Levegős karácsonyi vajas csillagok

Karácsony Ünnepek Karácsonyi desszertek Linzer

Kipróbáltam ezt a vajas tésztát, és nagyon meg vagyok vele elégedve. A csillagok nagyon puhák és lágyak. A tésztával könnyű dolgozni, a munka egyáltalán nem megerőltető. A csillagok felének közepe kis lyukat is készítettem, így a lekvár is szépen látszott. A végén már csak egy kis porcukros hintés kell.

20 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

1 kg

búzafinomliszt

400 g

kristálycukor

4 db

tojás

2 csomag

sütőpor

500 g

vaj

1 db

citrom

szükség szerint

lekvár

szükség szerint

porcukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojást a cukorral habosra verjük, majd fokozatosan belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Ezután adjuk hozzá a kis kockára vágott piha vajat. A tésztát citrom reszelt héjával és levével illatosítjuk. A citrom levét szintén fokozatosan adjuk hozzá a tésztához.
A kapott tésztát fóliába csomagoljuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
A kihűlt tésztát vékonyra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk a csillagokat. A csillagok felének közepére kis lyukat szaggatunk. Az így előkészített formákat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.
A csillagokat 200 fokos sütőben kb. 10 percig sütjük.
Miután megsült, kivesszük a sütőből, kihűtjük. A lyuk nélküli formákat lekvárral megkenjük, majd a lyukkal ellátott csillagokkal lefedjük. Az összetapasztott csillagokat porcukorral meghintjük.