Házi hasábburgonya receptek – hozzávalók, elkészítés menete, variációk

Kevés olyan felnőttet és gyereket ismerek, aki ne szeretné a hasábburgonyát. Ezzel a körettel szinte minden étel vonzóvá tehető a gyerekek számára. A hasábburgonyában talán az alakja a legjobb – a vékony hasáb, amit aztán bő olajban vagy tepsiben sütünk készre.

A hasábburgonyát szinte az egész világin ismerik. Nálunk elsősorban húsokhoz és rántott zöldségekhez szervírozzák köretként, és sok helyen a rántott sajt elképzelhetetlen hasábburgonya nélkül. De nagyon jól illik hozzá a szaftos hús is, például a jó fokhagymás brassói aprópecsenye, vagy akár a rántott tengeri hal.

Az egyik kednec a tepsis hasáburgonya, ami jóval kevesebb olajjal készül, mint pl. a faygasztott és fritőzben készre sütött változat. Ez akár hamburgerekhez is felszolgálható.