Szaftos natúr pulykaszelet lágy mártásban

Mártások Pulykahús Húsételek Ebéd Főétkezések Vacsora

Gyors étel, ami a család új kedvence lehet. A hús mellett kell hozzá liszt és pár fűszer, de az elkészítése igazán egyszerű. A köret rajtunk múlik, de rizs és burgonya is szóba jöhet. A gyerekeknek gyakran készítem burgonyapürével.

25 perc

Elkészítés

55 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

4 szelet

pulykamell

4 evőkanál

sertészsír

3 db

vöröshagyma

10 gerezd

fokhagyma

ízlés szerint

só

ízlés szerint

őrölt kömény

4 db

babérlevél

4 evőkanál

búzafinomliszt

1 kávéskanál

fűszerpaprika

Recept elkészítése

Nyomtatás

A húst kiklopfoljuk, lisztbe forgatjuk (a liszthez sóval, fűszerpaprikával és őrölt köménymaggal elkeverjük).
Serpenyőben 2 kanál zsírt hevítünk, a lisztbe forgatott hússzeletek mindkét oldalát lepirítjuk.
Egy nagyobb, sütőbe is tehető főzőedénybe tesszük a maradék két kanál zsírt, rászórjuk a kockára vágott hagymát, egész megtisztított fokhagymagerezdeket, lepirítjuk, majd rátesszük a pirított húst.
A húst kevés vízzel felöntjük, babérlevéllel ízesítjük, majd 200 fokos sütőben 45 percig sütjük.
Kivesszük a sütőből, a húst félretesszük, a sütőlevet leturmixoljuk – ezzel elkészült a lágy mártás.
Kedvenc köretünkkel tálaljuk.