TopReceptek.hu Főétkezések Ebéd Kolozsvári káposzta ahogy nekem ízlik. Finom, gyors, laktató, az egész család kedvence lehet.
Kolozsvári káposzta ahogy nekem ízlik. Finom, gyors, laktató, az egész család kedvence lehet.
Recept Kolozsvári káposzta ahogy nekem ízlik. Finom, gyors, laktató, az egész család kedvence lehet.
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   17.8.2023

Kolozsvári káposzta ahogy nekem ízlik. Finom, gyors, laktató, az egész család kedvence lehet.

Számos kolozsvári káposzta recepttel találkoztam, de nekem ez ízlik a legjobban. A kolbász nem árt, ha jó füstös.

25 perc
Elkészítés
40 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok
500 g
darált sertés vagy darált marha
1 és 1/2 bögre
rizs
1 kg
savanyúkáposzta
kolbász
250 ml
tejföl
ízlés szerint
fűszerpaprika
2 db
babérlevél
ízlés szerint
őrölt bors
2 gerezd
fokhagyma
1 db
vöröshagyma
ízlés szerint
szükség szerint
olaj
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A káposztát edénybe tesszük, megpároljuk.
  2. A rizst félpuhára főzzük.
  3. A vöröshagymát kockázzuk, olajon leporítjuk, hozzáadjuk a karikázott kolbászt, a darált húst, fűszerpaprikát, sót, borsot, babérlevelet. Addig pirítjuk, amíg a hús ki nem fehéredik, majd legalább negyed órát pároljuk.
  4. A káposztát, rizst, húst elkeverjük, tejföllel meglocsoljuk, ezzel is eldolgozzuk.
  5. A kapott húsos-káposztás keveréket sütőtálba tesszük, 200 fokos sütőben 40 percig sütjük.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása