Nudli, krumplisgombóc receptek – hozzávalók, elkészítés menete, változatok

Nudli

A nudli sok mindenben hasonlít a burgonyaknédlihez. A különbség talán abban a legmeghatározóbb, hogy amíg a knédlit egyben készítjük el, addig a nudlit kis adagokra szaggatjuk, ezt formázzuk meg és ezt főzzük készre. A nudlit akár más alapanyagokkal is földobhatjuk, például zöldfűszerrel, cukkinivel vagy spenóttal. Az olaszok pedig a nokki-t fejlesztették tökélyre, ami szintén ennek a kategáriónak az eleme.

A nudli és gombóc alakúra formázott változata is tökéletesen illik mártásos húsokhoz, szaftos ételekhez, de akár levesbetétnek is használhatjuk. A klasszikus nudli mellett a borsós nudlit is érdemes kiválasztani, de a mákos nudli is megér egy misét. A klasszikus burgonyagombóc is nagyon közkedvelt, de a burgonyás tésztát akár meg is tölthetjük.

Mindent mutat


Recept Borsós krumpligombóc pirított szalonnával és parmezánnal
Borsós krumpligombóc pirított szalonnával és parmezánnal
Hozzáadva: 2.1.2021
Kicsit eltér a megszokottól, de ez a borsós krumpligombóc színre és ízre is eltér a klasszikustól, és ez a nagy előnye. Finom, ráadásul a sós pirított szalonna és karakteres parmezán tökéletesen kiegészíti ezt a fogást. Szerző: Nada I (Rebeka).
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sonkával és sajttal töltött burgonyagombóc
Sonkával és sajttal töltött burgonyagombóc
Hozzáadva: 22.6.2020
Az egyik nagy kedvence a gyerekeknek! Imádják, a burgonyás tésztába csomagolt sajtért és sonkáért odavannak! Nem csodálom, mert minden van benne, ami finom, ráadásul a rántott dolgokat alapból nagyon szeretik. A töltött burgonyagombócokat rántva salátával tálalom, de persze kiadósabb körettel és finom szószokkal is tökéletes. Szerző: Romca
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Gyors, egyszerű túrós nudli
Gyors, egyszerű túrós nudli
Hozzáadva: 30.4.2020
Törekszem az egyszerűségre, ha a család gyorsan szeretne valami finomat, és éppen nincs kéznél olyan, amit csak meg kell melegíteni. Ilyenkor ici-pici türelemre intem a gyerekeket és hozzálátok valamihez. Ez sokszor csak egy gyors melegszendvics, de ha szerencsém van és otthon is van minden hozzávaló, akkor kb. 20 perc alatt elkészítem a túrós nudlikat. Először a vizet teszem fel főni, majd hozzálátok a tésztához. Menetközben a zsemlemorzsát pirítom meg a cukorral, a végén pedig egy kis vajat olvasztok. Ennyi kell neki. Szerző: Lacusin
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mákos nudli burgonyás tésztából, olvasztott vajjal
Mákos nudli burgonyás tésztából, olvasztott vajjal
Hozzáadva: 10.11.2019
Ti szoktatok nudlit készíteni, vagy gyerekként nudlit enni? Mi rengeteget! A nudli burgonyából készült, és mamám, dédi, anyukám is előszeretettel készítette. Sósan jó sok pirított szalonnával, tejföllel, túróval, édesen pedig vagy sima lekvárral, vagy pedig olvasztott vajjal és porcukorral elkevert darált mákkal. Mi mindegyiket szeretjük, most pedig ezt a finom olvasztott vajas-porcukoros-mákos változatot hoztam el nektet. Szerző: Triniti
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 10 perces burgonyagombóc maradék burgonyából, liszt és tojás nélkül
10 perces burgonyagombóc maradék burgonyából, liszt és tojás nélkül
Hozzáadva: 23.5.2019
