Knédli, zsemlegombóc receptek – hozzávalók, elkészítés menete, variációk

A knédli északi szomszédainknál és Csehországban is előkelő helyen szerepek a köretek listáján. Előszeretettel használják szaftos húsételekhez és káposztás finomságokhoz, de a jó kis kaporszósz is tökéletes egy jó nagy adag knédlivel vagy zsemlegombóccal.

A knédli egyik nagy előnye, hogy csak pár alapanyag kell a tésztájához, majd az egészet pedig készre főzzük vagy készre pároljuk. Az elkészítéséhez többnyire réteslisztet haszálunk, amit akár fűszerekkel is feldobhatunk. A burgonyás knédli is nagyon népszerű, de készíthetjük akár öreg kenyérből vagy kifliből is. A másik nagyon kedvelt köret a zsemlegombóc, ami formájában is eltér a knédlitől. Mégis, ha van otthon száraz, öreg kenyér, kifli vagy zsömi, akkor ezt is elkészíthetjük.

Vigyen egy kis változatosságot a köretekbe és próbáljátok ki a knédlik vagy zsemlegombócok egyikét.