Medvetalp receptek – hozzávalók és változatok

A medvetalp számos háztartásban klasszikus karácsonyi édesség. Az elkészítése nagyon egyszerű, és nem kell hozzá más, mint sok-sok medvetalp forma, és persze a jól elkészített tészta.

A klasszikus receptúra lapján liszt, vaj, porcukor, kakaó, darált dió, fahéj és szegfűszeg alkotja a tésztát. Az aromás fűszereknek köszönhetően ízben és illatanyagban is nagyon gazdag édesség. A tésztát speciális kis formákba töltjük, majd a formákkal együtt sütjük készre. Miután a medvetalp kihűlt, nem marad más hátra, mint kifordítani őket a formából, a tetejét pedig porcukorral meghintjük. Mivel eléggé száraz édességről van szó, érdemes legalább 2 héttel az ünnepek előtt elkészíteni, így a pihentetés alatt kellően megpuhul.

Érdemes klasszikus recepttel kezdeni, de receptjeink közt a kókuszos és kakaós változat is megtalálható.