Káposztaleves receptek – hozzávalók, elkészítés menete, variációk

Káposztaleves

A káposztaleves vitaminokban gazdag, többnyire savanykás ízvilágot tükröző leves. A leves elkészítése nagyon egyszerű, az összetevőknek köszönhetően pedig nagyon laktató. A gazdagon tálalt káposztaleves akár ünnepi fogás is lehet, elég északi szomszédainkra gondolni, ahol sok esetben a karácsonyi asztal elengedhetetlen fogása.

A leves kiindulási pontja a savanyú káposzta, amit ízlés szerint átmosunk. Nagyon jó ízt ad neki a kolbász, a burgonya, a bors és a babérlevél, de akár pirospaprikásan is készíthetjük. Amikor a káposzta és a kiválasztott alapanyagok jól összefőttek, tejföllel vagy akár tejszínnel is behabarhatjuk. A füstös ízt a kolbászon kívül természetesen jobbnál jobb füstölt húsokkal is elérhetjük, egy jó nagy adag gőzölgő káposztaleves egy vastag szelet kenyérrel pedig verhetetlen.

Mindent mutat


Recept Szegedi gulyás knédlivel
Szegedi gulyás knédlivel
Hozzáadva: 23.10.2020
Szerintem ennek a recepnek, a szegedi gulyásnak két elhagyhatatlan hozzávalója van: a savanyú káposzta és a hús. Ha ez megvan, akkor gyakorlatilag az ízvilág garantált. Nem mondom, kell hozzá fűszer bőven, de ez jobb esetben minden konyhában megtalálható. A szegedi gulyást knédlivel és káposztával tálalom.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tejfölös-tejszínes káposztaleves
Tejfölös-tejszínes káposztaleves
Hozzáadva: 15.11.2017
A savanyú káposzta és a füstölt hús kitűnő párosítás, főleg, ha azt jobbnál jobb hozzávalókkal megbolondítjuk. A szokásos ízek mellett a tejfölös-tejszínes káposztaleves, ahogy az a nevében is benne van, tejfölt és tejszínt is kapott. Hogy jobban kihozzam az ízeket, egy evőkanálnyi ecettel és kevés cukorral is megbolondítottam, a végeredmény pedig nagyon jóra sikerült! A végén petrezselyemzölddel megszórta, a család pedig nagyon hálás volt ezért a pompás levesért.
Előkészítés 80 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Savanyú káposztás bableves
Savanyú káposztás bableves
Hozzáadva: 10.11.2017
A savanyú káposztás bablevest nemcsak a savanykás íz tesz felejthetetlenné, hanem az ínycsiklandó füstölt hús is, ami elengedhetetlen kelléke ennek a laktató levesnek. Hideg napokon előszeretettel készítem, és akár több napig is képes vagyok fogyasztani. A babot nem áztattam, hanem simán babkonzervet használtam, és nemes egyszerűséggel a levével eyütt hozzáadtam a leveshez.
Előkészítés 50 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kolbászos káposztaleves Lacusin módra
Kolbászos káposztaleves Lacusin módra
Hozzáadva: 4.9.2016
A kolbászos káposztaleves savanyúkáposztából burgonyával. Tipp: Ha elkészült tálaljuk egy kis tejföllel.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Borscs Lacusin módra
Borscs Lacusin módra
Hozzáadva: 4.9.2016
Hazánkban kevesen készítik, pedig viszonylag egyszerű az elkészítése és nagyon finom. A férfiak előszeretettel eszik, mert van benne marhahús, bab, és fokhagyma is.
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
1
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