Sütemények

Csokis-diós félholdak

Recept Csokis-diós félholdak
31.10.2017

Ahogy egyre inkább jön a hideg, az ősz pedig szépen lassan átvált télbe, egyre jobban előtérbe kerülnek a melegséget és ünnepi hangulatot idéző édességek és sütemények. A csokoládé, puha tészta, dió, egy kis rum mind-mind egyre jobban ráhangol erre az időszakra. A csokis-diós félholdak egyesítik mindezt az ízvilágot, és tökéletesek arra, hogy felkészítsük a családot a közelgő ünnepekre, ünnepi hangulatra.

MEGJELENÍTÉS

Kókuszos koszorúk tojás nélkül, nemcsak karácsonyra

Recept Kókuszos koszorúk tojás nélkül, nemcsak karácsonyra
29.10.2017

Ha szereti a kókuszos karácsonyi édességeket, süteményeket, akkor a kókuszos koszorúk tojás nélkül egy remek választás. Én nemcsak karácsonyra készítem el, hanem évközben is többször. Ennek egyik oka, hogy nagyon szeretem, a másik oka pedig az, hogy a család sem veti meg ezt a finomságot. A süteményt még melegében porcukor és vaníliacukor keverékébe forgatom. Érdemes pár nappal karácsony előtt elkészíteni, hogy az ünnepekre kellően jó legyen az állaga.

MEGJELENÍTÉS

Puha muffin krémtúrós krémmel

Recept Puha muffin krémtúrós krémmel
29.10.2017

A muffin nagyon hálás desszert, mert sok-sok változata, ízesítése létezik. Nemcsak az ízekkel hanem a külalakjával, a díszítéssel és a színekkel is játszani tudunk. Legutóbb ezt a puha muffint készítettem el lágy krémtúrós krémmel. A krémtúrót boltban vásároltam, de ha nincs kéznél, akkor lágy túrós és vaníliás, főzés nélküli desszertkrém keverékéből is fantasztikus krém varázsolható.

MEGJELENÍTÉS

Ananászos csodaszelet

Recept Ananászos csodaszelet
26.10.2017

Annyira lágy, annyira puha és annyira finom, hogy ez az ananászos sütemény tényleg megérdemli az ananászos csodaszelet nevet. A tészta puha és szaftos, a krém fantasztikus, szinte szétolvad a szájban. Kávéval, teával, kakaóval, de önmagában is csodálatos finomság. Készítettem már egy extra réteg tejszínhabbal is, a tetejét pedig nemcsak csokiöntettel és dióval lehet díszíteni, hanem akár reszelt csokoládéval, vagy bármilyen más öntettel.

MEGJELENÍTÉS

Nagymamám legendás almás süteménye

Recept Nagymamám legendás almás süteménye
26.10.2017

Klasszikus almáspite recept, amit nagymamám utánozhatatlanul finoman tudott elkészíteni. A receptet megörököltem, és elég nagy sikerrel tudom elkészíteni nagymamám legendás almás süteményét. A titka abban rejlik, hogy a tésztájába tej helyett fehérbort teszek. Szerintem a tésztája ettől puhább és lágyabb lesz, de ha valakinek nem tetszik ez a megoldás, nyugodtan használhat tejet is.

MEGJELENÍTÉS

Almás rácsos nagymamám konyhájából

Recept Almás rácsos nagymamám konyhájából
23.10.2017

A régi jól bebált receptek nagy becsben tartom, és igyekszem én is továbbadni gyerekeimnek. Ahányszor elkészítem a nagyitól és édesanyámtól tanult recepteket, mindig elmondom a családnak, kitől is merítettem az ötletet. Az egyik ilyen finomság ez a pompás almás rácsos nagymamám konyhájából. Én nagyon szeretem, ha az alma kicsit fanyarabb, amit aztán cukorral és fahéjas cukorral bátran ízesíthetünk. A finom szaftos almától a tészta is megpuhul, a felesleges nedvességet pedig a zsemlemorzsa is felszívja.

