Krémleves, sűrű leves receptek – hozzávalók, elkészítés, variációk

A krémlevesek, kiadós sűrű levesek elsősorban zöldségekből készülnek. Az alapjuk a jó sok, puhára főtt és önmagával sűrített zöldség, amit aztán kedvünkre fejezünk be. A krémes és sűrű levesek hígabbak, mint a klasszikus főzelékek, a sűrítéshez pedig ha használunk is lisztet vagy keményítőt, sokkal kevesebbet, mint a főzelékek esetében.

A krémlevesek és sűrű levesek a hideg téli napokon tökéletese, szív- és lélekmelengető fogások. Felmelegítik a testet, az ízük pedig mosolyt csal mindenki arcára. A kiadós sütőtökkrémleves keleti fűszerekkel és csilivel ideális a hideg napokra, de a hideg brokkolikrémleves akár nyáron is felüdülést tud nyújtani. Mi ide soroljuk a sűrű, jó sok alapanyaggal készülő leveseket is, mint a borscs vagy a jó sűrű lencseleves.