Nudli, krumplisgombóc receptek – hozzávalók, elkészítés menete, változatok

A nudli sok mindenben hasonlít a burgonyaknédlihez. A különbség talán abban a legmeghatározóbb, hogy amíg a knédlit egyben készítjük el, addig a nudlit kis adagokra szaggatjuk, ezt formázzuk meg és ezt főzzük készre. A nudlit akár más alapanyagokkal is földobhatjuk, például zöldfűszerrel, cukkinivel vagy spenóttal. Az olaszok pedig a nokki-t fejlesztették tökélyre, ami szintén ennek a kategáriónak az eleme.

A nudli és gombóc alakúra formázott változata is tökéletesen illik mártásos húsokhoz, szaftos ételekhez, de akár levesbetétnek is használhatjuk. A klasszikus nudli mellett a borsós nudlit is érdemes kiválasztani, de a mákos nudli is megér egy misét. A klasszikus burgonyagombóc is nagyon közkedvelt, de a burgonyás tésztát akár meg is tölthetjük.