MEGJELENÍTÉS

Citromos félholdak

Recept Citromos félholdak
23.10.2017

Egyik kedvenc citromos süteményem! Ezzel az édességgel szívesen zárok minden étkezést, és nemcsak ünnepek alkalmával készítem, hanem szívesen dobom fel vele a hétvégéket és az egyszerű hétköznapokat is. A félholdak kivágása során keletkezik némi „melléktermék”, de ezeket egész egyszerűen egy tányérra pakolom, és mivel a süti nagyon finom, a család még tálalás előtt lecsap rá, így nagyon gyorsan elfogy.

MEGJELENÍTÉS

Rumos félholdak

Recept Rumos félholdak
23.10.2017

Fantasztikus kis édesség, miben a finom rum íze köszön vissza. Csokoládéval kombinálva valami fantasztikus! Akár puncs aromát is használhatunk, ki mit kedvel. Így akár a rumos félholdak helyett puncsos félholdakat is készíthetünk. Én nemcsak egyszerű csokiöntetbe mártottam a krémmel megkent tésztát, hanem utána még étcsokoládés, boltban kapható csokiszósszal is díszítettem. A fehér csokoládé még jobban feldobja a finomságot!

MEGJELENÍTÉS

Lágy lekváros korongok

Recept Lágy lekváros korongok
21.10.2017

Gyönyörű kis apró finomságok, ideálisak ünnepnapokra, vendégségbe, karácsonyra… A lágy lekváros korongokat házi lekvárral szeretem a legjobban, az édes tészta nagyon jól harmonizál a fanyarkásabb ízű lekvárokkal. A tetejét porcukorral vagy reszelt csokoládéval is megszórhatjuk, de én most ettől eltekintettem. Szerintem így is nagyon jól mutatnak a korongok, és nem utolsósorban rendkívül finomak.

MEGJELENÍTÉS

Szaftos vaníliapudingos-almás kocka

Recept Szaftos vaníliapudingos-almás kocka
20.10.2017

A pompás gyümölcsös süteményekért nem kell cukrászdába menni, ugyanis otthon is egyszerűen el lehet készíteni őket. Egyik nagy kedvencem a szaftos vaníliapudingos-almás kocka, jó sok porcukorral megszórva. A puding és a reszelt alma nagyon jó egyveleget alkot, a két réteg puha tészta pedig még puhábbá és ellenállhatatlanabbá teszi a finomságot. Az almát akár egy kis fahéjjal is megbolondíthatjuk.

MEGJELENÍTÉS

Kávékrémmel töltött képviselőfánk csokiöntettel Hankától

Recept Kávékrémmel töltött képviselőfánk csokiöntettel Hankától
19.10.2017

Fánk, csokoládé, krém, képviselőfánk… Ezek az alapanyagok egyenként is jól hangzanak (és nagyon finomak), de együtt valami fantasztikus egészet alkotnak. A receptet Hanka szakácsunktól tanultuk, és nagyon örülünk annak, hogy megosztotta velünk ezt a receptet. Különleges finomság, ami alakjával is eltér a megszokott fánktól: hosszúkás, kifli alakú, és nagy előnye, hogy így jó sok kávés krémmel lehet megtölteni.

MEGJELENÍTÉS

Házi puncsos szelet akár a cukrászdából

Recept Házi puncsos szelet akár a cukrászdából
19.10.2017

Akár télen, akár nyáron, a házi puncsos szeletet mindig nagy sikernek örvend a konyhámban. Két vékony, puha piskótaszelet között lapul meg a puncsos öntettel átitatott rózsaszín tészta, a tetejét pedig a cukormáz és csokiöntet teszi még szebbé és finomabbá. Szinte olyan, mintha a cukrászdából hoztam volna. Amikor a puncsos szelet elkészült, a szélét levágom (és persze megeszem), majd a süteményt felszeletelem. Nagyon szeretjük!

MEGJELENÍTÉS

Szuper gyors pudingos-almás kocka

Recept Szuper gyors pudingos-almás kocka
18.10.2017

Az almaszezon beköszöntével jobbnál jobb almás finomságokat lehet készíteni. A sütemények egytől egyik nagyon finomak, de az se árt, ha az elkészítésük se vesz igénybe túl sok időt. A szuper gyors pudingos-almás kocka egy ilyen recept. A tésztát kezünkkel készre gyúrjuk, utána almalében pudingot főzünk, almát reszelünk hozzá, majd a krémes tésztát megsütjük. A tetejére egy kis tejszínhab és kakaó, ezzel pedig el is készült az őszi finomság.

