Gyors és egyszerű karácsonyi grillázs recept

Sütés néküli édességek Desszertek, sütemények Karácsony Ünnepek Karácsonyi desszertek

Többnyire kerülöm a grillázst, mert szerintem macera az elkészítése. De szerencsére rátaláltam erre a receptre, ami azért nagyban megkönnyíti a dolgomat. A karamell, dió vagy mogyoró házasítása egyszerűen mesés!

20 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

250 g

kristálycukor

250 g

margarin vagy vaj

1 db

sűrített tej konzerv

250 g

aprított mogyoró vagy dió

8 db

ostyalap

Recept elkészítése

Nyomtatás

A cukorból kis lángon karamellt készítünk. A karamellt nem keverjük, nehogy csomós legyen. Megvárjuk, míg a cukor teljesen fel nem olvad és át nem alakul karamellé, majd hozzáadjuk a kockára vágott vajat. Nagyon óvatosnak kell lenni, mert a forró karamell bizony serceg, köpköd, akár meg is égethetjük magunkat. Amikor a vaj már teljesen feloldódott és elkeveredett a karamellel, hozzáadjuk a sűrített tejet. Ezzel együtt még 5 percig főzzük, folyamatos kevergetés mellett.
Hozzáadjuk a mogyorót, további 3 percig főzzük.
A kapott karamellás krémet kissé kihűtjük, majd elkezdjük összeállítani a grillázs szeletet. Ostyalap, karamell, ostyalap, karamell... Az utolsó réteg ostyalap. Az összeállított karamell és ostyalap rétegekre nehezéket teszünk, legalább egy éjszakára.
Másnap felszeleteljük, tálaljuk. Ízlés szerint a tetejét csokiöntettel díszíthetjük.