A legjobb desszertek és variációk

A férjem múltkor az egyik bevásárlóközpontban látta ezt a süteményt és tette a kosárba, én pedig egy laza mozdulattal kivettem a kosárból és mondtam, hogy a vakondtúrás sütemény nekem nem okoz gondot, és szívesen elkészítem. Így hát elkészítettem, és szerintem nemcsak egészségesebb, hanem finomabb is a boltinál. Szerencsére férjem is hasonló véleményen van, és biztos vagyok benne, hogy nem először volt terítéken az édesség.

A reszelt túrós szelet málnával egy igazán frissítő és finom édesség. A túró nálunk amúgy is nagy kedvenc, főleg, ha még gyümölcs is van hozzá. Az, hogy a tészta kicsit eltér a megszokottól, még vonzóbbá teszi. Nem kell hozzá más, csak egy nagy lyukú reszelő, és már fel is dobható ez a finomság. A tetejére még egy kis porcukor kerül, de akár el is hagyható. Cukorral vagy cukor nélkül, málnával vagy más gyümölccsel, a reszelt túrós szelet mindig a család kedvence marad.

Talán ez az a sütemény, ami már generációk óta részese minden egyes családi ünnepnek, és ez alól a karácsony sem kivétel. A puncsos szelet a család egyik legkedveltebb édessége, és bár kicsit időigényes az elkészítése, nem megerőltető, és szerintem még kezdő szakácsok is megbirkóznak vele. Igaz, ez a recept talán eltér a klasszikus receptektől, de hát ahány ház, annyi szokás. Íme a puncsos szelet Janka módra, ahogy a családunk szereti.

A legegyszerűbb puncsos szelet tényleg egy könnyen elkészíthető sütemény. Még szerencse, mert a gyerekek nagyon sokszor kérik tőlem. Nem időigényes, nem megerőltető, az eredmény pedig magáért beszél. Finom, puha, házi és ízletes, a mindennapokra, de akár ünnepi alkalmakra is. Hogy kissé eltérjek a nálunk megszokottól most fehér cukros mázat választottam, amit csokoládéöntettel díszítettem, de az eredményen mit sem változtatott: szinte pillanatok alatt elfogyott.

Egy kiváló kávés brownie, ami megkoronázza az étkezést. A tetején könnyű tejszínhabbal, reszelt csokoládéval díszítve. A gyerekbarát verzióból a kávé elhagyható, így a család fiatal és felnőtt tagjainak is kedveskedhetünk. Önmagában is főnyeremény, de friss gyümölccsel, esetleg vaníliafagylalttal tovább fokozható az édes élvezet.

A torta elkészítése tényleg csupán 10 percet vett igénybe. Egy egyszerű és megnyerő édesség. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy sokkal gyorsabban elfogy, amint amilyen gyorsan elkészül, de így is megéri elkészíteni ezt a málnás sajttortát 10 perc alatt, cukor és liszt nélkül.

Túró, mascarpone, fehér csokoládé, tejföl és kiváló keksz keveréke. Nagyszerű finomság, főleg friss gyümölccsel. A szemnek is szép, az elkészítése pedig nem igényel nagy konyhai rutint. Túrós sajttorta fehér csokoládéval, ahogy mi szeretjük és készítjük.

Egyszerű édesség, sütés nélkül, ez a Málnás sajttorta sütés nélkül. A gyümölcsök a díszítéshez szabadon variálhatóak. Mivel gyorsan elkészíthető, az anyukák egyik nagy kedvence, kevés munkával tökéletes eredmény!

A fehér csokoládés sajttorta málnás szívekkel egy nagyon finom, egyszerűen elkészíthető torta, melyet kicsik és nagyok egyaránt szeretnek. Tartalmas és mégis lágy, tökéletes házasítása a málnának és a mascarpone sajtnak.

Hamvas eper, lágy krém, ropogós keksz - ez a MINI epres panna cotta. Akár fagyasztott eperrel is elkészíthető, de bármilyen, szabadon választott gyümölcsből is. Ez az olasz eredetű édesség nagyon gyorsan elkészül, és biztosan nagy sikert fog elérni a konyhában.

A legfinomabb puncsos sütemény, amit valaha készítettem. Ízre és külalakra is vetekszik a cukrászdában vásárolt süteménnyel. Nem hiába ez a neve: puncsos szelet, akár a cukrászdában.

Ez a foltos sajttorta még a legigényesebb süteményimádókat is megörvendezteti. A gyerekek pedig egyenesen imádni fogják. Nemcsak ízre, hanem külalakra is tökéletes.

A reszelt túrós sütemény a klasszikus túrótorta módosított változata. Finom és látványos, mindenkinek elnyeri a tetszését. Igazán finom desszert vacsora után, vagy délutáni nassolni való. Egy pohár tejjel, kávéval, kakaóval... baráti beszélgetésekhez, édes kényeztetésekhez...