MEGJELENÍTÉS

Banános-krémes csoda reszelt csokoládéval

Recept Banános-krémes csoda reszelt csokoládéval
6.10.2017

A banános-krémes csoda reszelt csokoládéval nem hiába kapta ezt a fantázianevet, mert egyszerűen, kevés energiával fantasztikus édesség készíthető. A puha kakaós tészta képezi az édesség alap rétegét, amit a friss banán, és a gyümölcsös joghurttal elkevert tejszínhab tesz különlegessé. Én még egy jó adag csokoládét is reszeltem ebbe a krémbe, és természetesen a tetejére is került nem kevés reszelt csoki.

MEGJELENÍTÉS

Fantasztikus „almahegy”-sütemény

Recept Fantasztikus „almahegy”-sütemény
5.10.2017

Egy újabb remek őszi csodasüti, ami az alma kedvelőinek kedvez. Ráadásul az almával nem kell sokat foglalkozni, csupán előkészítjük, megsütjük, majd egész egyszerűen két tésztalap közé „varázsoljuk”. Az almákat természetesen egy kevés porcukorral és fahéjjal is megszórhatjuk. Én nagyon kedvelem ezt a fantasztikus „almahegy”-süteményt, és a felkockázása sem okoz túl nagy gondot. Egyszerűen az almák metén felvágom, porcukorral meghintem, és tálalom.

MEGJELENÍTÉS

Mennyei ALEXANDRA szelet

Recept Mennyei ALEXANDRA szelet
5.10.2017

Az ősz beköszöntével előjönnek az őszi ízek, melyek közül az egyik kedvencem a dió. Bár ebben a mennyei Alexandra szeletben a dió kevésnek tűnhet, mégis fontos szerepet játszik a sütemény ízvilágában és textúrájában. Az apróra vágott, tepsiben sült pirított dió adja az egyik réteget, amit a puha mézes tészta, és a jobbnál-jobb krémes rétegek tesznek igazán ellenállhatatlanná. Nagyon fontos még a jó minőségű, lehetőleg házi, kedvenc lekvárunk. Pompás őszi finomság.

MEGJELENÍTÉS

Luxus pudingszelet

Recept Luxus pudingszelet
4.10.2017

A luxus pudingszeletet általában hétköznapokon szoktam készíteni, mert ha véletlenül rossz napom van, akkor ez a fantasztikus finomság mindig megörvendeztet. Nemcsak engem, hanem az egész családot is. Tényleg nem kell hozzá nagy előkészület, csupán elkészítjük a piskótatésztát (ha sietünk, akkor nem kell külön bíbelődni a tojáshabbal, hanem kézi robotgéppel az egészet jó alaposan elkeverjük) és belekanalazzuk a megfőtt pudingokat. Én a pisztácia és kókusz ízesítést szeretem a legjobban, de bármilyen más variáció is tökéletes. A tetejére tejföllel elkevert tejszínhab, esetleg egy kis csokireszelék, és már le is vettük a családot a lábáró.

MEGJELENÍTÉS

Cukkinis kocka „Sacher”-módra

Recept Cukkinis kocka „Sacher”-módra
30.9.2017

Édes, finom kakaós kockát készítettem már céklából, és most pedig egy cukkinis változatot szeretnék bemutatni. Remélem, sokaknak elnyeri a tetszését, nekem az édesség nagyon bejött!. Kellemesen szaftos, kakaós, édes, a dió ropog a fogak alatt, a csokoládé a tetején pedig az egészet feldobja. Igazán fenséges finomság, és szinte hihetetlen, hogy mindez cukkiniből készült. A tetejét gyümölccsel díszítjük, utána pedig bezsebeljük az elismerést.

MEGJELENÍTÉS

Az egyik legjobb képviselőfánk vaníliás és karamellás krémmel

Recept Az egyik legjobb képviselőfánk vaníliás és karamellás krémmel
26.9.2017

Nagyon szeretem a képviselőfánkot, és ez a változat tényleg az egyik legjobb, amit valaha ettem. ez nemcsak a finom tésztának, hanem annak a két pompás és nagyon finom vaníliás és karamellás tölteléknek köszönhető, ami a két tésztalap között meglapul. Fantasztikusra sikerültek, és mindenki lecsapott rá. Szinte olyan volt, mintha a cukrászdából hoztam volna. Az elkészítése is nagyon egyszerű, nem kell tőle félni, csak bizony időigényes. Ha sikerül karamelles sűrített tejet beszerezni, akkor az nagyban lecsökkenti az elkészítési időt.

