Karácsonyi édességek

Karácsonyi „csodadió”

Recept Karácsonyi „csodadió”
25.11.2017

A karácsonyi „csodadió” mesékről kapta a nevét. Otthon azt a három diót szimbolizálja, amiből a legkiseb fiúnak juhok, marhák és egy szép feleség jött elő, vagy éppen a népmesékben szereplő Hamupipőkét, aki szintén csodára lelt a diók feltörésével. A kis édességek csodásan finomak, a gyerekek nagyon szeretik, és megéri az a türelem és munka, ami kell az elkészítésükhöz. A kis diókba apró meglepetéseket is kerülhetnek – kis ehető gyöngyök, csokoládé, ki mit szeret.

MEGJELENÍTÉS

Mogyorós korongok

Recept Mogyorós korongok
25.11.2017

A kis, falatnyi, ízlésünk szerint kiszaggatott mogyorós korongok nagyon élvezetes karácsonyi édességek. A korongokat kiszaggatom, mogyoróvajjal összetapasztom, a tetejét is megkenem a mogyoróvajjal, aprított mogyoróval megszórom, majd csokiöntettel díszítem. A mogyoróvajat manapság már egyszerű beszerezni, ami azért is könnyedség, mert nem kell a mogyorót otthon pépessé turmixolni.

MEGJELENÍTÉS

Párizsi kifli

Recept Párizsi kifli
19.11.2017

A puha, lágy krémes sütemények egyik hercegnője a párizsi kifli. Nálunk nagyon nagy népszerűségnek örvend, megkoronázza az ünnepeket. A tésztája tojáshabból készül, amit inkább szárítunk, majd sütünk. Erre töltjük a lágy krémet, végül csokoládéval bevonjuk és élvezzük az ízeket. Az egyetlen hibája, hogy a család rögtön rácsal és elsőként tűnik el a süteményestálról. Az biztos, hogy ezt a finomságok kell a legtöbbször utántöltenem.

MEGJELENÍTÉS

Csokival, Nutellával vagy Lekvárral töltött édes „karácsonyfa”

Recept Csokival, Nutellával vagy Lekvárral töltött édes „karácsonyfa”
19.11.2017

Ha ehető díszt szeretnénk az ünnepi asztalra, akkor a csokival, Nutellával vagy lekvárral töltött édes „karácsonyfa” biztos tetszeni fog mindenkinek! Három réteg háromszög alakú tésztára van szükségünk, amit ízlés szerint megkenünk. Én legutóbb Nutellával készítettem, de szerintem idén az egyik lapot fehér csokis krémmel fogom megkenni. A karácsonyfánkat bevagdossuk, az ágakat felcsavarjuk, készre sütjük, és már kész is az ehető asztaldísz.

MEGJELENÍTÉS

Kókuszos kifli cukorba vagy csokoládéba forgatva

Recept Kókuszos kifli cukorba vagy csokoládéba forgatva
18.11.2017

Nálunk nincs karácsony karácsonyi kifli nélkül. Rengeteg receptet gyűjtöttem már össze, és az ünnepek alkalmával akár 4-5 félét is készítek. Az idén az egyik adag biztosan a kókuszos kifli lesz porcukorba és/vagy csokoládéba forgatva. Az elkészítése egyszerű: csupán elkeverem a hozzávalókat, megformázom a kifliket, majd miután megsültek, porcukorba forgatom az egyik felét, a másik felét pedig margarinból és étcsokoládéból készült csokiöntetbe mártom.

MEGJELENÍTÉS

Pudingos kifli 20 perc alatt

Recept Pudingos kifli 20 perc alatt
17.11.2017

A gyors sütemények listáján előkelő helyen szerepel a pudingos kifli. A tésztát 5 perc alatt össze lehet állítani, a kiflik pedig 15 perc alatt megsülnek. Ha van a közelben pár segítő kéz, akkor a kiflik megformázása is pikk-pakk megvan. Nagyon szeretem, ahogy a finom illat belengi a konyhát sütés közben, a porcukorba, amibe beforgatom, néha még vaníliacukrot is keverek. Pompás kis finomságok, gyorsan, vendégeknek és családnak egyaránt.

