TopReceptek.hu Főétkezések Vacsora Burgonyakenyér szalonnával és hagymával.

Burgonyakenyér szalonnával és hagymával.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 16.9.2023

Burgonyakenyér szalonnával és hagymával.

Vacsora Főétkezések Pizza Tészták

Kicsit bajban vagyok, ha burgonyakenyérről van szó. Nem az elkészítése okoz nehézséget, hanem az a sok-sok féle változat és elnevezés, amivel eddig találkoztam. Mindenesetre az íze tökéletes!

25 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

210 ml

tej

6 evőkanál

olívaolaj

300 g

tönkölyliszt

50 g

teljes kiőrlésű liszt

2 kávéskanál

só

280 g

főtt burgonya

1/2 kocka

élesztő

1 és 1/2 kávéskanál

méz

250 g

tejföl

4 gerezd

fokhagyma

csipet

só

120 g

reszelni való sajt

ízlés szerint

lilahagyma

200 g

szalonna

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük, felfuttatjuk.
A főtt burgonyát lereszeljük.
Az előkészített élesztőt, reszelt burgonyát, lisztet, sót, mézet tálba tesszük, tésztává dolgozzuk, lefedjük, egy órát kelesztjük.
A megkelt tésztát kinyújtjuk. A tészta eléggé tapad, érdemes sütőpapíron dolgozni, majd a sütőpapírral együtt tepsibe tesszük.
A tejfölt a zúzott fokhagymával elkeverjük, ízlés szerint sózzuk, esetleg friss kaporral is elkeverjük. A tejföllel megkenjük a tésztát.
Ízlés szerint szalonnával és lilahagymával megszórjuk, a tetejére reszelt sajtot is tehetünk.
200 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük. Tálalás előtt friss kaporral megszórjuk.