MEGJELENÍTÉS

Almás-pudingos szelet

Recept Almás-pudingos szelet
21.9.2017

Az almás-pudingos szelet leveles tésztából készült, gyümölcsös, krémes, nagyon puha és ízletes süteményt. A reszelt almát a fahéjas cukor teszi különlegessé, a krém pedig tejszínízű pudingporból készült. Az alsó tésztára még egy réteg piskóta is kerül, ami sütés közben magába szívja az almából kijövő nedvességet. A kész desszert nagyon finom, és jó nagy kockákra vágom fel, mert tudom, hogy egy kis szelet sosem elég.

MEGJELENÍTÉS

Ropogós kakaós kekszfalatkák lágy vajas krémmel

Recept Ropogós kakaós kekszfalatkák lágy vajas krémmel
20.9.2017

Szeretek olyan édességeket, desszerteket az asztalra tenni, ami nemcsak ízben finom, hanem külalakra is nagyon megnyerő. Nemcsak a vendégeket lepem meg az ilyen kis falatkákkal, hanem a családot is sokszor örvendeztetem meg velük. Egyik ilyen jól bevált receptem a ropogós kakaós kekszfalatkák lágy vajas krémmel. Két kakaós korong között megbújtatom a lágy és finom vajas krémet, a tetejét pedig csokoládéval és a maradék krémmel díszítem. Mindig örömet tudok vele szerezni, és én is nagyon szeretem.

MEGJELENÍTÉS

Kókuszos csokoládészelet

Recept Kókuszos csokoládészelet
14.9.2017

A kókuszos csokoládészelet a puha kakaós piskótatészta, lágy kókuszos és csokoládés krém, valamint finom csokoládé tökéletes egyvelege. Habkönnyű, szétolvad a szájban, majd egyesülnek az ízek. Nemcsak csokiimádóknak ajánlom, ugyanis a sütemény minden édességkedvelőt le tud venni a lábáról. Habár az elkészítése időigényes, a végeredmény mindenkit kárpótol. Öröm nézni, ahogy a gyerekek kezükbe veszik és falatozzák. Néha én is leteszem a villát, és követem példájukat.

MEGJELENÍTÉS

Az 5 legfinomabb, puha gyümölcsös sütemény receptje. Szinte lehetetlen nekik ellenállni!

Az 5 legfinomabb, puha gyümölcsös sütemény receptje. Szinte lehetetlen nekik ellenállni!
11.9.2017

A finom, illatos, gyümölcsös pihe-puha sütemények illata egy örök emlék, és mindig anyukámat és nagymamámat juttatja eszembe. Puha piskóta, lágy tészta, friss gyümölcs vagy kompót, a de a végeredmény mindig ellenállhatatlan. Egy jó nagy tepsi gyümölcsös édesség, jó sok vaníliacukros porcukorral meghintve. Gyerekkorom legszebb emlékei közé tartoznak.

MEGJELENÍTÉS

Fantasztikus kelt tészta kalácsokhoz, buktákhoz, fánkokhoz

Recept Fantasztikus kelt tészta kalácsokhoz, buktákhoz, fánkokhoz
3.9.2017

Ez a recept az első helyen szerepel a virtuális szakácskönyvemben. Ha édességet készítek, és kelt tésztára van szükségem, akkor ezt a legegyszerűbb, fantasztikus kelt tésztát használom. Ideális kalácsokhoz, lekvárral vagy gyümölccsel töltött buktához, édes fánkokhoz. Szinte bármit készíthetünk belőle. A kelesztési idő kb. fél óra, jóval rövidebb, mint általában a kelt tésztánál. A kész tészta lágy, omlós, és nagyon-nagyon puha.

