TopReceptek.hu Húsételek Sertéshús Finom sertéstarja burgonyás-vöröshagymás ágyon
Finom sertéstarja burgonyás-vöröshagymás ágyon
Recept Finom sertéstarja burgonyás-vöröshagymás ágyon
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   3.12.2023

Finom sertéstarja burgonyás-vöröshagymás ágyon

Köret és fő fogás egy helyen. A hús szaftos, ahogy annak lennie kell, a köret pedig felveszi az ízeket.

20 perc
Elkészítés
55 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok
1 kg
sertéstarja
2 db
nagyobb vöröshagyma
1,2 kg
burgonya
5-6 gerezd
fokhagyma
1 evőkanál
mustár
1 evőkanál
kecsap
1 evőkanál
worchester
ízlés szerint
ízlés szerint
olaj
ízlés szerint
köménymag
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk. A mustárt, kecsapot, zúzott fokhagymát, worchestert elkeverjük, sózzuk. Ezzel kenjük meg a hússzeleteket. A páccal bekent húst egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
  2. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, felszeleteljük, sütőtál aljára tesszük, sózzuk, köménymaggal megszórjuk, olajjal meglocsoljuk.
  3. A vöröshagymát karikára vágjuk, rászórjuk a burgonyára. Kevés vízzel felöntjük.
  4. A hússzeletek mindkét oldalát hirtelen lepirítjuk, majd rátesszük a burgonyás-vöröshagymás ágyra.
  5. Lefedjük, 220 fokos sütőben 40 percig sütjük. A fedelet eltávolítjuk, további negyed órát sütjük. Utána tálaljuk.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása