Mennyei csirke egyetlen serpenyőben. Ízek kavalkádja!

Csirkehús Húsételek Ebéd Főétkezések Burgonya Köretek

A csirke, burgonya és tejszín házasítása tökéletes. Az eljárás egyszerű, mégis annyira finom, hogy nem lehet abbahagyni. A fő alapanyag természetesen a csirke és a burgonya, de a többi kevés hozzávaló teszi ellenállhatatlanná. Szerintem az egyszerűségében van a zsenialitás.

30 perc

Elkészítés

60 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

4 db

csont nélküli csirkecomb

2 evőkanál

olaj

1 evőkanál

citromlé

2 evőkanál

grill fűszerkeverék

8 db

burgonya

1 doboz (200 ml)

főzőtejszín

1 evőkanál

zsír

2 db

vöröshagyma

ízlés szerint

őrölt kömény

Recept elkészítése

Nyomtatás

A csirkecombot kockára vágjuk, fűszerezzük, citromlével meglocsoljuk, olajjal elkeverjük. Akkor jó, ha a fűszer és olaj szépen bevonja a teljes csirkefalatokat. A csirkét lezárható fedelű dobozba tesszük, lefedjük, majd akár egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk, vékonyra szeleteljük. A burgonyát sózzuk, ízlés szerint őrölt köménnyel megszórjuk. A vöröshagymát felkarikázzuk.
A pácolt hús forró olajon leporítjuk. A húst kivesszük a serpenyőből, a fennmaradt zsiradékot sütőtálba tesszük, erre helyezzük rá a lepirított húst, megszórjuk a hagymával és a burgonyával.
Rálocsoljuk a tejszínt, lefedjük, majd 200 fokos sütőben 30 percig sütjük.
Levesszük a fedelet, a hőfokot 230 fokra emeljük, majd további 40 percig sütjük.

Blogom: Vaření s Tomem