A maradék főtt burgonyából legutóbb burgonyagombócot készítettem. Előnye, hogy köret és fő fogás is lehet egyszerre, ráadásul nagyon gyorsan, tényleg 10 perc alatt elkészük! Na jó, ha egy kicsit fel szeretnénk dobni (pl. vajon pirított vöröshagymával és szalonnával), akkor még egy kevés idővel számolni kell, de így is villámgyors! Anyukám pl. csak simán tejföllel fogyasztja, azt mondja, így az igazi. Szerző: Triniti
Előkészítés 5 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Füstölt hússal töltött burgonyagombóc
Füstölt hússal töltött burgonyagombóc
Hozzáadva: 7.10.2018
Nem tudom, ki találta ki a receptet, de szerintem díjat érdemel érte! Nemcsak azért, mert végtelenül egyszerű, hanem azért is, mert annyi lehetőségünk van az elkészítésnél, hogy szinte össze sem lehet számolni. Az én kedvencem a füstölt hússal töltött burgonyagombóc, de természetesen bármi mással is meg lehet tölteni. A gombócot, ha igazán ízletesre szeretnénk, pirított hagymával bőven megszórjuk és savanyú káposzta ágyon tálaljuk. Szerző: Danka
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mákos nudli (burgonyás tésztából)
Mákos nudli (burgonyás tésztából)
Hozzáadva: 12.6.2018
Öreg, klasszikus étel, ami tényleg nagyon gyorsan elkészül. A burgonyás tésztával könnyű dolgozni, egyszerűen meg tudjuk formázni a nudlikat. A burgonyát általában már előző nap megfőzöm, magát a tésztát pedig másnap készítem el. Mák helyett akár dióval is megszórhatjuk, mindenki olyan feltétet választ, amit szeret. Én maradtam a jól bevált mák, porcukor és olvasztott vaj hármasánál. Szerző: Rebeka
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csirkemelles nudlisaláta
Csirkemelles nudlisaláta
Hozzáadva: 10.2.2017
A tésztasaláta szerintem egy olyan étel, amit szinte lehetetlen elrontani. Legyen szó bármilyen tésztáról, igazi finomság varázsolható belőle. Nekem a fagyasztó alján lapult egy adag fagyasztott nudli, és úgy döntöttem, most ebből varázsolok vacsorát. Így született meg a csirkemelles nudlisaláta. Az elkészítése tényleg nagyon gyors, a nudlinak kb. 5 perc kell, a fűszeres csirkének 10-15 perc, a zöldségeket pedig pár perc felszeletelni. A végeredmény egy nagyon finom, gyors és laktató étel. Legközelebb, ha több időm lesz, akkor házi készítésű nudlit használok, és egy kicsit karakteresebb szószt is összedobok. Szerencsére így is nagyon ízlett a családnak.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Burgonyagombóc
Burgonyagombóc
Hozzáadva: 30.1.2017
A burgonyagombóc az egyik legkedvesebb köretem, amit húsokhoz tálalok. Ezekhez a gombócokhoz vegyesen használtam főtt és nyers burgonyát is. Mivel a nyers krumplit nagy lyukú reszelőn reszeltem le, a burgonyagombóc felületet kicsit „érdesebb” lett, de ezt mi így szeretjük. Anyukám például kis lyukú reszelőn reszeli le, de ez az ízén semmit sem változtat. Én egy kis vajjal és petrezselyemmel megszórva önmagában is fogyasztom. Annyira szeretem, hogy még húst sem kérek hozzá.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Krumplis nudli szalonnával és juhsajttal
Krumplis nudli szalonnával és juhsajttal
Hozzáadva: 12.10.2016
A krumplis nudli szalonnával és juhsajttal nem más, mint lágy krumplitészta sós, a család által is imádott feltétekkel. Kiváló egytálétel, de a nudli akár köretként is tálalható. Bár kicsit tovább tart az elkészítése (a tésztát otthon kell elkészíteni), megéri a fáradozást. Bármennyit főzhetek belőle, másnapra biztos nem marad.
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
1
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