltelékkel készítjük. Én most egy fantasztikus sós palacsintát készítettem, sok fokhagymával, sajttal és zöldfűszerrel. A palacsinta tésztájához a hozzávalókat alaposan összekevertem, majd klasszikus módon palacsintasütő serpenyőben megsütöttem. Annyira jól sikerült, hogy még töltelék sem kellett hozzá, úgy ahogy van, a családdal együtt pillanatok alatt eltüntettük a tányérról.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Szuper vacsora: joghurtos lepényke sonkával és sajttal

Szuper vacsora: joghurtos lepényke sonkával és sajttal
9.1.2017

A joghurtos lepényke sonkával és sajttal egy nagyon gyors és szuper vacsora. Az elkészítése egyáltalán nem bonyolult, a tésztája a natúr joghurttól pedig nagyon könnyű, a sajttal és sonkával pedig semmit sem lehet elrontani. A lepénykében az a legjobb, hogy a feltét szabadon választható, a fokhagymás-tejfölös és a túrós-kapros töltelékkel is isteni. Néha a tetejére még szórok egy kis sajtot, a gyerekek kedvéért pedig ketchupot és majonézt is készítek hozzá az asztalra. Én csak friss zöldséget vagy egyszerű salátát fogyasztok hozzá.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fitnesz brokkolitorta liszt nélkül

Fitnesz brokkolitorta liszt nélkül
7.1.2017

Imádom a brokkolit, és nagyon szeretem a sós tortákat is. Főleg, ha ez a kettő egy ételben testesül meg. Ha pedig még egészséges is, akkor aztán a konyhámban jöhet minden mennyiségben. Ezért is szeretem nagyon a fitnesz brokkolitortát liszt nélkül. A finom főtt brokkoli az isteni sonkával, tojással, joghurttal és fűszerekkel igazán laktató finomság. A teteje sajttal is megszórható, ha pedig nem diétázunk és nem vigyázunk a vonalainkra, akkor bőven kerülhet a tetejére.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Szalonnával, sajttal és gombával tűzdelt burgonya

Szalonnával, sajttal és gombával tűzdelt burgonya
6.1.2017

Ha szeretjük a gyors és egyszerű ételeket, akkor a szalonnával, sajttal és gombával töltött burgonya egy ideális választás. Az alapanyagok manapság már mindenki számára könnyen hozzáférhetők, és a pénztárcát sem terheli meg túlságosan. A burgonya trükkje, hogy nem kivájjuk, hanem bevagdossuk, és mindenféle finomsággal megtöltjük. Ha netán a szalonna nem elég fűszeres, akkor be is sózhatjuk. Én elsősorban gyors fogásnak tálalom, de használtam már köretnek is.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fokhagymás-tejfölös-sajtos feltéttel sült burgonyaszeletek

Fokhagymás-tejfölös-sajtos feltéttel sült burgonyaszeletek
5.1.2017

Ha már unjuk a szokásos burgonyás köreteket és egy kis újítást szeretnénk vinni a mindennapokba, akkor a fokhagymás-tejfölös-sajtos feltéttel sült burgonyaszeletek a tökéletes választás. Az elkészítése rendkívül egyszerű, nem kíván különleges trükköket, viszont az íze magáért beszél. Bevallom, én már fő fogásnak is tálaltam, és a család mind a 10 ujját megnyalta utána. Néha egy kis ketchuppal és majonézzel megbolondították, de nekem így is tökéletes volt. Ha egy kis újításra vágyunk, akkor mindenképp érdemes kipróbálni. A mi konyhánkban és családunkban bevált.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Burgonyás-szalonnás káposzta

Burgonyás-szalonnás káposzta
5.1.2017

A burgonyás-szalonnás káposzta egy isteni egytálétel, aminek a receptjét még nagymamámtól tanultam. Köretként is megállja a helyét, de én és a családom önmagában fogyasztjuk. A hozzávalók mennyiségét mindig szemre határozom meg, és készítettem már savanyú káposztával is. Szerintem ez a recept egyszerűen elronthatatlan, és bár minden alkalommal változik az alapanyagok aránya, mindig isteni finom.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Háromsajtos-csirkés sült gnocchi

Háromsajtos-csirkés sült gnocchi
5.1.2017

Sajtimádó vagyok, ezért nem csoda, hogy a háromsajtos-csirkés sült gnocchi az egyik legkedvesebb sajtos ételeim közé tartozik. Mivel a gnocchi önmagában is nagyon laktató étel, így megspékelve a sajtos mártással és a csirkehússal garantált, hogy senki sem marad éhes. Forrón, frissen fogyasztva a legjobb, persze azért vigyázzunk, hogy ne égessük meg a nyelvünket.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE