Kiadós csirkehúsleves
Hozzáadva: 6.2.2021
Nincs is jobb a házi levesnél! A csirkehúsleves pedig az egyik legfinomabb és legjobb leves! Házi csirkéből, friss gyökérzöldségből, jó sok hússal és csonttal – ez az igazi. Az aranyló, ízes leves szinte gyógyszer, főleg házi cérnametélttel! Persze a bolti is tökéletesen megteszi. A fontos az, hogy a levest kis lángon főzzük, és szűrjük át tálalás előtt. Szerző: HeMiShEk
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE Fokhagymakrémleves cipóban
Hozzáadva: 5.2.2021
A fokhagyma nagyon hálás alapanyag, a krémleves pedig az egyik legjobb dolog, ami a fokhagymából készülhet. Ebben a változatban csontos csirkemell is van – vagyis ezzel készül, majd a csontot eltávolítjuk. A levest tejföl, tejszín és tojás keverékével habarjuk be, majd pedig bezsebeljük az elismeréseket. Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE Gyors marhahúsleves
Hozzáadva: 3.2.2021
Ez a marhahúsleves gyakorlatilag gyógyír a megfázásra. Nagy előnye, hogy nem kell vele sokat foglalkozni – az egyetlen dolog, hogy a habot a husiról le kell venni. Ha a husi már puha, akkor mehet bele a zöldség, a végén pedig a tészta vagy csipetke. Sőt, ez akár el is hagyható. Én májgombóccal dobtam fel ezt a változatot, de mivel nem volt időm, így fagyasztott boltit használtam. Szerző: HeMiShEk
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Brokkolikrémleves parmezánnal
Hozzáadva: 10.7.2020
A brokkolikrémleves szintén olyan étel, amit nagyon-nagyon sokféle módon el lehet készíteni. Az én változatomba parmezán és bazsalikom kerül, a sűrítőanyag pedig a burgonya. Nem teszek bele sem tejszínt, sem tejfölt, viszont kerül bele fokhagyma. A fűszerek parmezán, só és bors, és persze maga a zöldség. Tálaláskor csak parmezánnal megszórom és bazsalikomlevéllel díszítem. Szerző: Karambola
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE Lencsefőzelék tükörtojással, pirított kolbászkarikával
Hozzáadva: 12.6.2020
Néha a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak. A lencsefőzelék nekem ilyen: imádom minden változatban! Nekem ez a verzió vált be a legjobban, a tetején természetesen a pirított kolbászkarikával és lágy sárgájú tükörtojással. Egy-két szelet, puha, lágy kenyér teszi a végén tökéletessé a kompozíciót. ízlések és pofonok... Szerző: Karambola
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE Újévi lencseleves
Hozzáadva: 30.12.2019
Hát ahány ház, annyi szokás! És ez igaz az újévi lencsére is! Legyen szó főzelékről, salátáról, vagy akár lencselevesről, mindenki másképp csinálja. Nálunk az újévi lencseleves készül az év első napjára, ráadásul nagyon egyszerűen, csupa házias alapanyagból. Beáztatott lencse, sárgarépa, zsíron pirított vöröshagyma, finom pikáns kolbász, zúzott fokhagyma, babérlevél, só, bors, ecet, bors, sűrítőanyagnak finomliszt... Szerző: Rebeka
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE Zöldségleves daragaluskával
Hozzáadva: 23.11.2017
Nekem a finom, forró, gőzölgő, egyszerű levesek mindig gyerekkoromat és az otthont juttatják eszembe. Semmi extra fűszer, semmi csavar, csupán finom, egyszerűen beszerezhető zöldségek, alapanyagok, egy kis só, bors… Pár hozzávaló, és mégis mennyire finom leves varázsolható belőle! Anyukám mindig szeretettel és örömmel készítette nekünk, mi, gyerekek pedig nagyon gyorsan be is faltuk. Talán ezért is szeretem készíteni a zöldséglevest daragaluskával. Nemcsak azért, mert finom, hanem mert örömet tudok vele szerezni.
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE Téli leves füstölt hússal
Hozzáadva: 20.11.2017
A gazdag ízvilággal rendelkező, forró levesek nagyon jól esnek a hosszú, hideg estéken. Főleg akkor, ha a zöldségen kívül hús is van benne. Az egyik nagy kedvencem a téli leves füstölt hússal. Az elkészítéséhez a húson kívül válogatott száraz hüvelyeseket, répát, fehérrépát és zellert használtam. Az elkészült leves nemcsak laktat, hanem fel is melegít, ráadásul nagyon jól lehet játszani az ízekkel, ízvilággal.
Előkészítés 75 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE Gyors paradicsomleves
Hozzáadva: 15.11.2017
A gyors paradicsomleves remek kis vacsoraötlet, az elkészítése pedig tényleg nem vesz igénybe sok időt. A rántást egyből az edényben készítem, és ezt öntöm fel a paradicsompürével és a vízzel. Én nem rajongok az édes paradicsomlevesért, ezért cukrot nem is teszek bele, helyette leveskockát, szegfűborsot, borsot. Hogy laktatóbb legyen, főtt rizzsel tálalom, egy kis kupacot teszek a tetejére. Néha egy kis főzőtejszínnel lágyítom, de ez a lépés elhagyható.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE Egyszerű borsóleves
Hozzáadva: 11.11.2017
Ez a borsóleves nemcsak egyszerű, hanem nagyon gyors is. Fagyasztott borsóból készítem, amit egyszerűen fűszerezek és megfőzök. Nem kap se rántást, se más „extra” ízesítést, hanem egész egyszerűen 15 percig főzöm. Amíg a borsóleves készül, elkészítem a daragaluska – gombóc tésztáját. A gombócokat megformázom, beleteszem a forró levesbe, 5 percig főzöm, és el is készült. Jó étvágyat!
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE Gombás krumplileves
Hozzáadva: 17.2.2017
A gombás krumplileves gyerekkorom nagy kedvence, amit anyukám és nagymamám is sokszor készített nekem. Vargányából az igazi, de csiperkével is készítettem már. Ha valaki szereti a karakteresebb ízeket, akkor egy kis olajon piríthat szalonnát, megfuttathatja rajta a hagymát, és erre az alapra lehet pakolni a zöldségeket. Nekem egy tányér a levesből sosem elég. A tetejét néha petrezselyemzölddel vagy aprított metélőhagymával díszítem, az ízét pedig pár csepp ecettel is javíthatjuk. Ez ízlés dolga, ki hogy szereti.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Kovászolt leves cipóban
Hozzáadva: 13.12.2016
A levesek nagyon figyelemreméltó és változatos ételek, valahol a főétel előtt, valahol pedig nagyon-nagyon gazdagon főételként tálalják. A teljesség igénye nélkül lehet sós, savanyú, édes, csípős, zöldséges, húsos, gyümölcsös, tejszínes, krémes… és ezek megszámlálhatatlan kombinációja. Most egy lengyel, Zsurek nevezetű savanyú levest módosítottam és próbáltam ki, és be kell, hogy valljam ez a kovászolt leves cipóban az egyik kedvencem lett. A recept alapja az erjesztett teljes kiőrlésű rozsliszt. A kovászt még csütörtökön készítettem el, így hétfőn (4 nappal később) ehhez a leveshez használtam fel a maradék vasárnapi húslevest.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE