Kedvenc galuska receptek

Sok háztartásban a paprikás csirke vagy pörkölt el sem képzelhető galuska nélkül. Térségünkben minden országnak megvan a maga receptje. Mi elsősorban a liszt, víz, só, esetleg tojás társíátásban hiszünk és köretként használjuk, de pl. Szlovákiában juhtúróval, esetleg pirított szalonnával és tejföllel fogyasztják előszeretettel.

Ha a klasszikus galuska tésztájához reszelt krumplit adunk, akkor megalapoztuk a sztrapacskánknat. De ugyanúgy adhatunk hozzá cukkinit vagy egyéb zöldséget, ennek már csak a képzelet szabhat határt.

Vannak háziasszonyok, akik a galuskából fő fogást varázsolnak, például tojást ütnek rá. De a galuska nagyon jól működik más szószokkal és mártásokkal is. A klasszikus galuska mellett adjunk esélyt az egyéb változatoknak, például a cukkinis változatnak is!