Karácsonyi édességek

Karácsonyi „csodadió”

Karácsonyi „csodadió”
25.11.2017

A karácsonyi „csodadió” mesékről kapta a nevét. Otthon azt a három diót szimbolizálja, amiből a legkiseb fiúnak juhok, marhák és egy szép feleség jött elő, vagy éppen a népmesékben szereplő Hamupipőkét, aki szintén csodára lelt a diók feltörésével. A kis édességek csodásan finomak, a gyerekek nagyon szeretik, és megéri az a türelem és munka, ami kell az elkészítésükhöz. A kis diókba apró meglepetéseket is kerülhetnek – kis ehető gyöngyök, csokoládé, ki mit szeret.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Mogyorós korongok

Mogyorós korongok
25.11.2017

A kis, falatnyi, ízlésünk szerint kiszaggatott mogyorós korongok nagyon élvezetes karácsonyi édességek. A korongokat kiszaggatom, mogyoróvajjal összetapasztom, a tetejét is megkenem a mogyoróvajjal, aprított mogyoróval megszórom, majd csokiöntettel díszítem. A mogyoróvajat manapság már egyszerű beszerezni, ami azért is könnyedség, mert nem kell a mogyorót otthon pépessé turmixolni.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Párizsi kifli

Párizsi kifli
19.11.2017

A puha, lágy krémes sütemények egyik hercegnője a párizsi kifli. Nálunk nagyon nagy népszerűségnek örvend, megkoronázza az ünnepeket. A tésztája tojáshabból készül, amit inkább szárítunk, majd sütünk. Erre töltjük a lágy krémet, végül csokoládéval bevonjuk és élvezzük az ízeket. Az egyetlen hibája, hogy a család rögtön rácsal és elsőként tűnik el a süteményestálról. Az biztos, hogy ezt a finomságok kell a legtöbbször utántöltenem.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Csokival, Nutellával vagy Lekvárral töltött édes „karácsonyfa”

Csokival, Nutellával vagy Lekvárral töltött édes „karácsonyfa”
19.11.2017

Ha ehető díszt szeretnénk az ünnepi asztalra, akkor a csokival, Nutellával vagy lekvárral töltött édes „karácsonyfa” biztos tetszeni fog mindenkinek! Három réteg háromszög alakú tésztára van szükségünk, amit ízlés szerint megkenünk. Én legutóbb Nutellával készítettem, de szerintem idén az egyik lapot fehér csokis krémmel fogom megkenni. A karácsonyfánkat bevagdossuk, az ágakat felcsavarjuk, készre sütjük, és már kész is az ehető asztaldísz.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kókuszos kifli cukorba vagy csokoládéba forgatva

Kókuszos kifli cukorba vagy csokoládéba forgatva
18.11.2017

Nálunk nincs karácsony karácsonyi kifli nélkül. Rengeteg receptet gyűjtöttem már össze, és az ünnepek alkalmával akár 4-5 félét is készítek. Az idén az egyik adag biztosan a kókuszos kifli lesz porcukorba és/vagy csokoládéba forgatva. Az elkészítése egyszerű: csupán elkeverem a hozzávalókat, megformázom a kifliket, majd miután megsültek, porcukorba forgatom az egyik felét, a másik felét pedig margarinból és étcsokoládéból készült csokiöntetbe mártom.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Pudingos kifli 20 perc alatt

Pudingos kifli 20 perc alatt
17.11.2017

A gyors sütemények listáján előkelő helyen szerepel a pudingos kifli. A tésztát 5 perc alatt össze lehet állítani, a kiflik pedig 15 perc alatt megsülnek. Ha van a közelben pár segítő kéz, akkor a kiflik megformázása is pikk-pakk megvan. Nagyon szeretem, ahogy a finom illat belengi a konyhát sütés közben, a porcukorba, amibe beforgatom, néha még vaníliacukrot is keverek. Pompás kis finomságok, gyorsan, vendégeknek és családnak egyaránt.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Karácsonyi korongok sűrített tejből

Karácsonyi korongok sűrített tejből
17.11.2017

A karácsonyi korongok sűrített tejből nálunk nagy hagyományra visszatekintő karácsonyi édesség. Az íze verhetetlen! Kiváló édes harapnivaló kávé vagy tea mellé, és tapasztalat, hogy egy sosem elég. Szerencsére sikerült karamellizált sűrített tejet beszereznem (bár nem olcsó, rögtön 4 konzervvel is vettem), de készítettem már sima sűrített tejjel is. Ilyenkor a konzervet fel tettem főni, bő vízben, és 3-4 órát főztem, hogy karamellizálódjon

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Karácsonyi pudingos keksz

Karácsonyi pudingos keksz
13.11.2017

A karácsonyi pudingos keksz szerintem finomabb, mint a klasszikus linzer. A tésztájába vanília ízű pudingpor került, a megsült kis formákat pedig baracklekvárral, szilvalekvárral és vajas krémmel tapasztottam össze. Nem nagy fáradtság, és a legtöbb időt a kis sütemények díszítése vette igénybe. Csokiöntet, kókuszreszelék, de akár más ehető dísszel is feldobhatjuk. Néha a krémbe egy kevés kakaót is keverek, mikor mihez van kedvem.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Mogyorós kifli

Mogyorós kifli
12.11.2017

A mogyorós kiflik szépsége az ízén kívül az egyszerűségében is rejlik. A tésztáját percek alatt össze tudjuk állítani, és ezután más dolgunk nincs, mint hogy lehűtsük (3-4 óra a hűtőszekrényben), megformázzuk a kifliket, megsütjük, végül vaníliacukorral ízesített porcukorba forgatjuk. A tésztájába a darált mogyoró fantasztikussá varázsolja ezt a karácsonyi édességet. Ezzel a mogyorós kiflivel vendégeinket is le tudjuk venni a lábukról.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Étcsokoládéval tapasztott mogyorós korongok

Étcsokoládéval tapasztott mogyorós korongok
10.11.2017

Ha egy kis változatosságot szeretnénk vinni a karácsonyi édességek, sütemények repertoárjába, mindenképp érdemes kipróbálni ezeket a csábítóan finom étcsokoládéval tapasztott mogyorós korongokat. A korongok finom ropogósak, a pirított mogyorótónak köszönhetően az ízviláguk fantasztikus, az étcsokoládés krém pedig felteszi a koronát erre a finomságra. Szinte biztos vagyok abban, hogy nemcsak karácsonykor kerül az asztalra, hanem máskor is meglepem vele a családot.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE
12