Fokhagymás krém – hozzávalók, elkészítés, recept variációk
A fokhagyma kellemes, karakteres ízének köszönhetően nagyon sok szendvicskrém elengedhetetlen fűszere, alapanyaga. Nagyon jól illik a különböző krémes, aránylag semleges ízű „kötőanyagokhoz”, ezért is használjuk olyan sokat ezekhez a fantasztikus szendvicskrémekhez.
A fokhagymás krémek elkészítése végtelenül egyszerű, és még a kezdők is egyszerűen megbirkóznak vele. Az alapja természetesen a fokhagyma, amit például pépessé zúzunk, majd vajjal, natúr krémsajttal, esetleg tejföllel és majonézzel elkeverjük. Nagyon jól illik hozzá a reszelt sajt és a tojás is, na meg a vöröshagyma, lilahagyma és újhagyma is tökéletesen passzol hozzá. Ha sűrűbbre készítjük, akkor megvan a szendvicskrém, ha pedig lágyabb, folyósabb állagúra dolgozzuk, akkor mint mártás használhatjuk húsokhoz, grillezett zöldségekhez.
