Kedvenc galuska receptek

Galuska

Sok háztartásban a paprikás csirke vagy pörkölt el sem képzelhető galuska nélkül. Térségünkben minden országnak megvan a maga receptje. Mi elsősorban a liszt, víz, só, esetleg tojás társíátásban hiszünk és köretként használjuk, de pl. Szlovákiában juhtúróval, esetleg pirított szalonnával és tejföllel fogyasztják előszeretettel.

Ha a klasszikus galuska tésztájához reszelt krumplit adunk, akkor megalapoztuk a sztrapacskánknat. De ugyanúgy adhatunk hozzá cukkinit vagy egyéb zöldséget, ennek már csak a képzelet szabhat határt.

Vannak háziasszonyok, akik a galuskából fő fogást varázsolnak, például tojást ütnek rá. De a galuska nagyon jól működik más szószokkal és mártásokkal is. A klasszikus galuska mellett adjunk esélyt az egyéb változatoknak, például a cukkinis változatnak is!

Mindent mutat


Recept Cukkinis galuska
Cukkinis galuska
Hozzáadva: 24.6.2020
Ha nyár, akkor cukkini. Ha pedig cukkini, akkor pedig minden lehetséges változatban! A tócsni, saláta, cukkinifelfújt, cukkinis palacsinta, cukkinis lepény, grillezett cukkini után eljött az ideje a cukkinis galuskának is! Az egyik kedvenc köretem, tökéletesen illik szaftos húsokhoz, pl, paprikás csirkecombhoz, de a pörköltet is pompásan kiegészíti. Szerző: Janana
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Nyári brokkolileves
Nyári brokkolileves
Hozzáadva: 18.6.2020
A zöldséges leves igazi vitaminbonba, és mivel itt a jó idő, egyre olcsóbban is lehet hozzáférni. A klasszikus levesek mellett a brokkolileves is nagyon népszerű a család körében, amit ráadásul szaggatott grízes galuskával készítek. A gyerekek imádják a kisebb galuskát, ezért mindig eleget teszek ennek a kérésnek. A zöldségek gyorsan megpuhulnak, a leves elkészítése sem tart órákig. Szerző: Mineralka
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Galuska savanyú káposztával és füstölt hússal
Galuska savanyú káposztával és füstölt hússal
Hozzáadva: 27.5.2020
A galuska (vagy akár nokedli) nagyon hálás alapanyag! Egyrészt ideális köret szaftos húsokhoz, vagy akár pörkölthöz, de a megfelelő feltéttel csodás fő fogás készíthető belőle. Az egyik ilyen a savanyú káposztával, füstölt hússal és pirított hagymával tálalt galuska. Én személy szerint egy héten keresztül fogyasztani tudnám.
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinigaluska fokhagymás-kapros juhtúróval
Cukkinigaluska fokhagymás-kapros juhtúróval
Hozzáadva: 3.5.2020
Egyre több a friss, finom cukkini a zöldségesnél, ezért érdemes elővenni a régi, jól bevált recepteket. Egyik ilyen finomság a cukkinigaluska, amit finom juhtúrós mártással tálalok. A juhtúrót egész egyszerűen fokhagymával, aprított friss kaporral és tejföllel kevertem el. Aki szeretné, akár pirított szalonnával is tálalhatja, a fokhagyma pedig snidlingre vagy újhagymára is cserélhető. Szerző: Janaha
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis galuska füstölt hússal, juhtúróval és szalonnával
Cukkinis galuska füstölt hússal, juhtúróval és szalonnával
Hozzáadva: 16.8.2019
Ha valamit megkívánok, akkor bizony nincs megállás és el kell készítenem. És én megkívánt a füstölt húst és a szalonnát is. Mivel nem szerettem volna „csak úgy” katonákra vágni, tormával, mustárral és kenyérrel felfalni, ezért gondolkodni kezdtem, mit is hozhatnék ki ezekből a csodás alapanyagokból. Ilyenkor mit teszünk? Hűtő kinyit, alapanyagok előkerülnek, majd az alkotás. ÉS megszületett a cukkinis galuska pirított füstölt hússal elkeverve, a tetején tejföllel elkevert juhtóróval, hagymán lepirított szalonnával. Jó étvágyat! Szerző: Danka
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Joghurtos galuska gyümölcsös mártással
Joghurtos galuska gyümölcsös mártással
Hozzáadva: 19.7.2019