MEGJELENÍTÉS

Bögrés kókuszos szelet tojássárgás mázzal

Recept Bögrés kókuszos szelet tojássárgás mázzal
3.9.2017

Nagyon szeretem a bögrés süteményeket, mert tényleg nincs szükség mérlegre és sok-sok méricskélésre. Elég egy kb. 250 ml-es bögre, és bele is lehet vágni az elkészítésbe. A bögrés kókuszos szeletet tojássárgás mázzal tésztájához a vajat se kellett kimérnem, mert 250 g-os kiszerelésben vettem. A finom vékony tészta nagyon jól harmonizál a kókuszreszelékes tojáshabbal, a tojássárgás máz pedig a még forró sütemény tetejére kerül. Boltban kapható csokoládéöntettel díszítettem, és miután a tojássárgás máz megkötött, tálaltam.

MEGJELENÍTÉS

Puha csokoládés-céklás kocka

Recept Puha csokoládés-céklás kocka
30.8.2017

Az elején tartottam attól, hogy a céklát savanyúság vagy borscs helyett süteményhez használjam fel. Aztán kipróbáltam a puha csokoládés-céklás kockát, és rájöttem, egyáltalán nem kell a céklától félni. A süteményben egyáltalán nem a megszokott céklás íz köszön vissza. A kész sütemény egyáltalán nem száraz, nagyon csokis, finom, és szerintem bármilyen alkalomra tökéletes. A tetején a finom csokiöntet még ellenállhatatlanabbá teszi. Szintén nagy előnye, hogy nem kell sok időt a konyhában tölteni az elkészítéshez, csupán a cékla lereszelése okozhat némi bosszúságot.

MEGJELENÍTÉS

Reszelt kakaós sütemény tojáshabos-túrós töltelékkel

Recept Reszelt kakaós sütemény tojáshabos-túrós töltelékkel
27.8.2017

Az egyik legkedvesebb receptem édesanyámtól. Már sok-sok éve öröklődik a recept anyáról lányra, és még mindig megmaradt a legfinomabb sütemények kategóriájában. Szerencsére én is örömmel készítem gyermekeimnek és férjemnek, néha újítva rajta egy kicsit, néha megmaradva az eredetinél. A kedvencem a reszelt kakaós tészta tojáshabos-túrós töltelékkel. Annyira lágy és finom! Néha egy kis vaníliacukrot is csempészek a töltelékbe, de akár jó sűrű vaníliapudinggal és gyümölcsökkel és készíthető.

MEGJELENÍTÉS

Mézes krémes

Recept Mézes krémes
23.8.2017

A mézes krémes nálunk minden ünnep elengedhetetlen kelléke. Nagyon megszerettük, és nagy örömmel fogyasztjuk. Nincs benne semmi különleges és bonyolult, lényegében két puha mézes tésztalap között egy jó nagy adag vaníliás krém lapul meg. Talán az egyszerűségében van a varázsa. Tapasztalat, hogy az egy tepsinyi adag nagyon gyorsan elfogy, és elég sokszor kérnek repetát. Ha a család nagy, akkor érdemes rögtön dupla adagot készíteni.

MEGJELENÍTÉS

Fekete-fehér kocka

Recept Fekete-fehér kocka
20.8.2017

A fekete-fehér szelet egy igényes, mégis kevés munkát igénylő finomság, amiben a kakaós tészta, vaníliás krém, csokoládés tejszínhab és a csokoládés öntet alkot verhetetlen kombinációt. A sütemény tényleg nagyon finom, ráadásul külalakra is levesz bárkit a lábáról. Én nem győzöm elégszer elkészíteni, mert szinte minden héten kéri tőlem a család. Én igyekszem a tésztát két adagban megsütni, és minél vastagabb, mi annál jobban szeretjük.

MEGJELENÍTÉS

Kiváló diós-cukkinis szelet kakaós öntettel

Recept Kiváló diós-cukkinis szelet kakaós öntettel
16.8.2017

A cukkini nemcsak remek sós ételek és saláták alapanyaga, hanem akár finom desszerteket is készíthetünk belőle. Erre remek példa a diós-cukkinis szelet kakaós öntettel, amit nyáron elég gyakran készítek a családnak. Nagyon finom, és bár 400 g cukor kerül a tésztájába, mégsem nagyon édes. A reszelt cukkini a dióval nagyon jó párost alkot, és ha szeretjük a ropogó falatokat, akkor a diót nem kell ledarálni, elég, ha apróra vágjuk.

