TopReceptek.hu Főétkezések Reggeli A legjobb fahéjas csiga túrós öntettel, ami még másnap is puha.

A legjobb fahéjas csiga túrós öntettel, ami még másnap is puha.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 30.1.2022

A legjobb fahéjas csiga túrós öntettel, ami még másnap is puha.

Desszertek, sütemények Reggeli Főétkezések Rétesek

Ez a fahéjas csiga még másnap is puha. Szinte el kellett rejtenem, mert a család rögtön lecsapott rá. Ha nem figyelek oda, akkor egy szempillantás alatt felfalják. Szerző: Karambola

65 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

830 g

rétesliszt

8 g

só

470 g

tej

100 g

porcukor

170 g

vaj

40 g

friss élesztő

1 csomag

vaníliacukor

Töltelék:

175 g

vaj

175 g

porcukor

10 g

fahéj

Öntet:

250 g

lágy túró

3 ev. kanál

porcukor

2 csomag

vaníliacukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tészta hozzávalóit sima állagú, nem tapadós tésztává gyúrjuk. Lefedjük, meleg helyen egy órát kelesztjük. A tésztához langyos tejet és hideg vajat használtam.
A megkelt tésztát vékonyra nyújtjuk, megtöltjük a töltelékkel – a puha vajat a cukorral és fahéjjal kikeverjük.
Felcsavarjuk, majd éles késsel kb. 4 cm széles csíkokra vágjuk. Ebből a mennyiségből 18 db csigát kaptam.
Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. Addig pihentetjük, míg kb. duplájára nem növekszik.
200 fokos sütően 15-20 percig sütjük, sütés közben figyeljük.
Kihűtjük, majd a tetejét belemártjuk az öntetbe – a túrót a vaníliacukorral és cukorral kikeverjük. A csigák felét belemártottam, a másik felére pedig rácsorgattam az öntetet.