Ha a főétel édes, akkor nálunk az mindig különleges élményt jelent. Hozzá vagyunk szokva a húsos, tésztás, zöldséges ételekhez ebédre, vacsorára, de néha nem árt a változatosság. Ezért is szoktam gyümölcsös gombócokat, vagy éppen túrós vagy joghurtos galuskát készíteni. Legutóbb joghurtos galuskát készítettem, amit finom gyümölcsös mártással és tejföllel tálaltam. A mártáshoz fagyasztott áfonyát használtam, de szinte bármilyen gyümölcs tökéletes. Szerző: siesta
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Zöldségleves daragaluskával
Zöldségleves daragaluskával
Hozzáadva: 23.11.2017
Nekem a finom, forró, gőzölgő, egyszerű levesek mindig gyerekkoromat és az otthont juttatják eszembe. Semmi extra fűszer, semmi csavar, csupán finom, egyszerűen beszerezhető zöldségek, alapanyagok, egy kis só, bors… Pár hozzávaló, és mégis mennyire finom leves varázsolható belőle! Anyukám mindig szeretettel és örömmel készítette nekünk, mi, gyerekek pedig nagyon gyorsan be is faltuk. Talán ezért is szeretem készíteni a zöldséglevest daragaluskával. Nemcsak azért, mert finom, hanem mert örömet tudok vele szerezni.
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Egyszerű borsóleves
Egyszerű borsóleves
Hozzáadva: 11.11.2017
Ez a borsóleves nemcsak egyszerű, hanem nagyon gyors is. Fagyasztott borsóból készítem, amit egyszerűen fűszerezek és megfőzök. Nem kap se rántást, se más „extra” ízesítést, hanem egész egyszerűen 15 percig főzöm. Amíg a borsóleves készül, elkészítem a daragaluska – gombóc tésztáját. A gombócokat megformázom, beleteszem a forró levesbe, 5 percig főzöm, és el is készült. Jó étvágyat!
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sertéspaprikás galuskával
Sertéspaprikás galuskával
Hozzáadva: 20.7.2017
A tejfölös habarás minden ételnek különleges ízvilágot kölcsönöz, és talán ezért is szeretem ennyire a sertéspaprikást galuskával. Mint minden receptnél, ennek is számos elkészítési módja és technikája van. Én a hagymát nem reszelem, hanem jó apróra vágom, és az alaphoz adok paprikát és paradicsomot is. Ha a családban akad olyan, aki nincs kibékülve a paprikással, annak is keveskedhetünk, ugyanis a tejfölös habarás előtt a pörköltet két részre szedhetjük, az egyiket meghagyjuk pörköltnek, a másikat pedig paprikásnak készítjük. Galuskával és uborkasalátával tálalom, és mindig nagy sikert aratok vele.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lágy túrógaluska
Lágy túrógaluska
Hozzáadva: 22.6.2017
Édesen vagy sósan? Most az édes lágy túrógaluska döntöttem. A túrógaluska egyik nagy előnye, hogy sós és édes ételekhez is egyszerűen elkészíthető. Sósan köretnek, de akár főételnek is megállja a helyét (hagymával, jó sok pirított szalonnával és tejföllel), édesen pedig szintén kiadós édes ebéd vagy vacsora. Ilyenkor a tésztájába cukrot, esetleg vaníliacukrot is rakok, a kész főtt túrógaluskákat pedig vajjal meglocsolom, fahéjas cukorral megszórom, esetleg vaníliacukorral és kakaóval ízesített tejföllel locsolom meg.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Marhagulyás galuskával
Marhagulyás galuskával
Hozzáadva: 15.2.2017
Ezzel a recepttel Prágában találkoztam az egyik kiruccanás során, és annyira ízlett, hogy az ismerősöktől elkértem a receptet. Azóta én is készítem. Csehországban nem marhagulyásnak hívják galuskával, hanem „magyar” gulyásnak. Kérdeztem, miért is, de nem kaptam rá választ, és megelégedtem azzal, hogy nagyon finom. Csupán egyetlen változtatást csináltam: nekem az eredetileg használt fél kiló hagyma túl soknak tűnt ehhez a mennyiségű húshoz, kicsivel kevesebbet használtam. A hús istenien puha lett, a szósz kellően sűrű, ahogy én szeretem, a galuska pedig tökéletesen kiegészítette az egész fogást. Tartalmas étel, ami garantáltan csillapítja az éhséget.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
1
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