Csokis sajttorta

Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Torták Ünnepek Szülinap Édes torták Csokitorta Legjobb desszertek Sajttorta Édes sütemények

Erre a finomságra csak elég ránézni, és már csorog is a nyál a szájban! Imádom minden egyes kis morzsáját. Eleve az alapjához Győri édes kekszet használtam (olvasztott vajjal), amit imádok! De zabfalatokkal vagy kakaós keksszel is tökéletes. Erre kerül rá a lágy csokoládés krém (mascarpone, habtejszín és olvasztott csokoládé keveréke), a csokis krémre pedig a csokiöntet. Szerző: Monicka

25 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Alap:

300 g

Győri édes keksz

180 g

vaj

Töltelék:

500 g

mascarpone

250 g

főzőcsoki (Lidl)

150 ml

habtejszín

Öntet:

130 ml

habtejszín

100 g

csokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

A kekszet apróra törjük. Én szeretem, ha nagyobb darabok is vannak benne, ezért
nem turmixgépet használtam, hanem kézzel egész egyszerűen elmorzsoltam.
A kekszhez hozzáadjuk az olvasztott vajat, elkeverjük, majd a sűrű masszát kör alakú (23-24 cm átmérőjű), alufóliával kibélelt sütőforma aljára nyomkodjuk.
A főzőcsokit gőzfürdő felett felolvasztjuk. Amikor már kissé kihűlt, hozzáadjuk a mascarpone sajtot, elkeverjük, majd beleforgatjuk a habbá vert habtejszít. A krémet rákenjük a kekszes alapra.
Az öntethez a habtejszínt elkezdjük melegíteni, hozzáadjuk a kockára tört csokoládét és addig keverjük, amíg a csokoládé fel nem oldódik. Miután a csokoládé feloldódott, kicsit kihűtjük és rácsorgatjuk az édesség tetejére. Hűtőszekrénybe tesszük.