Jegeskávé és jegestea receptek – hozzávalók, elkészítés, variációk

A jegeskávé hűsítő felfrissülést nyújthat a forró, nyári napokon. Ráadásul az íz mellett megadja a kellő energiát is a nap folytatására.

A jegeskávét tulajdonképpen ugyan azokból az alapanyagokból készítjük, mint a klasszikus kávét. Az alapja a jó minőségű kávé, lehetőség szerint espresso, amit aztán kedvünk szerint fejezünk be, jéggel, tejjel, fagylalttal, tejszínnel, karamellel, csokoládéval, vaníliakivonattal... Mindenki maga határozza meg, mi az, mi igazán ellenállhatatlanná áteszi a habos vagy jeges kísértést.

A jegeskávéhoz hasonlóan a jegesteát is úgy kell kezdeni, mint a klasszikus teát: leforrázzuk, kiáztatjuk az ízeket, hatóanyagokat. Ezután veszi kezdetét a hűtés, majd pedig a befejezés. Menta, citrom, lime, gyümölcsszirup, méz, citrom, bors, esetleg egy kevés chilli...