TopReceptek.hu Húsételek Darált hús Húsgolyók Fasírt paradicsomos káposztán. Tökéletes ebéd, ami után mindenki megnyalja mind a tíz ujját.

Fasírt paradicsomos káposztán. Tökéletes ebéd, ami után mindenki megnyalja mind a tíz ujját.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 24.8.2023

Fasírt paradicsomos káposztán. Tökéletes ebéd, ami után mindenki megnyalja mind a tíz ujját.

Húsgolyók Darált hús Húsételek Ebéd Főétkezések

A húsgolyó vagy fasírt (ki hogy hívja) általában burgonyával kerül az asztalra, de most gondoltam, újítok egyet, készítek hozzá paradicsomos káposztát. Megére a kísérletezés.

35 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Fasírt:

750 g

darált sertés vagy marha

2 db

tojás

3 evőkanál

zsemlemorzsa

3 gerezd

fokhagyma

1/2 db

vöröshagyma

ízlés szerint

fűszerek fasírthoz (fűszerpaprika alapú)

ízlés szerint

worchester

ízlés szerint

só

ízlés szerint

őrölt bors

Káposzta:

1 kg

káposzta

2 evőkanál

sűrített paradicsom

ízlés szerint

sűrített paradicsom

1/2 db

vöröshagyma

1 db

babérlevél

ízlés szerint

őrölt kömény

ízlés szerint

őrölt szegfűbors

ízlés szerint

őrölt feketebors

ízlés szerint

só

ízlés szerint

kristálycukor

sűrítéshez

liszt

Recept elkészítése

Nyomtatás

Fasírt: A húst a tojással, zúzott fokhagymával, aprított vöröshagymával, zsemlemorzsával és fűszerekkel elkeverjük.
A húsos alapból megformázzuk a fasírtokat, zsemlemorzsába forgatjuk.
A fasírtot olajban készre sütjük.
Káposzta: A kockára vágott vöröshagymát zsiradékon lepirítjuk, hozzáadjuk a kockára vagy csíkokra vágott káposztát.
Hozzáadjuk a fűszereket: só, bors, szegfűbors, kömény, babérlevél. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot.
Víz és paradicsömpüré keverékével felöntjük (ha nagyon paradicsomosan szeretjük, akkor a vizet el is hagyhatjuk, csak paradicsompürével öntjük fel).
A káposztát puhára főzzük.
Kevés vízzel elkevert liszttel sűrítjük. Megkóstoljuk, ízlés szerint cukorral édesítjük – előfordulhat, hogy a paradicsomtól kicsit savanykásabb, ezt a cukor szépen ellensúlyozza.