Mandarinos-ananászos sajttorta

Desszertek, sütemények Eper Gyümölcs szerint Mandarin Torták Ananász Édes torták Sajttorta Legjobb desszertek

Igazi luxus sajttorta, finom gyümölcsös. A csokis változathoz nem volt hangulatom, ezért döntöttem az ananász és mandarin mellett. Szerző: LuckaZubata

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Alap:

160 g

kakaós háztartási keksz

100 g

vaj

Darált dió

Túrós alap:

500 g

félzsíros tőró

100 ml

habtejszín

2 db

tojás

5 evőkanál

porcukor

1 csomag

vaníliacukor

1 evőkanál

vanília ízű pudingpor

Gyümölcsös zselatin:

ananászkonzerv

mandarinkonzerc

zselatinpor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tortaformát kivajazzuk, darált dióval beszórjuk. A kekszet porrá törjük, olvasztott vajjal elkeverjük, a forma aljára nyomkodjuk. 180 fokon 10 percig sütjük.
A tojást a cukorral habosra verjük. A tejszínt is habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojásos keverékhez. Végül a pudingport és a túrót is beledolgozzuk.
A túrós tölteléket rákenjük a tésztára, majd 40 percre visszatesszük a sütőbe.
Az ananászt és mandarint leszűrjük, pár szemet félreteszünk díszítésnek, a maradékot leturmixoljuk. Keveset félreteszünk. A gyümölcsbe keverjük a zselatint (a csomagoláson szereplő adagolás szerint járunk el), felforraljuk, 15 másodpercig forraljuk, majd levesszük a lángról.
A túrós réteg tetejére tesszük a gyümölcsöt, majd óvatosan ráöntjük a zselatint. Kihűtjük, hűtőbe tesszük. Miután a zselatin is megkötött, tálaljuk.