Medvetalp receptek – hozzávalók és változatok

Medvetalp

A medvetalp számos háztartásban klasszikus karácsonyi édesség. Az elkészítése nagyon egyszerű, és nem kell hozzá más, mint sok-sok medvetalp forma, és persze a jól elkészített tészta.

A klasszikus receptúra lapján liszt, vaj, porcukor, kakaó, darált dió, fahéj és szegfűszeg alkotja a tésztát. Az aromás fűszereknek köszönhetően ízben és illatanyagban is nagyon gazdag édesség. A tésztát speciális kis formákba töltjük, majd a formákkal együtt sütjük készre. Miután a medvetalp kihűlt, nem marad más hátra, mint kifordítani őket a formából, a tetejét pedig porcukorral meghintjük. Mivel eléggé száraz édességről van szó, érdemes legalább 2 héttel az ünnepek előtt elkészíteni, így a pihentetés alatt kellően megpuhul.

Érdemes klasszikus recepttel kezdeni, de receptjeink közt a kókuszos és kakaós változat is megtalálható.

Mindent mutat


Recept Kakaós-fahéjas falatok
Kakaós-fahéjas falatok
Hozzáadva: 5.11.2020
Ha van otthon a fiókban karácsonyi formák tömkelege, akkor azokat ki tudjuk használni. Nálam szerencsére kagyló, kis négyzet, medvetalp, gomba és kifli formák is vannak. A kakaós-fahéjas tésztával ezeket megtöltöm, majd nemes egyszerűséggel pár perc alatt készre sütöm. Arra kell csak odafigyelni, hogy egy tepsire azonos formák kerüljenek, így nagyjából egyszerre sülnek meg a falatkák. Szerző: Ivana
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Medvetalp nagymamáin receptje alapján
Medvetalp nagymamáin receptje alapján
Hozzáadva: 8.12.2017
Régi, klasszikus édesség, amit már nagymamám is anyukájától tanult. A medvetalp sütemény mindig karácsony másnapját juttatja eszembe, amikor az egész család összegyűlt szüleimnél, nagymamám pedig jó sok medvetalp süteménnyel várt minket. Emlékszem, karácsony előtt néha az volt a feladatom, hogy segítsek kinyerni a dióbelet, majd a diót is én daráltam a kis konyhában. Azóta már én készítem a gyerekeimnek, és remélem, ez a hagyomány tovább száll rájuk.
Előkészítés 65 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Diós medvetalp - Fotókkal
Diós medvetalp - Fotókkal
Hozzáadva: 30.10.2016
Ez a karácsonyi sütemény mindig nagymamámat juttatja eszembe, aki mindig ezzel a finomsággal várt minket az ünnepek alkalmával. Bár sosem értettem, miért is ezt a nevet kapta ez az édesség, elfogadtam, és most már én is elég gyakran sütöm. A diós medvetalp szerencsére mindenki tetszését elnyerte a családban. A formákat nagyitól kaptam, így szerencsére tovább tudom vinni ezt a hagyományt.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
1
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