Csokis-mandulás falatok, ami egyedi alakjával és ízével is elvarázsol.

1. A vajat kivesszük a hűtőből és pihentetjük, Szobahős, puha vajat kell használni ehhez a kekszhez.
2. A vajat a porcukorral habosra verjük, fokozatosan hozzáadjuk a sóval és keményítővel elkevert lisztet.
3. A tejet gőzfürdő felett felmelegítjük, hozzáadjuk a csokoládét és addig keverjük, amíg a csoki fel nem oldódik.
4. A csokit hozzáadjuk a lisztes keverékhez, majd kézi mixerrel alaposan eldolgozzuk. A tésztát süteményes zsákba töltjük, ezzel formázzuk meg a sütőpapírral kibélelt tepsire a formákat.
5. 180 fokos sütőben 10 percig sütjük. Sütés közben figyeljük.
6. Kihűtjük, egyik felét olvasztott csokiba vagy csokiöntetbe mártjuk, őrölt mandulával díszíthetjük.

Zdroj: mamincinyrecepty