MEGJELENÍTÉS

Karácsonyi korongok sűrített tejből

Recept Karácsonyi korongok sűrített tejből
17.11.2017

A karácsonyi korongok sűrített tejből nálunk nagy hagyományra visszatekintő karácsonyi édesség. Az íze verhetetlen! Kiváló édes harapnivaló kávé vagy tea mellé, és tapasztalat, hogy egy sosem elég. Szerencsére sikerült karamellizált sűrített tejet beszereznem (bár nem olcsó, rögtön 4 konzervvel is vettem), de készítettem már sima sűrített tejjel is. Ilyenkor a konzervet fel tettem főni, bő vízben, és 3-4 órát főztem, hogy karamellizálódjon

MEGJELENÍTÉS

Karácsonyi pudingos keksz

Recept Karácsonyi pudingos keksz
13.11.2017

A karácsonyi pudingos keksz szerintem finomabb, mint a klasszikus linzer. A tésztájába vanília ízű pudingpor került, a megsült kis formákat pedig baracklekvárral, szilvalekvárral és vajas krémmel tapasztottam össze. Nem nagy fáradtság, és a legtöbb időt a kis sütemények díszítése vette igénybe. Csokiöntet, kókuszreszelék, de akár más ehető dísszel is feldobhatjuk. Néha a krémbe egy kevés kakaót is keverek, mikor mihez van kedvem.

MEGJELENÍTÉS

Mogyorós kifli

Recept Mogyorós kifli
12.11.2017

A mogyorós kiflik szépsége az ízén kívül az egyszerűségében is rejlik. A tésztáját percek alatt össze tudjuk állítani, és ezután más dolgunk nincs, mint hogy lehűtsük (3-4 óra a hűtőszekrényben), megformázzuk a kifliket, megsütjük, végül vaníliacukorral ízesített porcukorba forgatjuk. A tésztájába a darált mogyoró fantasztikussá varázsolja ezt a karácsonyi édességet. Ezzel a mogyorós kiflivel vendégeinket is le tudjuk venni a lábukról.

MEGJELENÍTÉS

Étcsokoládéval tapasztott mogyorós korongok

Recept Étcsokoládéval tapasztott mogyorós korongok
10.11.2017

Ha egy kis változatosságot szeretnénk vinni a karácsonyi édességek, sütemények repertoárjába, mindenképp érdemes kipróbálni ezeket a csábítóan finom étcsokoládéval tapasztott mogyorós korongokat. A korongok finom ropogósak, a pirított mogyorótónak köszönhetően az ízviláguk fantasztikus, az étcsokoládés krém pedig felteszi a koronát erre a finomságra. Szinte biztos vagyok abban, hogy nemcsak karácsonykor kerül az asztalra, hanem máskor is meglepem vele a családot.

MEGJELENÍTÉS

Karácsonyi desszert sütés nélkül

Recept Karácsonyi desszert sütés nélkül
8.11.2017

Ha szeretjük az egyszerű desszerteket, édességeket, akkor a karácsonyi desszert sütés nélkül remek választás. Az alapját kakaós kekszből készült, többek között rummal és lekvárral ízesített tészta alkotja, amit egy szem meggy és vaníliás-citromos krém tesz még finomabbá. Én a tésztát méhkas süti formába töltöttem, amit egy háztartási boltban vásároltam. A kis édes kupacokat piskótára tettem, kókuszreszelékkel megszórtam, és már el is készült a finom, sütés nélkül is elkészíthető, ehető édes karácsonyi dekoráció.