MEGJELENÍTÉS

Fantasztikus bounty szelet

Recept Fantasztikus bounty szelet
14.8.2017

A család nagyon szereti a kókuszos édességeket, és szinte minden formában képesek egy csomót megenni belőle. Ezért is annyira népszerű a fantasztikus bounty szelet. Azért fantasztikus, mert a gyerekek így nevezték el. A süti négy rétegből áll: reszelt tésztából, ellenállhatatlan kókuszos krémből, újabb adag tésztából, és a tojássárgás lágy rétegből. A tetejét csokiöntettel is meg lehet locsolni, ezzel nem lehet elrontani.

MEGJELENÍTÉS

Tojáslikőrös szelet

Recept Tojáslikőrös szelet
5.8.2017

Egyszerűen elkészíthető édesség, ami mindenkit levesz a lábáról. A tojáslikőrös szelet három ellenállhatatlan rétegből áll: finom és puha kakaós piskótából, amit egy jó nagy adag vaníliapudingos-tojáslikőrös krémmel kenünk meg, és erre kerül a párizsi krém, vagy a finom és sűrű kakaós-cukros tejszínhabos krém. A végeredmény ellenállhatatlan, és a sütemény ünnepnapokon, akár ajándéknak is megállja a helyét.

MEGJELENÍTÉS

Krémes jeges szelet

Recept Krémes jeges szelet
5.8.2017

A krémes jeges szelet egy gyors édesség, ami nagyjából egy óra alatt elkészíthető. Igaz, amíg lehűl és „jeges” lesz, igényel némi időt, de ez már nem rajtunk múlik. Ezt megéri kivárni, mert a végeredmény fantasztikus, nagyon finom, hűsítő és frissítő édesség. A tetejét mandulával díszítettem, de ez szinte bármi lehet, amit szeretünk: csokoládé, mogyoró, dió, ehető díszek, friss mentalevél…

MEGJELENÍTÉS

Kiváló gyümölcsös-joghurtos szelet

Recept Kiváló gyümölcsös-joghurtos szelet
5.8.2017

A kiváló gyümölcsös-joghurtos szelet igazi nyári különlegesség, ami biztos ízleni fog mindenkinek. Én finom málnával készítettem, de szinte bármilyen gyümölccsel tökéletes. Az alapja az egyszerű, mégis nagyon finom és puha kakaós piskóta, bőven megkenve a tejszínhabos-joghurtos krémmel. A krémre kerül a tetszés szerinti gyümölcs, ami igazán csodássá teszi a süteményt. A kész sütiből egy szelet sosem elég.

MEGJELENÍTÉS

Ünnepi korongok rumos vajjal

Recept Ünnepi korongok rumos vajjal
25.7.2017

Az ünnepi korongok rumos vajjal kis, falatnyi édes falatok, különböző tölteékkel, és közvetlenül a sütés után finom rumos vajjal megkenve. A meleg korongok magukba szívták a rumos vajat és finoman puhák maradtak. A korongokat a sütés után kristálycukor és vaníliacukor keverékébe forgattam. Ügyeltem arra, hogy a korongok ne legyenek túl melegek, és így a cukor sem olvadt rá. Tudom, hogy a sütemény elkészítése időigényes, de pompás eleme lehet akár a vasárnapi ünnepi asztalnak.

MEGJELENÍTÉS

Gyors kevert szelet

Recept Gyors kevert szelet
19.7.2017

Ha hirtelen nem várt látogatók toppannak be, és nem tudjuk, mivel is kínáljuk őket, akkor aránylag rövid idő alatt elkészíthető a gyors kevert szelet. A tészta pikk-pakk elkészül, szerintem nem tart tovább 10 percnél, további 5 perc, amíg kivajazzuk és kilisztezzük a sütőt, és beleöntjük a világos tésztát. Egy-két perc alatt rákerül a kakaós tészta, villával gyorsan megbolondítjuk a mintázatot, a sütő pedig nagyjából 35 perc alatt elvégzi a dolgát. Nem villámgyors, de mégis aránylag rövid időn belül egy tartalmas finomság varázsolható az asztalra. A legjobb, hogy a hozzávalók kiméréséhez tényleg csak egy bögrére és evőkanálra van szükség.

