Próbáljátok ki ezt az azonnal puha mézeskalács receptet.

Karácsony Ünnepek Karácsonyi desszertek Mézeskalácsok

Ez a recept zseniális. Ezek a mézeskalácsok már akkor puhák, amikor kivesszük őket a sütőből. A recept egyszerű, mindenki megbirkózik az elkészítésével.

20 perc

Elkészítés

5 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Mézeskalács:

200 g

búzafinomliszt

80 g

porcukor

1 kávéskanál

sütőpor

1 kávéskanál

mézeskalács fűszerkeverék

1 db

tojás

1 kávéskanál

kakaó

2 evőkanál

méz

50 g

vaj

Öntet:

1 db

tojásfehérje

120 g

porcukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

Tegnap este nekiláttam az első körös édességek elkészítéséhez, előkészítéséhez. A mézeskalács volt az első próba. Szerencsére ugyanúgy bevált a recept, mint tavaly.
A lisztet, porcukrot, kakaót tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojást, sütőport, fahéjat.
A vajat és mézet edénybe tesszük, felolvasztjuk. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz. Elkeverjük, majd ezt a keveréket egy éjszakára hűtőbe tesszük. A tésztával így másnap sokkal könnyebb dolgozni.
A tésztát kinyújtjuk, kb. 0,5 cm vastagra. Kiszaggatjuk a formákat, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. Amikor a tésztával dolgozunk, érdemes finomlisztes felületen kezelni, mert eléggé tapadhat.
A formákat 170 fokos sütőben kb. 5 percig sütjük. Ha a tészta vastagabb, akkor lehet, hogy tovább bent kell tartani a sütőben.
A megsült mézeskalácsokat még forrón felvert tojásfehérjével megkenjük, kihűtjük.
A tojásfehérjét utána porcukorral felverjük, ezzel díszítjük a mézeskalácsokat.