Sütemények

Lágy lekváros korongok

Lágy lekváros korongok
21.10.2017

Gyönyörű kis apró finomságok, ideálisak ünnepnapokra, vendégségbe, karácsonyra… A lágy lekváros korongokat házi lekvárral szeretem a legjobban, az édes tészta nagyon jól harmonizál a fanyarkásabb ízű lekvárokkal. A tetejét porcukorral vagy reszelt csokoládéval is megszórhatjuk, de én most ettől eltekintettem. Szerintem így is nagyon jól mutatnak a korongok, és nem utolsósorban rendkívül finomak.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Szaftos vaníliapudingos-almás kocka

Szaftos vaníliapudingos-almás kocka
20.10.2017

A pompás gyümölcsös süteményekért nem kell cukrászdába menni, ugyanis otthon is egyszerűen el lehet készíteni őket. Egyik nagy kedvencem a szaftos vaníliapudingos-almás kocka, jó sok porcukorral megszórva. A puding és a reszelt alma nagyon jó egyveleget alkot, a két réteg puha tészta pedig még puhábbá és ellenállhatatlanabbá teszi a finomságot. Az almát akár egy kis fahéjjal is megbolondíthatjuk.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kávékrémmel töltött képviselőfánk csokiöntettel Hankától

Kávékrémmel töltött képviselőfánk csokiöntettel Hankától
19.10.2017

Fánk, csokoládé, krém, képviselőfánk… Ezek az alapanyagok egyenként is jól hangzanak (és nagyon finomak), de együtt valami fantasztikus egészet alkotnak. A receptet Hanka szakácsunktól tanultuk, és nagyon örülünk annak, hogy megosztotta velünk ezt a receptet. Különleges finomság, ami alakjával is eltér a megszokott fánktól: hosszúkás, kifli alakú, és nagy előnye, hogy így jó sok kávés krémmel lehet megtölteni.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Házi puncsos szelet akár a cukrászdából

Házi puncsos szelet akár a cukrászdából
19.10.2017

Akár télen, akár nyáron, a házi puncsos szeletet mindig nagy sikernek örvend a konyhámban. Két vékony, puha piskótaszelet között lapul meg a puncsos öntettel átitatott rózsaszín tészta, a tetejét pedig a cukormáz és csokiöntet teszi még szebbé és finomabbá. Szinte olyan, mintha a cukrászdából hoztam volna. Amikor a puncsos szelet elkészült, a szélét levágom (és persze megeszem), majd a süteményt felszeletelem. Nagyon szeretjük!

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Szuper gyors pudingos-almás kocka

Szuper gyors pudingos-almás kocka
18.10.2017

Az almaszezon beköszöntével jobbnál jobb almás finomságokat lehet készíteni. A sütemények egytől egyik nagyon finomak, de az se árt, ha az elkészítésük se vesz igénybe túl sok időt. A szuper gyors pudingos-almás kocka egy ilyen recept. A tésztát kezünkkel készre gyúrjuk, utána almalében pudingot főzünk, almát reszelünk hozzá, majd a krémes tésztát megsütjük. A tetejére egy kis tejszínhab és kakaó, ezzel pedig el is készült az őszi finomság.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Banános-krémes csoda reszelt csokoládéval

Banános-krémes csoda reszelt csokoládéval
6.10.2017

A banános-krémes csoda reszelt csokoládéval nem hiába kapta ezt a fantázianevet, mert egyszerűen, kevés energiával fantasztikus édesség készíthető. A puha kakaós tészta képezi az édesség alap rétegét, amit a friss banán, és a gyümölcsös joghurttal elkevert tejszínhab tesz különlegessé. Én még egy jó adag csokoládét is reszeltem ebbe a krémbe, és természetesen a tetejére is került nem kevés reszelt csoki.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fantasztikus „almahegy”-sütemény

Fantasztikus „almahegy”-sütemény
5.10.2017

Egy újabb remek őszi csodasüti, ami az alma kedvelőinek kedvez. Ráadásul az almával nem kell sokat foglalkozni, csupán előkészítjük, megsütjük, majd egész egyszerűen két tésztalap közé „varázsoljuk”. Az almákat természetesen egy kevés porcukorral és fahéjjal is megszórhatjuk. Én nagyon kedvelem ezt a fantasztikus „almahegy”-süteményt, és a felkockázása sem okoz túl nagy gondot. Egyszerűen az almák metén felvágom, porcukorral meghintem, és tálalom.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Mennyei ALEXANDRA szelet

Mennyei ALEXANDRA szelet
5.10.2017

Az ősz beköszöntével előjönnek az őszi ízek, melyek közül az egyik kedvencem a dió. Bár ebben a mennyei Alexandra szeletben a dió kevésnek tűnhet, mégis fontos szerepet játszik a sütemény ízvilágában és textúrájában. Az apróra vágott, tepsiben sült pirított dió adja az egyik réteget, amit a puha mézes tészta, és a jobbnál-jobb krémes rétegek tesznek igazán ellenállhatatlanná. Nagyon fontos még a jó minőségű, lehetőleg házi, kedvenc lekvárunk. Pompás őszi finomság.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Luxus pudingszelet

Luxus pudingszelet
4.10.2017

A luxus pudingszeletet általában hétköznapokon szoktam készíteni, mert ha véletlenül rossz napom van, akkor ez a fantasztikus finomság mindig megörvendeztet. Nemcsak engem, hanem az egész családot is. Tényleg nem kell hozzá nagy előkészület, csupán elkészítjük a piskótatésztát (ha sietünk, akkor nem kell külön bíbelődni a tojáshabbal, hanem kézi robotgéppel az egészet jó alaposan elkeverjük) és belekanalazzuk a megfőtt pudingokat. Én a pisztácia és kókusz ízesítést szeretem a legjobban, de bármilyen más variáció is tökéletes. A tetejére tejföllel elkevert tejszínhab, esetleg egy kis csokireszelék, és már le is vettük a családot a lábáró.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Cukkinis kocka „Sacher”-módra

Cukkinis kocka „Sacher”-módra
30.9.2017

Édes, finom kakaós kockát készítettem már céklából, és most pedig egy cukkinis változatot szeretnék bemutatni. Remélem, sokaknak elnyeri a tetszését, nekem az édesség nagyon bejött!. Kellemesen szaftos, kakaós, édes, a dió ropog a fogak alatt, a csokoládé a tetején pedig az egészet feldobja. Igazán fenséges finomság, és szinte hihetetlen, hogy mindez cukkiniből készült. A tetejét gyümölccsel díszítjük, utána pedig bezsebeljük az elismerést.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE