TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Pudingos receptek Tejfölös-gyümölcsös szelet

Tejfölös-gyümölcsös szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Alexa96 · 21.2.2017

Tejfölös-gyümölcsös szelet

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Gyümölcs szerint Cseresznye Édes sütemények

A tejfölös-gyümölcsös szeletet fiam első báljára sütöttem, és nagyon nagy sikert arattam vele. Az asztalnál ülök mindegyike lecsapott rá, és mindenkinek nagyon ízlett. A szülők el is kérték a receptet, én pedig oda is adtam. Én fagyasztott erdei gyümölcsöt használtam, de az egyik szülő meggyet és cseresznyét tett bele. A kávétól tényleg nagyon különleges, a tészta puha, a krém lágy, pont olyan, amilyennek szeretjük.

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

5 db

tojás

150 g

rétesliszt

150 g

kristálycukor

5 ev. kanál

meleg víz

5 ev. kanál

növényi olaj

1 csomag

sütőpor

Krém:

600 ml

tej

3 db

vanília ízű pudingpor

6 ev. kanál

cukor

50 ml

tejföl

1 csomag

piskóta

150 ml

erős presszó kávé

Tetejére:

2 csomag

tejszín ízű habpor

300 ml

tej

450 g

fagyasztott gyümölcs

kakaó szóráshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

Tészta:
A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a vizet, az olajat, a sütőporral elkevert lisztet, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát vajjal kikent és rétesliszttel beszórt tepsibe öntjük, 180 fokon megsütjük.
Krém:
A tejből, pudingporból és cukorból sűrű pudingot főzünk. Megvárjuk, míg kihűl és belekeverjük a tejfölt.
A krém felét a tésztára kenjük, erre rászórjuk a gyümölcsöt, rárétegezzük a kávéba áztatott piskótákat, végül rátesszük a krém másik felét.
A tejszínhabot felverjük, és ez kerül a sütemény tetejére. Kakaóval díszítjük.

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Dorisának