MEGJELENÍTÉS

Eszkimó falatok

Recept Eszkimó falatok
8.11.2017

Az eszkimó falatok tökéletes kis édes kupacok az ünnep asztalra. Két egyszerű rétegből egy, kakaósból, amit kakaós háztartási keksszel és rummal dobtam fel, valamint egy szinte már klasszikus karácsonyi kókuszosból. Mini kosárkákba, muffin formába, de akár fenyőfa alakú kis sütőformákba is tölthetjük. Én így szeretem, nem kell rá sem csokiöntet, sem bevonat, se porcukor. Csak 15 percre be a sütőbe, és kész.

MEGJELENÍTÉS

Kétszínű kocka lekvárral és marcipánnal

Recept Kétszínű kocka lekvárral és marcipánnal
6.11.2017

A kétszínű kocka lekvárral és marcipánnal egy olyan édesség, amivel biztosan le lehet nyűgözni a családot és a vendégeket is. Vigyázat, nagyon édes, nagyon finom, és nagyon jól néz ki! Vanília és mandula aromát használtam, és az egyik tésztaadagot piros ételfestékkel festettem be, de természetesen bármilyen ízesítés és színvilág választható. Az egész tésztát fehér marcipánnal vontam be, de manapság már egyszerűen beszerezhető színes marcipán vagy fondant.

MEGJELENÍTÉS

Omlós karácsonyi vaníliás kifli darált dióval

Recept Omlós karácsonyi vaníliás kifli darált dióval
2.11.2017

Mindenkinek megvan a maga kedvenc karácsonyi receptje, az enyém pedig ez az omlós karácsonyi vaníliás kifli darált dióval. Szinte szétolvad a nyelven. Mivel nagyon szeretjük, legalább egy kiló lisztből készítem, hogy jó sok legyen. Szeretem a kicsi falatokat, ezért a lehető legkisebb kifliket formázom. Egy tepsire akár 200 kis kifli is ráfér, és csak arra kell figyelni, hogy lehetőleg ugyanakkora legyen mindegyik.

MEGJELENÍTÉS

Ünnepi karácsonyi réteges sütemény kelt tésztából

Recept Ünnepi karácsonyi réteges sütemény kelt tésztából
2.11.2017

Az ünnepi karácsonyi réteges sütemény kelt tésztából igazán méltó az ünnepekhez. A karácsony két kiváló ízvilágát, a diót és mákot rejti magában, puha tésztalapok közt, mindezt megbolondítva egy réteg mazsolás túróval, valamint szilvalekvárral. Én szeretem házi kelt tésztából készíteni, szívesen készítem. Ha azonban nincs sok idő az előkészületekre, úgy ez a fogás akár leveles tésztából is elkészülhet.

MEGJELENÍTÉS

Csokis-diós félholdak

Recept Csokis-diós félholdak
31.10.2017

Ahogy egyre inkább jön a hideg, az ősz pedig szépen lassan átvált télbe, egyre jobban előtérbe kerülnek a melegséget és ünnepi hangulatot idéző édességek és sütemények. A csokoládé, puha tészta, dió, egy kis rum mind-mind egyre jobban ráhangol erre az időszakra. A csokis-diós félholdak egyesítik mindezt az ízvilágot, és tökéletesek arra, hogy felkészítsük a családot a közelgő ünnepekre, ünnepi hangulatra.

MEGJELENÍTÉS

Túrós minitáskácskák

Recept Túrós minitáskácskák
30.10.2017

A szilvalekvárral töltött túrós minitáskácskák egyszerre finomak és szépek is. Nemcsak az ünnepek alkalmával, hanem a sima, „ünnepmentes” napokon is szívesen készítem, mert nagyon-nagyon finom! Vaj helyett margarinnal is készíthetjük, a tésztába viszont se cukor, se tojás nem kerül. A kis táskákat vaníliacukorral elkevert porcukorba kell forgatni, ettől lesznek kellően ízesek és édesek

MEGJELENÍTÉS
1