TopReceptek.hu Húsételek Sertéshús Szaftos holland húspogácsa gratinált burgonyával. A legjobb helyettesítő rántott hús helyett.

Szaftos holland húspogácsa gratinált burgonyával. A legjobb helyettesítő rántott hús helyett.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 10.12.2023

Szaftos holland húspogácsa gratinált burgonyával. A legjobb helyettesítő rántott hús helyett.

Sertéshús Húsételek Ebéd Főétkezések

A fagyasztóban gyakran van darált hús, amit számos étel és fogás elengedhetetlen alapanyaga. Az egyik kedvencem ez a holland húspogácsa.

25 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

750 g

darált sertéshús

250 g

reszelni való sajt

1 doboz

habtejszín

2 db

tojás

ízlés szerint

só

ízlés szerint

őrölt bors

ízlés szerint

őrölt kömény

Panírozáshoz:

2 db

tojás

szükség szerint

búzafinomliszt

szükség szerint

zsemlemorzsa

szükség szerint

olaj

Gratinált burgonya:

8 db

burgonya

1-2 doboz

habtejszín

1-2 evőkanál

vaj

szükség szerint

só

szükség szerint

őrölt bors

szükség szerint

szerecsendió

Recept elkészítése

Nyomtatás

A húst sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a tejszínt, hűtőbe tesszük. Amikor már kellően sokat pihent (pár órát), hozzáadjuk a tojást, reszelt sajtot. Megformázzuk a kis sertésfalatokat, kb. tenyérnagyságúakat, majd bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa). Bő olajban készre sütjük.
A burgonyát megtisztítjuk, vékonyra szeleteljük. Az edénybe 1-2 evőkanál vajat teszünk, rátesszük a burgonyát, fűszerezzük, tejszínnel felöntjük. Lefedjük, 5 percig főzzük.
A burgonyát kivajazott sütőtálba tesszük, minden szafttal és fűszerrel együtt, majd 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.
A hússzeleteket ezzel a finom burgonyával tálaljuk.
Jó étvágyat!