Pulykahús receptek – előkészítés, hozzávalók, recept variációk

Pulykahús

A pulykahús a csirke után a második legkedveltebb szárnyas. A hús puha, alacsony zsírtaralommal, diétába is könnyen beilleszthető. Ráadásul remek fehérje, cink, vas és B12 vitamin forrás. Ezért is fogyasztják előszeretettel diétázni vágyók és sportolók is.

A pulykahús, hasonlóan a csirkehúshoz, számtalan módon elkészíthető. Süthetjük, párolhatjuk, grillezhetjük, de le is darálhatjuk. A szaftos pulykacsíkok pulykamellből készülnek és nagyon gyorsan elkészülnek. A másik remek alapanyag a pulykacomb, ami egy jó, pikáns mártással vagy páccal fantasztikus finomság lehet. Persze a pulykamellet serpenyőben és tepsiben is süthetjük, sajttal és zöldségekkel bolondítva pedig remek ebéd lehet.

Próbálja ki receptjeinket és gyűjtsön inspirációt a finomabbnál finomabb, pulykahússal készült ételekhez, húsfolyókhoz, tepsis ételekhez, szaftos szotékhoz.

Mindent mutat


Recept Zöldséges pulyka burgonyapürével
Zöldséges pulyka burgonyapürével
Hozzáadva: 5.9.2021
Azelőtt anyukám „répagulyást” készített nekünk, nem is keveset. Tudom, furcsán hangzik, meg igazán ilyen étel nincs is, de mi szerettük. Sok répa, husi, na meg a fűszerek. Aztán ezt a receptet gondoltam kicsit át, és született meg a zöldséges pulyka receptje.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Szalonnával spékelt pulykacomb hagyma- és fokhagymaágyon
Szalonnával spékelt pulykacomb hagyma- és fokhagymaágyon
Hozzáadva: 17.8.2021
Kicsit kísérletezős kedvemben voltam, ezért gondoltam, kicsit megbolondítom a pulykahúst. Az eredmény magáért beszél!
Előkészítés 55 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Szaftos pulyka pirospaprikásan, tésztával
Szaftos pulyka pirospaprikásan, tésztával
Hozzáadva: 1.8.2021
Nem árt néha eltérni a megszokott falatoktól és kísérletezni. Ez a finom „paprikás pulyka” is ennek az eredménye. Szerző: Danka
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pikáns pulykacomb
Pikáns pulykacomb
Hozzáadva: 22.8.2020
Ez a pikáns pulykacomb bizony előkészületeket igényel, de higgyétek el, megéri a fáradozást. Minél tovább van a finom, ízes pácban, a húst annál jobban átjárják a karakteres ízek és aromák, és bizony annál szaftosabb és finomabb lesz. A sütés már nem bonyolult, sárgarépával és vöröshagymával együtt sütöttem, lefedve, egy órát, majd fél óra további sütés következett egy kevés vörösboros locsolást követően.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Paradicsomos-sajtos pulykamell
Paradicsomos-sajtos pulykamell
Hozzáadva: 22.8.2020
Újabb gyors recept a nyári napokra. A pulykamell szeleteket először sóztam és borsoztam, lepirítottam, sütőtálba tettem, majd hozzá láttam a „másodlagos” ízesítéshez. A bazsalikomos pestora esett a választás. Egyszerűen csak megkentem vele a szeleteket, rápakoltam a cherry paradicsomokat, végül az egészet sajttal fedtem le. A többi már csak a sütő dolga.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Szaftos pulykacsíkok
Szaftos pulykacsíkok
Hozzáadva: 6.7.2020
Ha gyors ebédet vagy vacsorát kell rittyenteni, akkor a szaftos pulykacsíkok egy nyerő ötlet. Ha már a pulykahúst csíkokra vágtuk és a vöröshagymát felkockáztuk, a többi gyerekjáték. A vöröshagymán kifehéredésig pirított pulykahúst fűszerezzük, puhára pároljuk, mustárral, ketchuppal és konzerv zöldségekkel ízesítjük. Tálalásnak legutóbb curry-vel ízesített rizst választottam. Szerző: Mineralka
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fűszeres pulykamell kukoricával
Fűszeres pulykamell kukoricával
Hozzáadva: 17.4.2020
Ez a laza fűszeres pulykamell nem mondom, hogy a világ legegyszerűbb kajája, de az biztos, hogy az elkészítése nagyon könnyű. Nem kell hozzá sok minden, és ha megvannak az alapanyagok, akkor az összeállítása már csak pár mozdulat. Az íze szerintem nagyon finom, és bátran lehet kísérletezni. Aki csípősen szereti, az hozhatja a chillit, aki pedig igazán keletiesre szeretné, az currypor helyett curry pasztát is használhat. Szerző: Lacusin
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtos-ropogós pulykaszelet
Sajtos-ropogós pulykaszelet
Hozzáadva: 9.7.2017
A sajtos-ropogós pulykaszeletet nagy népszerűségnek örvend a konyhámban. Egyrészt azért, mert minimális fűszerezéssel fantasztikus ízvilág kölcsönözhető az ételnek, másrészt a sajtos tésztának köszönhetően ropogós, roppanós a hús panírja. A gyerekek imádják, és hogy még ropogósabb legyen a hús, legalább háromszor beleforgatom a lisztbe és a sajtos-tojásos tésztába. Salátával és burgonyapürével tálalom.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Zöldséges-gombás pulykaragu
Zöldséges-gombás pulykaragu
Hozzáadva: 3.3.2017
Egyszerű, gyors vacsora, ami gyakran kerül a család el az asztalra. A pulykaragu rengeteg módon elkészíthető, és mindig abból készítem, amit éppen otthon találok. Most gombával és fagyasztott zöldséggel gazdagítottam, az alapját pedig a jó sok hagyma adta. Ehhez a zöldséges-gombás pulykaraguhoz közel egy kiló pulykamellet használtam. Már alig várom a nyarat, amikor kiülünk a kertbe, és a pulykás pörköltalapból finom bográcsos gulyást főzünk.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
1
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