MEGJELENÍTÉS

Karamellás-mogyorós szelet

Recept Karamellás-mogyorós szelet
19.7.2017

Egyszerű, ízletes édesség, ami mindig feldobja a napot. A karamellás-mogyorós szelet szinte elronthatatlan: a tésztájához csak összekeverjük a hozzávalókat, megsütjük, a krémet megfőzzük, kihűtjük, megkenjük vele a tésztát, és már kész is. A tetejét kedvünk szerint díszíthetjük. Nálam a jó sok reszelt csokoládé a nyerő. Imádom a mogyorót a tésztájában, és azt, ahogy a krém szinte szétolvad a számban.

MEGJELENÍTÉS

Lágy csokis mascarpone torta

Recept Lágy csokis mascarpone torta
19.7.2017

A mascarpone sajt számos sütemény elengedhetetlen kelléke, és nagyon sok csodás édesség és torta elkészítésében játszik főszerepet. Az egyik ilyen különlegesség a lágy csokis mascarpone torta. Az elkészült tortacsoda lényegében 7 rétegből áll, és a vendégeim mindig megcsodáljál. Az elkészítése igaz, nem a legegyszerűbb, és elég sok időt vesz igénybe, de szerintem megéri a fáradozást, és kivárni azt az egy fránya éjszakát, amíg kellően lehűl.

MEGJELENÍTÉS

Kiváló túrós szelet Haanka konyhájából

Recept Kiváló túrós szelet Haanka konyhájából
18.7.2017

Tombol a nyár és szerencsére ezen a héten az unokám is velem van. Ilyenkor az a szokás, hogy kisunokám mindig megmondja, mire van gusztusa, és én becsületes nagymamaként mindig elkészítem neki. Legutóbb az egyik kedvenc desszertjét, a kiváló túrós szeletet készítettük el közösen. Unokám is nagy segítség volt a konyhában, sőt szinte az egészet ő csinálta: a kakaós tésztát, a túrós tölteléket, és a csokiöntetet is. Én csak annyit segítettem, hogy betettem a tésztát a sütőbe, és vigyáztam, nehogy megégesse magát a csokiöntet készítése közben.

MEGJELENÍTÉS

Nap és éj sütemény vaníliás-almás töltelékkel

Recept Nap és éj sütemény vaníliás-almás töltelékkel
16.7.2017

Az almás pudingszelet akár az éjjel és nappal egyik szimbóluma is lehetne :) A két színű tészta és a közte lévő reszelt almás vaníliapuding teszi különlegessé ezt a süteményt. Az elkészítése egyáltalán nem bonyolult, és ha van egy kis konyhai rutinunk, akkor nem kell órákat a konyhában tölteni. A sütemény íze természetesen attól is függ, hogy savanyúbb vagy édesebb almát használunk. Én szeretem a kissé fanyarabb almát, de ez ízlés dolga.

MEGJELENÍTÉS

Diós kifli tejszínes tésztából

Recept Diós kifli tejszínes tésztából
12.7.2017

Izgalmas, puha és ízletes édesség, ami biztos nagy örömére szolgál a családnak. A diós kifli tejszínes tésztából az egyik személyes kedvencem, és előszeretettel készítem nemcsak ünnepek alkalmával, hanem akár a fránya hétköznapok megédesítésére is. Ha valaki nincs a dióval kibékülve, akkor bátran használhat mákos tölteléket is. Ennek is számos változata van, én a klasszikus, bejglibe használt tölteléket szeretem a legjobban, jó sok mazsolával.

MEGJELENÍTÉS

Gyümölcsös-pudingos bögrés szelet

Recept Gyümölcsös-pudingos bögrés szelet
27.6.2017

A gyümölcsös-pudingos bögrés szelet kiváló frissítő desszert a forró nyári napokra. Az elkészítéséhez a hozzávalókon kívül egy 250 ml-es bögre kell, és egy kis türelem. A puha tésztára kerül a finom vaníliapudingos krém, amit jó sok frissítő gyümölccsel megszórunk, a végén pedig a zselatinnal koronázzuk meg a süteményt. Hidegen tálalva a legfinomabb, és ha akad otthon egy kis vaníliás vagy citromos fagylalt, bátran használhatjuk a tálalás során.

MEGJELENÍTÉS